Η.П. Максютина, Η.Ф. Комиссаренко, А.П. Прокопенко, Л.И. Погодина, Г.Н. Липкан Растительные лекарственные средства
 
На главную
 
 
 
 
Η.П. Максютина, Η.Ф. Комиссаренко, А.П. Прокопенко, Л.И. Погодина, Г.Н. Липкан
Растительные лекарственные средства
стр. 135

Дефицит витаминов группы К в организме приводит к уменьшению образования протромбина, замедлению свертывания крови и кровоизлияниям.

В виде препаратов витамины группы К в медицине не применяются.

Витамины и коферменты гетероциклического ряда

Токоферолы (витамин Е). По химическому строению токоферолы представляют собой производные хромана (бензо-7-дигндропнрана). Известно 7 токоферолов, в основе химической структуры которых лежит токол. Отличаются токоферолы количеством метальных групп в положениях 5, 7 и 8 (см. раздел «ЛипшиI»),

Токоферолы содержатся в растительных маслах — кукурузном, соевом, подсолнечном, хлопковом, льняном, арахисовом, облепиховом, шиповни-ковом и др., а также в зеленых частях растений, особенно в молодых ростках злаков. Наиболее значительное количество токоферолов содержится в масле пшеничных зародышей, кукурузном и облепиховом масле.

Количество метильных групп в молекуле токоферола оказывает существенное влияние на его биологическую активность. а-Токоферол, содержащий три метильные группы, имеет наибольшую активность. Он содержится в подсолнечном масле.

а-Токоферол регулирует нормальное развитие и функцию эпителия половых желез, а также развитие зародыша. Механизм действия его еще не вполне выяснен. Предполагают, что он играет важную роль в липоид-ном обмене и участвует в синтезе сложной молекулы хроматина в клеточных ядрах. а-Токоферол оказывает влияние и на обменные процессы.

Токоферолы являются активными противоокислительными средствами (антиоксидантами). Они защищают от окисления другие вещества, принимают участие в окислительно-восстановительных реакциях (М. Д. Маш-ковский, 1984). Антиоксидантная активность токоферолов зависит от расположения и количества метильных групп в молекуле (см. раздел «Липиды») . Наиболее высокая антиоксидантная активность определена в Р- и утокоферолах. Эти токоферолы находятся в кукурузном, хлопковом, соевом и других растительных маслах и практически отсутствуют в подсолнечном.

Флавоноиды (витамины группы Р). Флавоноиды относят к витаминам проницаемости. Наиболее активно эти витамины действуют в сочетании с аскорбиновой кислотой, поэтому их иногда называют витаминами С2.

К витаминам группы Р относят большую группу природных веществ: флаваны, катехины, флаваноны, флавоны, флавонолы и др. (см. раздел «Флавоноиды»),

В природных источниках флавоноиды представлены широко. Они содержатся в листьях чая (катехины, флавонолы), кожуре цитрусовых (флаваноны, флавоны), плодах шиповника (антоцианы, флавоны, флавонолы), плодах аронии черноплодной (антоцианы, флавонолы, флавоны), цветках гречихи, софоры и других растений (флавоны, флавонолы), траве спорыша, листьях подорожника, володушки, астрагала, листьях боярышника, каштана, дуба (флавоны, флавонолы), плодах черники, калины, земляники, малины (антоцианы)

Сумма биофлавоноидов листьев чая, володушки многожильчатой, кожуры цитрусовых используется в медицине в качестве витаминов группы Р. Из индивидуальных веществ в медицине применяются гликозид рутин и агликон кверцетин.










133

Новости

Ученые: Огуречная вода помогает защититься от диабета
Ученые из Гарвардской школы здравоохранения доказали, что огуречная вода снижает риск развития диабета второго типа.
Волгоградцам рассказали, что делать, если разбился ртутный градусник
«Волгоградская правда.ру» напоминает горожанам, как вести себя в случае, если у них разбился ртутный градусник, и куда девать опасные отходы.
Врачи отложили выписку из больницы президента Палестины
Президент Палестины Махмуд Аббас пока останется в больнице, вопреки сообщениям о планах выписать его 27 мая.
Из-за вспышек бруцеллеза в Оренбуржье ограничат импорт и экспорт скота
Члены областной чрезвычайной противоэпизоотической комиссии области обсудили ограничение на импорт и экспорт крупнорогатого скота в Оренбуржье.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.