Η.П. Максютина, Η.Ф. Комиссаренко, А.П. Прокопенко, Л.И. Погодина, Г.Н. Липкан Растительные лекарственные средства
 
На главную
 
 
 
 
Η.П. Максютина, Η.Ф. Комиссаренко, А.П. Прокопенко, Л.И. Погодина, Г.Н. Липкан
Растительные лекарственные средства
стр. 134

В растительных пищевых продуктах ретинол как таковой не встречается. Многие растения (морковь, шпинат, салат, петрушка, зеленый лук, щавель, красный перец, черная смородина, шиповник, черника, крыжовник, томаты, персики, абрикосы и др.) содержат каротин, являющийся провитамином ретинола. В организме из каротина образуется ретинол.

Ретинол имеет большое значение в организации полноценного питания и сохранения здоровья человека и животных: он способствует нормальному обмену веществ, росту и развитию организма; обеспечивает нормальную деятельность органа зрения, повышает устойчивость организма к инфекции и др. Опубликованы сведения о повышенной потребности организма в ретиноле при злокачественных новообразованиях.

сеновый цикл, связанный с тетраеновой сопряженной цепью, которая оканчивается спиртовой или альдегидной группой.



Недостаток ретинола в организме сопровождается сухостью и бледностью кожи, ломкостью ногтей, волос, дегенеративными изменениями слизистых, повышенной утомляемостью, поражением органа зрения.

Суточная потребность человека в ретиноле составляет 1—2,5 мг.

Витамины ароматического ряда

Производные нафтохннона (витамины группы К). К производным нафтохинона относится группа веществ, обладающих К-витаминной активностью. Общая формула их:

В зависимости от химической структуры природные витамины группы К условно делят на две группы: филлохинон и менахинон.

Филлохинон (витамин К.) по химической структуре представляет собой 2-метил-3-фитил-1,4-нафтохинон. В положении 3 (R) он содержит одну частично насыщенную изопреноидную цепь из 20 углеродных атомов:

Филлохинон широко распространен в природе, главным образом, в зеленых частях растений. Он содержится в листьях люцерны, шпината, цветной капусте, хвое, зеленых томатах, конопле и др.

Менахинон (витамин К3) имеет в основе молекулы тот же 2-метил-1,4-нафтохинон, но отличается от филлохинон^ строением боковой цепи (R). Последняя состоит из различного числа насыщенных изопреноидных гвеньев (4—9 звеньев).

. Менахинон является продуктом жизнедеятельности бактерий, в том числе содержащихся в кишках животных и человека.

Природные витамины группы К поступают в организм с растительной пищей и частично синтезируются микрофлорой кишок.

Филлохинон и менахинон — это антигеморрагические вещества, необходимые организму для нормального поддержания свертывающей системы криви. Полагают, что они используются в печени для образования протромбина, а также стимулируют образование и других компонентов, участвующих в свертывании крови и, прежде всего, фибриногена








132

Новости

Скафандр «Мечта» создадут из рисунков больных раком Красноярцев
Взрослые и дети, столкнувшиеся с онкологическими заболеваниями, смогут в пятницу в Красноярске вместе с космонавтом Николаем Тихоновым принять участие в международном арт-проекте "Скафандр" и нарисовать свои рисунки для создания скафандра "Мечта", символизирующего полное выздоровление, сообщают организаторы акции.
На модернизацию волгоградских поликлиник выделили 70 млн рублей
В 2018 году на обновление поликлиник Волгоградской области направили 70 млн рублей.
Продукты для эффективной борьбы с бессонницей назвали ученые
Одним из эффективных продуктов для борьбы с бессонницей считается йогурт с шоколадом, выяснили британские ученые.
Прививки от гриппа в Алтайском крае сделали почти 500 тысяч человек
Почти 500 тыс. человек сделали прививки от гриппа в Алтайском крае, сообщает kp.ru со ссылкой на региональное управление Роспотребнадзора.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.