Η.П. Максютина, Η.Ф. Комиссаренко, А.П. Прокопенко, Л.И. Погодина, Г.Н. Липкан Растительные лекарственные средства
 
На главную
 
 
 
 
Η.П. Максютина, Η.Ф. Комиссаренко, А.П. Прокопенко, Л.И. Погодина, Г.Н. Липкан
Растительные лекарственные средства
стр. 134

В растительных пищевых продуктах ретинол как таковой не встречается. Многие растения (морковь, шпинат, салат, петрушка, зеленый лук, щавель, красный перец, черная смородина, шиповник, черника, крыжовник, томаты, персики, абрикосы и др.) содержат каротин, являющийся провитамином ретинола. В организме из каротина образуется ретинол.

Ретинол имеет большое значение в организации полноценного питания и сохранения здоровья человека и животных: он способствует нормальному обмену веществ, росту и развитию организма; обеспечивает нормальную деятельность органа зрения, повышает устойчивость организма к инфекции и др. Опубликованы сведения о повышенной потребности организма в ретиноле при злокачественных новообразованиях.

сеновый цикл, связанный с тетраеновой сопряженной цепью, которая оканчивается спиртовой или альдегидной группой.



Недостаток ретинола в организме сопровождается сухостью и бледностью кожи, ломкостью ногтей, волос, дегенеративными изменениями слизистых, повышенной утомляемостью, поражением органа зрения.

Суточная потребность человека в ретиноле составляет 1—2,5 мг.

Витамины ароматического ряда

Производные нафтохннона (витамины группы К). К производным нафтохинона относится группа веществ, обладающих К-витаминной активностью. Общая формула их:

В зависимости от химической структуры природные витамины группы К условно делят на две группы: филлохинон и менахинон.

Филлохинон (витамин К.) по химической структуре представляет собой 2-метил-3-фитил-1,4-нафтохинон. В положении 3 (R) он содержит одну частично насыщенную изопреноидную цепь из 20 углеродных атомов:

Филлохинон широко распространен в природе, главным образом, в зеленых частях растений. Он содержится в листьях люцерны, шпината, цветной капусте, хвое, зеленых томатах, конопле и др.

Менахинон (витамин К3) имеет в основе молекулы тот же 2-метил-1,4-нафтохинон, но отличается от филлохинон^ строением боковой цепи (R). Последняя состоит из различного числа насыщенных изопреноидных гвеньев (4—9 звеньев).

. Менахинон является продуктом жизнедеятельности бактерий, в том числе содержащихся в кишках животных и человека.

Природные витамины группы К поступают в организм с растительной пищей и частично синтезируются микрофлорой кишок.

Филлохинон и менахинон — это антигеморрагические вещества, необходимые организму для нормального поддержания свертывающей системы криви. Полагают, что они используются в печени для образования протромбина, а также стимулируют образование и других компонентов, участвующих в свертывании крови и, прежде всего, фибриногена








132

Новости

В Минздраве считают, что антиалкогольные меры нужно ужесточить
МОСКВА, 16 августа. / ТАСС/. Потребление алкоголя в России необходимо продолжать ограничивать, для этого нужно обсуждать новые меры.
Более 1 млн. жителей Воронежской области сделают прививку от гриппа
В Воронежской области скоро начнется предсезонная иммунизация населения против гриппа.
Тюменские врачи вылечили пациентку на четвертой стадии рака
После тщательного обследования врачи диагностировали рак шейки матки четвертой стадии с прорастанием в мочевой пузырь и прямую кишку.
В Алма-Ате выросло количество отказов от вакцинации детей
В первой половине 2018 года в Алма-Ате зарегистрировано 2096 отказов от прививок детям до двух лет, сообщает 16 августа агентство "КазТАГ" со ссылкой на руководителя городского департамента охраны общественного здоровья Айзат Молдагасимову.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.