Η.П. Максютина, Η.Ф. Комиссаренко, А.П. Прокопенко, Л.И. Погодина, Г.Н. Липкан Растительные лекарственные средства
 
На главную
 
 
 
 
Η.П. Максютина, Η.Ф. Комиссаренко, А.П. Прокопенко, Л.И. Погодина, Г.Н. Липкан
Растительные лекарственные средства
стр. 134

В растительных пищевых продуктах ретинол как таковой не встречается. Многие растения (морковь, шпинат, салат, петрушка, зеленый лук, щавель, красный перец, черная смородина, шиповник, черника, крыжовник, томаты, персики, абрикосы и др.) содержат каротин, являющийся провитамином ретинола. В организме из каротина образуется ретинол.

Ретинол имеет большое значение в организации полноценного питания и сохранения здоровья человека и животных: он способствует нормальному обмену веществ, росту и развитию организма; обеспечивает нормальную деятельность органа зрения, повышает устойчивость организма к инфекции и др. Опубликованы сведения о повышенной потребности организма в ретиноле при злокачественных новообразованиях.

сеновый цикл, связанный с тетраеновой сопряженной цепью, которая оканчивается спиртовой или альдегидной группой.



Недостаток ретинола в организме сопровождается сухостью и бледностью кожи, ломкостью ногтей, волос, дегенеративными изменениями слизистых, повышенной утомляемостью, поражением органа зрения.

Суточная потребность человека в ретиноле составляет 1—2,5 мг.

Витамины ароматического ряда

Производные нафтохннона (витамины группы К). К производным нафтохинона относится группа веществ, обладающих К-витаминной активностью. Общая формула их:

В зависимости от химической структуры природные витамины группы К условно делят на две группы: филлохинон и менахинон.

Филлохинон (витамин К.) по химической структуре представляет собой 2-метил-3-фитил-1,4-нафтохинон. В положении 3 (R) он содержит одну частично насыщенную изопреноидную цепь из 20 углеродных атомов:

Филлохинон широко распространен в природе, главным образом, в зеленых частях растений. Он содержится в листьях люцерны, шпината, цветной капусте, хвое, зеленых томатах, конопле и др.

Менахинон (витамин К3) имеет в основе молекулы тот же 2-метил-1,4-нафтохинон, но отличается от филлохинон^ строением боковой цепи (R). Последняя состоит из различного числа насыщенных изопреноидных гвеньев (4—9 звеньев).

. Менахинон является продуктом жизнедеятельности бактерий, в том числе содержащихся в кишках животных и человека.

Природные витамины группы К поступают в организм с растительной пищей и частично синтезируются микрофлорой кишок.

Филлохинон и менахинон — это антигеморрагические вещества, необходимые организму для нормального поддержания свертывающей системы криви. Полагают, что они используются в печени для образования протромбина, а также стимулируют образование и других компонентов, участвующих в свертывании крови и, прежде всего, фибриногена








132

Новости

Каждый пятый екатеринбуржец умирает от рака
Последние пять лет в Екатеринбурге растет смертность от рака. В 2018 году от онкологических заболеваний умерло 204 человека на 100 000 населения, в 2017-м – 213,7. Смертность от новообразований занимает второе место в городе умирает каждый пятый жителя уральского мегаполиса.
Врачи в Одинцово удалили пациентке опухоль весом 12 килограммов
Врачи в подмосковном Одинцово удалили пациентке опухоль, вес которой составил 12 килограммов. Операция была проведена медиками гинекологического отделения Одинцовской центральной районной больницы.
Учёные нашли способ есть жирное и сладкое без вреда для здоровья
Исследователи из Университета Франш-Конте во Франции обнаружили, что растительный экстракт с содержанием полифенолов снижает негативные эффекты употребления в пищу жиров и углеводов. Правда, проверено это было только на мышах.
В Поморье пострадавших от укусов клещей стало больше
В Поморье зарегистрированных обращений в медучреждения по поводу присасывания клеща выше среднемноголетнего уровня на 32,9 %. Большее количество заявлений поступило в Вельском, Устьянском, Красноборском, Няндомском, Каргопольском, Котласском, Коношском, Вилегодском, Шенкурском, Плесецком районах, кроме того, в городах Котлас и Коряжма.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.