Η.П. Максютина, Η.Ф. Комиссаренко, А.П. Прокопенко, Л.И. Погодина, Г.Н. Липкан Растительные лекарственные средства
 
На главную
 
 
 
 
Η.П. Максютина, Η.Ф. Комиссаренко, А.П. Прокопенко, Л.И. Погодина, Г.Н. Липкан
Растительные лекарственные средства
стр. 106

Источниками конденсированных дубильных веществ являются древесина дуба, квербахо, кора австралийской акации, древесина каштана, кора хвойных деревьев, корневища тарана, древесина тукового дерева.

Механизм конденсации, особенно при искусственном получении дубильных веществ, в значительной степени зависит от pH среды. В сильнокислой среде могут образовываться практически нерастворимые в воде полимеры — флобафены, имеющие коричнево-красную окраску. В нейтральной среде в основном образуются димерные соединения. Окислительная конденсация катехинов лежит и в основе получения димерных производных катехинов чая, из которых далее образуются окисленные формы — теафлавины.

Природные дубильные вещества, за небольшим исключением, известны до настоящего времени только в аморфном состоянии. Часто причина этого заключается в том, что эти вещества представляют собой смеси веществ, сходных по структуре. Галлотанины плохо растворимы в холодной воде и относительно хорошо — в горячей. Дубильные вещества обладают способностью переводить в раствор или удерживать в растворе сходные по строению аморфные вещества, если даже последние плохо растворимы или совсем не растворимы.

Методы обнаружения и анализа танинов

В связи с тем что дубильные вещества плохо растворимы в холодной воде, на их выход значительное влияние оказывают температура, время набухания и экстракции. Выход дубильных веществ значительно повышается, если сырье предварительно обработать ультразвуком. При извлечении действующих веществ в целях предотвращения их окисления применяют растворитель с прибавлением аскорбиновой кислоты или натрия метабисульфита.

Разделение дубильных веществ проводят методом фракционной экстракции и - препаративной хроматографией, чаще всего на полиамиде. Десорбцию катехинов осуществляют водными растворами этанола, метанола. Вначале колонку обычно промывают водой для удаления аминокислот, углеводов и других водорастворимых компонентов. Иногда для разделения используют препаративную хроматографию на бумаге.    ■

Танин обнаруживают в растительном сырье после экстракции его горячей войой с последующим проведением реакций.

При взаимодействии с раствором желатины, приготовленной на 10 % растворе натрия хлорида, танины образуют осадок или вызывают помутнение раствора. Данная реакция зависит от pH среды. Мешает обнаружению танина этой реакцией наличие других фенолов.

Танины могут давать обильные осадки с алкалоидами (кофеином,





105

Новости

«Бережливым» поликлиникам в России присвоят «звезды» по примеру отелей
Минздрав совместно с Росздравнадзором предлагает присваивать поликлиникам "звезды" по примеру отелей. Минздрав предлагает присваивать "звезды" как у отелей медучреждениям, присоединившимся к проекту "Бережливая поликлиника".
Роскачество запускает экспертизу телемедицинских мобильных приложений
Роскачество начало исследование телемедицинских мобильных приложений. Осенью будет составлен рейтинг лучших из них. Особое внимание уделят их безопасности.
Специалисты назвали неожиданную причину ожирения у детей
Специалисты провели исследование и назвали неожиданную причину ожирения у детей.
Заявление о пользе телемедицинских сервисов проверили учёные
Учёные проверили заявление о пользе телемедицинских сервисов. Эксперты не нашли реальный положительный эффект в работе таких консультаций, пишет «Пермь Открытая».
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.