Η.П. Максютина, Η.Ф. Комиссаренко, А.П. Прокопенко, Л.И. Погодина, Г.Н. Липкан Растительные лекарственные средства
 
На главную
 
 
 
 
Η.П. Максютина, Η.Ф. Комиссаренко, А.П. Прокопенко, Л.И. Погодина, Г.Н. Липкан
Растительные лекарственные средства
стр. 54

Ввиду разнообразия состава эфирных масел классификация их затруднительна. Наиболее часто используется условная классификация, учитывающая состав основных соединений, обусловливающих запах эфирных масел, хотя по количественному содержанию они не всегда преобладают в этих маслах.    .

Эфирные масла и эфиромасличное сырье делят на следующие группы: содержащие алициклические монотерпены, моноциклические монотерпены, бициклические монотерпены, сесквитерпены, ароматические соединения.

Способы получения эфирных масел

Существует несколько способов получения эфирных масел: перегонка с водяным паром, экстракция органическими растворителями, анфлераж и механическое выделение.

Использование того или иного способа зависит от морфолого-анато-мических особенностей, сырья, количества и состава эфирного масла.

Перегонка с водяным паром — наиболее распространенный способ получения эфирных масел. Его используют в случаях, когда сырье содержит сравнительно много эфирного масла и температура перегонки не отражается на его качестве.

Экстракция эфирных масел легколетучими органическими растворителями (эфиром, ацетоном, петролейным эфиром) применяется в тех случаях, когда его компоненты термолабильны и подвергаются разрушению при перегонке с водяным паром. Проводится экстракция масла в аппаратах типа Сокслета. Иногда ее осуществляют сжиженными газами (углекислотой, бутаном, хладоном и др.). После отгонки растворителя получают чистое эфирное масло или его смесь с другими веществами — смолами, восками и прочими соединениями.

Иногда применяется экстракция эфирных масел жирами путем настаивания сырья.

Анфлераж. Способ основан на поглощении эфирного масла из свежесобранного сырья сорбентами (твердыми жирами, активированным углем и др.). Этот процесс осуществляется в специальных, герметически закрытых рамах, собранных в батарею. Твердые жиры (смесь свиного и говяжьего жира) наносят на рамы слоем 3—5 мм и выдерживают со свежим сырьем 48—72 ч. Затем сырье меняют и операцию повторяют до насыщения жира эфирным маслом (до 30 раз). Из насыщенного жира эфирное масло извлекают спиртом. Спиртовое извлечение вымораживают, выпавшие примеси отделяют фильтрованием, спирт отгоняют и получают чистое эфирное масло.

* Механические способы получения эфирных масел применяют при содержании их во вместилищах плодов (кожуре цитрусовых). При этом их извлекают прессованием измельченного сырья'.

Исследование эфирных масел и определение их подлинности

Подлинность эфирных масел устанавливают по их физико-химическим свойствам. Определяют цвет, запах, вкус, плотность, удельное вращение,

54

Новости

Роспотребнадзор предупредил о вспышке бруцеллеза в США
Роспотребнадзор предупреждает о вспышке бруцеллеза в США — опасные бактерии обнаружили в молочных продуктах компании Udder Milk.
В Красноярском крае диспансеризацию прошли 300 тысяч человек
За 10 месяцев этого года удалось проверить порядка 300 тысяч человек.
В Челябинской области ВИЧ-инфекцией заражается 12 человек в день
Чтобы исправить ситуацию, минздрав Челябинской области регулярно организует бесплатное анонимное тестирование.
В Подмосковье около 1,3 млн человек прошли диспансеризацию
Порядка 1,3 миллиона жителей Московской области прошли медицинское обследование, запланированное на 2017 год, сообщил министр здравоохранения Подмосковья Дмитрий Марков.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.