Η.П. Максютина, Η.Ф. Комиссаренко, А.П. Прокопенко, Л.И. Погодина, Г.Н. Липкан Растительные лекарственные средства
 
На главную
 
 
 
 
Η.П. Максютина, Η.Ф. Комиссаренко, А.П. Прокопенко, Л.И. Погодина, Г.Н. Липкан
Растительные лекарственные средства
стр. 50

Лецитин встречается во'всех тканях растительного и животного происхождения. Количество его в семенах масличных растений может достигать 1 —1,5 %, а в тканях животного организма — 6—10 % (мозге, яичном желтке).

Опубликованы данные о том, что одной из важнейших функций лецитина является их связь с проницаемостью клеточных мембран.

Лецитин соевого масла содержит производные следующих кислот: пальмитиновой — 11,7, стеариновой — 4,0, пальмитинолеиновой — 8,6, олеиновой — 9,8, линолевой — 55,0, линоленовой — 4,0, С2о_22_кислот, включая арахидоновую,— 5,5.

При омылении лецитина образуются глицерин, мыло, натрия фосфат и холин.

Кефалин является смесью фосфолипидов трех типов. Один из них — а-кефалин — отличается от лецитинов только тем, что в качестве основного компонента вместо холина содержит этаноламин.

В другом фосфолипиде — фосфатидилсерине — таким компонентом служит аминокислота серии.

Фосфолипиды третьего типа отличаются тём, что совсем не содержат основного компонента, спиртовым компонентом у них служит ино-зитдифосфат.

В растениях выявлены сложные фосфоинозитиды, содержащие наряду с обычными компонентами (глицерином, инозитом, фосфором, жирными кислотами) углеводные остатки, фитосфингозин, амины, аминокислоты и т. д.

Из фосфолипидов сои и арахиса выделен инозитсодержащий липид, при гидролизе которого были получены инозитмонофосфат, глицерофосфат, галактоза, арабиноза, жирные кислоты, этаноламин. Из сои, кукурузы, арахиса, подсолнечника и других растений выделен инозитсодержащий фитогликолипид, в составе которого обнаружены фитосфингозин, жирные кислоты, фосфорная кислота, инозит, глюкозамин, гексуроновая кислота, галактоза, манноза и арабиноза.

В мозге человека и животных содержатся более сложные биологически активные фосфолипиды — с ф и н г о л и п и д ы, цереброзиды, ганглиозиды и другие соединения.

Липиды функционируют в организме в комплексе с белками. Биокомплексы, приближающиеся по растворимости к белкам, то есть раство-





50

Новости

Амурчанам предлагают пройти в поликлиниках тест на алкоголизм
Как отмечают специалисты, желающих пройти такой тест становится больше, что говорит о том, что амурчане стали более ответственно относиться к своему здоровью.
В Ишиме хирурги спасли пенис мужчины, увеличившего его вазелином
Как стало известно, 42-летний уралец решил, что его половой орган маловат, потому решил увеличить его при помощи вазелина.
В Новосибирске девушка 15 часов ждала «скорую помощь»
Девушка из Новосибирска прождала «скорую помощь» 15 часов, после чего ее направили в больницу.
«Поезд здоровья» из Брянска обследовал жителей Комаричского района
Врачи Брянской областной больницы №1 провели прием в поселках Марьинка и Лопандино Комаричского района, где любой желающий в эти дни мог проверить своё здоровье у квалифицированных специалистов областной больницы: невролога, гинеколога, офтальмолога, врача функциональной диагностики.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.