Η.П. Максютина, Η.Ф. Комиссаренко, А.П. Прокопенко, Л.И. Погодина, Г.Н. Липкан Растительные лекарственные средства
 
На главную
 
 
 
 
Η.П. Максютина, Η.Ф. Комиссаренко, А.П. Прокопенко, Л.И. Погодина, Г.Н. Липкан
Растительные лекарственные средства
стр. 47

в масле зародышей пшеницы. Их много и в листьях салата, люцерны, яичном желтке, сливочном масле.

В настоящее время из природных источников выделено 8 токоферолов, обладающих различной степенью биологической активности. В основе молекулы токоферола лежит ядро хромана — токол. Во втором положении ядра хромана находятся метильная группа и остаток фитола.

Из выделенных токоферолов 6 являются производными токола, а 2 производными токотриенола, то есть ненасыщенного аналога токола, имеющего ненасыщенный радикал в боковой цепи.

Токоферолы отличаются числом и расположением метальных групп у С-5, С-7, С-8 ядра хроманола.



Токоферолы кукурузного масла представлены двумя формами: 7-токоферолом (до 90 %) и а-токоферолом (до 10 %) при содержании токоферолов в масле до 100 мг.

Хлопковое масло содержит до 90 мг/100 г токоферолов, из них 55— 70 % — а-, 25—40 %у- и 0—10 % — а-форм. В соевом масле до 120 мг/100 г токоферолов: 10 % — а-, 60 % — у и 30 % — а-форм.

Арахисовое масло содержит до 30 мг/100 г токоферолов: 40—50 % — —о-, 30—40 % — v и 20 % — 6-форм.

Масло пшеничных отрубей наиболее богато токоферолами. Их количество в нем достигает 200—300 мг/100 г: 60—70 % — а- и 30 % — Р-форм.

Подсолнечное масло является основным растворителем масляных растворов лекарственных веществ. Для наружного применения еще применяется камфорное масло, для изготовления линиментов и масляных экстрактов — беленное масло.

Лечебные свойства кукурузного масла обусловлены комплексным действием его составных компонентов. Линолевая кислота действует как витамин F — гипохолестеринемически (ускоряет выведение липидов из организма); фитостерин оказывает также антисклеротический эффект — тормозит всасывание холестерина из пищевого канала.



47

Новости

Экспедиция медиков выехала в районы Якутии
Медспециалисты выехали в десятидневный тур по районам Якутии, передает телеканал «Якутия 24».
Гимназию №19 в Кургане закрыли на карантин
В связи с ростом заболеваемости ОРВИ среди обучающихся (369 заболевших из 1364 обучающихся) в гимназии №19 вводится общий карантин на период с 23 по 28 февраля включительно, сообщается на сайте учебного заведения.
В Приморье усилен контроль за ввозом мяса
Из-за профилактики сезонного распространения опасных заболеваний в Приморском крае усилен контроль ввоза сельскохозяйственных животных и мяса.
Новгородский Роспотребнадзор забраковал 110 кг кондитерских изделий
За прошлый год Роспотребнадзор изъял из оборота 30 партий кондитерских изделий, общий объем которых превысил 110 кг.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.