Η.П. Максютина, Η.Ф. Комиссаренко, А.П. Прокопенко, Л.И. Погодина, Г.Н. Липкан Растительные лекарственные средства
 
На главную
 
 
 
 
Η.П. Максютина, Η.Ф. Комиссаренко, А.П. Прокопенко, Л.И. Погодина, Г.Н. Липкан
Растительные лекарственные средства
стр. 44

Хроматографирование липидов часто проводят в смеси петролейный эфир (с температурой кипения 30—60 °С) — диэтиловый эфир — уксусная кислота в соотношении 9 : 1 : 0,1, а для разделения фосфолипидов и моноглицеридов, не разделяющихся в этой системе, применяют более полярную систему тех же растворителей, но в соотношении 3: 7:0,1. Из других систем растворителей заслуживает внимания смесь петролейный эфир (с температурой кипения 50—70 °С) — метилэтилкетон — уксусная кислота в соотношении 95 : 4 : 1 или 84 : 15 : 1, а также смесь петролейный эфир — диизобутилкетон — уксусная кислота в соотношении 87:13:0,7 (М. Шаршунова и соавт., 1980).

Обнаруживают липиды на хроматограммах следующими методами:

1)    применением 50 % серной кислоты с последующим нагреванием

в течение 10 мин при температуре 160—180 °С. Липиды проявляются в виде коричнево-черных пятен на почти бесцветном фоне. Порог чувствительности реакции — около 2 мкг вещества;    1

2)    опрыскиванием насыщенным раствором бихромата калия в 80 % растворе серной кислоты с последующим нагреванием при 160—180 °С.

Липиды, содержащие ненасыщенные кислоты, обнаруживаются в виде коричневых пятен сразу после опрыскивания; содержащие насыщенные кислоты — после нагревания;

3)    опрыскиванием 10 % раствором фосфорномолибденовой кислоты в 96 % этаноле. После нагревания при температуре 80—90 °С зоны липи" дов окрашиваются в темно-синий цвет на желто-зеленом фоне;

4)    опрыскиванием раствором бромтимолового синего. .Липиды обнаруживаются в виде желтых пятен на синем фоне, который быстро становится бледно-желтым. Пятна можно сделать более различимыми при обработке парами аммиака (восстановление синей окраски). Порог чувствительности реакции — 1 мкг вещества;

. 5) липиды, содержащие ненасыщенные жирные кислоты, обнаруживаются в виде коричневых пятен при обработке хромауограмм парами йода:

Количественный анализ разделенных фракций липидов осуществляют следующими методами:

1)    непосредственным фотометрированием окрашенных хроматографических зон;

2)    элюированием с последующим определением вещества после проведения цветной реакции.    .

Гли'церофосфатиды анализируют с применением двумерного хроматографирования (М. Шаршунова и соавт., 1980).

Наряду с триглицеридами в семенах различных растений содержатся липиды, являющиеся эфирами жирных кислот с такими гликолями, как этиленгликоль, изомерные пропиленгликбли, бутандиолы и т. д. (Л. Д. Бергельсон, 1964). По' химическим свойствам и хроматографическому поведению диольные липиды близки к триглицеридам, чем и объясняют тот факт, что долгое время они не были обнаружены.

Жироподобные вещества

К этой подгруппе липидов относятся фосфолипиды (фосфоглицери-ды), фитостерины, воска и др.

Фосфолипиды (фосфоглицериды, глицерофосфаты) содержатся практически только в клеточных мембранах, лишь небольшое количество фос-фоглицеридов обнаруживается в составе жировых отложений. В фосфо-глицеридах одна из первичных. гидроксильных групп глицерина этери-фицирована не жирной, а фосфорной кислотой. В глицерофосфорной кислоте содержится ассиметрический атом углерода, в связи с чем возможны две ее формы: О-глицеро-1-фосфат и L-глицеро-З-фосфат.

Общая формула фосфоглицеридов имеет следующий вид:





44

Новости

В зоопансионате Воронежа ввели карантин из-за вспышки бешенства
В части Левобережного района Воронежа ввели карантин по бешенству животных.
В Вологодской области закончилась детская вакцина от туберкулеза
Вакцину БЦЖ-М против туберкулеза перестали колоть новорожденным малышам в Вологодской области.
Ученые: Огуречная вода помогает защититься от диабета
Ученые из Гарвардской школы здравоохранения доказали, что огуречная вода снижает риск развития диабета второго типа.
Волгоградцам рассказали, что делать, если разбился ртутный градусник
«Волгоградская правда.ру» напоминает горожанам, как вести себя в случае, если у них разбился ртутный градусник, и куда девать опасные отходы.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.