Η.П. Максютина, Η.Ф. Комиссаренко, А.П. Прокопенко, Л.И. Погодина, Г.Н. Липкан Растительные лекарственные средства
 
На главную
 
 
 
 
Η.П. Максютина, Η.Ф. Комиссаренко, А.П. Прокопенко, Л.И. Погодина, Г.Н. Липкан
Растительные лекарственные средства
стр. 39

0,1 % раствором 2,6-дихлорфенолиндофенола в 95 % этаноле. После кратковременного нагревания все вещества кислого характера проявляются в виде розйвых пятен на голубом фоне. Если продолжают нагревание, пятна кетокислот бледнеют, а карбоновые кислоты сохраняют розовую окраску. В парах аммиака улучшается контрастность пятен.

Фенол карбоновые кислоты разделяются на пластинках из целлюлозы в смеси бензол — уксусная кислота — вода (70 : 29 : 1), н-бута-нол — трет-бутанол — аммиак — вода (4 : 2 : 2 : 1) или пропанол-2 — аммиак— вода (8:1:1); на силикагеле — в смеси н-бутанол — этанол — вода (20 : 1 : 2). Обнаруживают кислоты раствором диазотированного п-нитроанилина или по образованию пятен в ультрафиолетовом свете до и после выдерживания хроматограмм в парах аммиака.

Газо-жидкостная хроматография (ГЖХ). Этот метод позволяет быстро и точно провести анализ органических кислот в свежих растениях, растительном сырье или извлечениях из него. Преимуществом этого метода является возможность использования малоочищенных экстрактов.

Чаще всего используют метод ГЖХ метиловых эфиров органических кислот. Для этого эфирные экстракты упаривают и проводят метилирование сухого остатка раствором диазометана в смеси метанол — эфир (1 : 9). Растворы метиловых эфиров органических кислот упаривают досуха и растворяют в небольшом количестве изопропанола, который используют для введения в газовый хроматограф.

Идентификацию кислот проводят сравнением их относительных удерживаемых объемов с аналогичными объемами стандартных веществ.

Для количественного определения кислот предварительно строят калибровочный график по стандарту.

Биологическое действие и применение органических кислот

Органические кислоты обладают широким спектром биологического действия на организм человека: антисептическим (бензойная, салициловая и др.), желчегонным (производные кофейной кислоты), детоксирующим (глюконовая, уроновые кислоты и их производные), противовоспалительным (оксикоричные кислоты и их производные), жаждоутоляющим (яблочная, лимонная и др.).

Широкое применение в медицине находят соли органических кислот — цитраты (для консервирования крови), бензоаты и салицилаты (как противовоспалительные средства), глюконаты и глюкуронаты (как детоксиканты и антиаллергические средства). Соли органических кислот играют важную роль как источники микроэлементов.

Аминокислоты имеют огромное самостоятельное значение (в данном разделе они не рассматриваются).

Большое практическое значение в медицине находят полимерные соединения кислот — пектины, альгинаты и другие соединения — в качестве вспомогательных веществ для технологии лекарственных форм и как биологические активные вещества, обладающие противовоспалительным, дето-t ксицирующим и гиполипидемическим действием. Используются они также для приготовления кровезамещающих растворов.

Раздел 3. ЛИПИДЫ Общая характеристика и классификация

Термином «липиды» в химии обозначают группу различных по свойствам соединений, растворимых в таких органических растворителях, как эфир, бензин, четыреххлористый углерод и др., и нерастворимых в воде. Однако существуют липиды, растворимые в воде (лизоцетин, лизокефалин, некоторые сфинголипиды, желчные кислоты и др).





39

Новости

Диспансеризацию в регионе прошли почти 300 тыс. человек
В Красноярском крае подвели предварительные итоги диспансеризации, основанные на данных за 10 месяцев 2017 года.
Роспотребнадзор предупредил о вспышке бруцеллеза в США
Роспотребнадзор сообщает о вспышке бруцеллеза в США, возбудители заболевания обнаружены в молочных продуктах Udder Milk, соответствующее сообщение опубликовано в субботу на сайте ведомства.
В Красноярском крае диспансеризацию прошли 300 тысяч человек
За 10 месяцев этого года удалось проверить порядка 300 тысяч человек.
12 человек ежедневно заражаются ВИЧ в Челябинской области
Челябинцев предупреждают: ежедневно ВИЧ заражаются 12 человек. И это только официальные цифры.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.