Η.П. Максютина, Η.Ф. Комиссаренко, А.П. Прокопенко, Л.И. Погодина, Г.Н. Липкан Растительные лекарственные средства
 
На главную
 
 
 
 
Η.П. Максютина, Η.Ф. Комиссаренко, А.П. Прокопенко, Л.И. Погодина, Г.Н. Липкан
Растительные лекарственные средства
стр. 35

Высокой физиологической активностью обладают кетокислоты. К ним относятся прежде всего пировиноградная, щавелевоуксусная и а-кето-глутаровая кислоты. Именно кетокислоты являются связующим звеном между обменом углеводов и аминокислот. В растениях кетокислоты обычно не накапливаются.

Большое значение в жизни растений имеют уроновые кислоты, образующиеся при окислении спиртовой группы у шестого атома гексозы. По современным представлениям, уроновые кислоты образуются при предварительной защите альдегидной группы от окисления, что достигается соединением альдегидной группы гексозы с уридиндифосфатом или другим фосфорилированным основанием

Эти- кислоты принимают участие в синтезе полиуронидов — высокомолекулярных соединений, построенных по типу полисахаридов из остатков уроновых кислот (глюкуроновая, галактуроновая и т. д.). К полиурони-дам в растительном мире относятся пектиновые вещества, альгиновая кислота, камеди и слизи.    ,

Ароматические кислоты

Из ароматических кислот, принимающих участие в обменных процессах растений, следует отметить бензойную и галловую кислоты. Бензойная кислота входит в состав многих эфирных масел, бальзамов. Встречаются в растениях и эфиры бензойной кислоты. Салициловая кислота в свободном состоянии содержится в цветках ромашки и таволги, в других растениях она находится преимущественно в связанном состоянии. Широко распространена в растениях галловая кислота; она входит в состав дубильных веществ. Диметиловый эфир галловой кислоты — сиреневая кислота — образуется при окислении синаповой кислоты. Протокатеховая кислота редко встречается в свободном состоянии.

Из фенолкарбоновых кислот с карбоксилом, связанным с боковой цепью, представляют интерес производные коричной кислоты.

Известны две стереоизомерные орто-оксикоричные кислоты: одна имеет трансконфигурацию и называется кумаровой кислотой, другая — цис-конфигурацию и называется кумариновой кислотой. Только кумаровая кислота может существовать в свободном состоянии. Кумариновая кислота образует лактон кумарин, обнаруживаемый в растениях ряда семейств.

Кофейная кислота (3,4-диоксикоричная) широко распространена в природе (листьях подорожника, цветках красной наперстянки, хмоле хвой- 1 ных деревьев и др.). Метиловые эфиры кофейной кислоты — феруловая и синаповая кислоты — очень часто встречаются в лекарственных растениях.

Кофейная кислота часто образует димеры (псевдодепсиды). Например, псевдодепсид кофейной и хинной кислот известен под названием хлорогеновой кислоты. Особое значение имеет депсид двух молекул галловой кислоты — м-дигалловая кислота, распространенная в природе как составная часть галлотанина.

А ли циклические кислоты

Хинная и шикимовая кислоты иногда накапливаются в растениях в значительном количестве. Так, в хинной коре содержится до 9 % хинной





Новости

В зоопансионате Воронежа ввели карантин из-за вспышки бешенства
В части Левобережного района Воронежа ввели карантин по бешенству животных.
В Вологодской области закончилась детская вакцина от туберкулеза
Вакцину БЦЖ-М против туберкулеза перестали колоть новорожденным малышам в Вологодской области.
Ученые: Огуречная вода помогает защититься от диабета
Ученые из Гарвардской школы здравоохранения доказали, что огуречная вода снижает риск развития диабета второго типа.
Волгоградцам рассказали, что делать, если разбился ртутный градусник
«Волгоградская правда.ру» напоминает горожанам, как вести себя в случае, если у них разбился ртутный градусник, и куда девать опасные отходы.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.