В.Г. Кукес Фитотерапия с основами клинической фармакологии Справочник
 
На главную
 
 
 
 
В.Г. Кукес
Фитотерапия с основами клинической фармакологии
Справочник
стр. 22

Дубильные вещества накапливаются в различных частях растений, главным образом в коре и древесине деревьев и кустарников, а также в подземных органах травянистых многолетников; зеленые части большинства растений беднее таннидами. Дубильные вещества не ядовиты, имеют характерный вяжущий вкус, и многие из них обладают Р-витаминной активностью. К последним относятся катехины, содержащиеся в разных плодах, особенно много их в ягодах обыкновенной и черноплодной рябины, в терпких яблоках, листьях чая. Катехины растворимы в воде, хорошо сохраняются при осторожном высушивании растительного сырья. В прошлом в России для обработки кож, с тем чтобы уплотнить их, сделать непроницаемыми для воды, обычно использовали кору дуба, поэтому данный процесс называется дублением, а сами вещества — дубильными. Дубильные вещества и растения, содержащие их, применяются наружно как вяжущие и бактерицидные средства, при воспалениях в полости рта и глотке, при альвеолярной пиорее, ожогах и кровотечениях, а внутрь — как противовоспалительные и противодиарей-ные средства. Кроме того, танниды применяются при отравлении тяжелыми металлами и алкалоидами.

Вяжущее и противовоспалительное действие таннидов основано на образовании на слизистых оболочках пленки в результате взаимодействия белковых веществ с таннидами, что препятствует дальнейшему воспалению. Танниды, нанесенные на обожженные места и раны, также свертывают белки и поэтому используются как местное кровоостанавливающее средство. Танин оказывает противовоспалительное действие на слизистую оболочку кишечника. При соприкосновении с воздухом дубильные вещества окисляются под влиянием особых ферментов и переходят в вещества, нерастворимые в холодной воде, окрашенные в темнобурый или красно-бурый цвет (побурение разрезанных яблок, айвы, картофеля и др.).

К растениям, содержащим танниды и часто применяемым в медицине, относят дуб обыкновенный (Quercus robur L.), береза повислая (Betula pendula Roth.), калина обыкновенная (Viburnum opulus L.), зверобой продырявленный (Hypericum perforatum L.) и многие другие.

1.2.10. Пигменты

• Пигменты — красящие вещества растений, сложные органические соединения; многие химически мало изучены. Пигменты содержатся главным образом в корнях, цветках, листьях растений, а также в кожуре плодов. Растения, содержащие красящие вещества, издавна использовались в народной медицине при различных заболеваниях, особенно в качестве дезинфицирующих и ранозаживляющих средств.

Пигменты некоторых растений (хна, сумах, клен, клевер, гранат, грецкий орех и др.) в виде водного раствора были испытаны с положительными результатами в клиниках при лечении ожогов и инфицированных ран. Было установлено, что гнойные раны, инфицированные стафилококками, стрептококками, быстро очищаются от гноя, гранулируются и в течение нескольких дней полностью заживают.

В зеленых частях растений есть хорошо известный пигмент — хлорофилл (0,6— 1,2% от сухой массы листа), содержащий до 2,7% магния. Биологическое значение его в жизни растений огромно. В последнее время установлено его лечебное свойство. Согласно имеющимся данным, хлорофилл оказывает стимулирующее и тонизирующее действие, усиливает основной обмен, повышает тонус матки, кишечника, сердечно-сосудистой системы и дыхательного центра; стимулирует гранулирование ран и эпите-лизацию пораженных тканей. Хлорофилл также способствует увеличению количества лейкоцитов и гемоглобина в крови. Например, листья крапивы двудомной, кроме витаминов С, К, В2, пантотеновой кислоты и других действующих веществ, содержат до 5% хлорофилла. Настой их применяется в качестве источника витаминов и как средство, повышающее свертываемость крови при легочных, печеночных, желудочно-кишечных и маточных кровотечениях, а также как увеличивающее содержание в крови гемоглобина, количество эритроцитов и лейкоцитов. Положительное влияние настоя листьев крапивы, особенно на состояние крови, по-видимому, объясняется тем, что в этом растении много хлорофилла и других БАВ. Хлорофилл — зеленый пигмент растений, вещество, родственное по химическому строению гемоглобину крови человека.

1.2.11. Аминокислоты

• Аминокислоты — органические соединения, входящие в качестве основного элемента в состав всех белковых веществ животных и растительных организмов.

Аминокислоты входят также в состав антибиотиков, витаминов и других важных для организма соединений. В настоящее время выделено примерно 20 различных аминокислот. Большинство их хорошо растворимо в воде. Десять аминокислот в организме человека-не синтезируется (незаменимые аминокислоты). При недостатке этих аминокислот или в случае полного отсутствия в пище хотя бы некоторых из них невозможен синтез полноценных белков, вследствие чего нарушается нормальная жизнедеятельность организма и возникают различные заболевания. Например, гистидин, относящийся к числу этих аминокислот, применяется при лечении язвы желудка, входит в состав белков растительных организмов. Он хорошо растворим в воде.

24

Новости

Родители сохранили право пребывания в стационаре с детьми
Новый закон о допуске родственников в реанимацию не противоречит разрешению родителям находится в стационаре рядом со своими детьми, заявили в Госдуме. Эта возможность сохранится после начала работы новых правил, сообщает "Телеканал 360".
Диетолог озвучила допустимое количество сладкого в день
Нутрициолог, клинический психолог-диетолог, член Национальной ассоциации клинического питания Анна Ивашкевич рассказала, что норма сладостей в день равняется 40 г, передает издание «Аргументы и Факты». Диетолог сообщила, что в день можно съедать до 4 порций сладкого без вреда для здоровья.
Дерматовенеролог назвал безопасный срок пребывания на солнце
Заведующий отделом оказания специализированной помощи Московского научно-практического центра дерматовенерологии и косметологии столичного департамента здравоохранения, врач-дерматовенеролог Дмитрий Серов рассказал, сколько времени можно находиться на солнце без специальных защитных средств.
Диетолог уточнила норму сахара без особого вреда для здоровья
Эксперт Елена Соломатина в эфире радиостанции «Говорит Москва» уточнила норму употребления сахара без вреда для здоровья. Диетолог составила рекомендации о количестве продукта, допустимого в ежедневном рационе взрослого человека.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.