Флавоноиды (витамины группы Р) обладают способностью (особенно в сочетании с аскорбиновой кислотой) уменьшать проницаемость и ломкость капилляров. К иим относят большую группу природных веществ флавоно-идной структуры: катехины, флавононы, флавоны, фла-вонолы и др. Флавоноиды содержатся в листьях чая, кожуре цитрусовых, мякоти плодов шиповника, ягодах калины, земляники, малины, черноплодной рябины, черной смородины, черники, цветках гречихи, софоры японской, рябины, козлятника, траве астрагала, горца, во-лодушки, листьях подорожника, боярышника, каштана и др.

В медицине применяют флавоноидный гликозид рутин, получаемый из бутонов софоры японской, агликон кверцетин, чай и кофе, содержащие катехины, фрукты, ягоды. Используют также отвары и настои лекарственных растений, содержащих флавоноидные гликозиды. Флавоноиды являются «спутниками» аскорбиновой кислоты в растениях и поэтому эффект от природных комплексов аскорбиновой кислоты и витамина Р всегда выше, чем от отдельных витаминов.

Аскорбиновая кислота и витамин Р потенцируют действие друг друга (например, в комплексном препарате «Аскорутин»),

Наряду с Р-витаминным действием флавоноиды в зависимости от химической структуры оказывают противоязвенное, гипохолестеринемическое, противовоспалительное, радиопротекторное, желчегонное, мочегонное, гипоазотем ическое и другое действие.

Никотиновая кислота, никотинамид (витамин РР) и коферментные формы НАД и НАДФ относятся к производным пиридина, содержатся в овощах, фруктах, гречневой крупе, земляном орехе, сушеных персиках, миндале. Богаты никотинамидом дрожжи и органы животных (особенно печень).

Никотиновая кислота и никотинамид являются про-стетическими группами ферментов ко дегидроген азы I и кодегидрогеназы II, которые переносят водород в окислительно-восстановительных реакциях.

Никотиновая кислота и ее коферментные формы НАД и НАДФ нормализуют функцию нервной и пищеварительной систем, кожи, оказывает защитное действие на паренхнму печени.

При гипо- и авитаминозе никотиновой кислоты наблюдаются раздражительность, утомляемость, депрессия,, мышечная слабость, нарушение кроветворения, за-

з*.