Г.В. Крылов ТРАВЫ ЖИЗНИ И ИХ ИСКАТЕЛИ
 
На главную
 
 
 
 
Г.В. Крылов
ТРАВЫ ЖИЗНИ И ИХ ИСКАТЕЛИ
стр. 438

еавшиеся из нее глюкозу и фруктозу, небольшое количество винного спирта, молочную, глюконовую, уксусную и другие кислоты, растворенный в жидкости газ — углекислоту, кроме того, кофеин, ароматические и другие вещества, содержащиеся в чае. В некоторых образцах ме-дузомицета находятся микробы уксуснокислого броже-иия, превращающие виноградный сахар в нелетучую глюконовую кислоту, которая при избытке солей кальция дает с ними соединение н выкристаллизовывается на дне сосуда.

Чайный квас был известен в Забайкалье еще в XIX веке как лечебное сродство при некоторых заболеваниях, особенно у стариков. В конце XIX в. было установлено, что употребление чайного кваса значительно улучшает самочувствие пожилых людей, страдающих артериосклерозом, и полезен при ряде кишечных заболеваний (например, при так называемых привычных запорах),

Дальнейшие исследования химических и биологических свойств продуктов, образуемых чайным грибом, подтвердили противомикробное (антибиотическое) действие созревшего чайного кваса. Эти свойства зависят от накопления (к 7—8 дню роста) особого антибиотика меду-зина, довольно устойчивого к кислотам, нагреванию и неядовитого. Установлено также присутствие в чайном квасе витаминов, образуемых, очевидно, из веществ чая. Чайный квас-показан при слабости пищеварения и различных расстройствах желудочно-кишечного тракта, особенно у людей, ведущих сидячий образ жизни, при головной боли невралгического характера, некоторых формах ангин, конъюнктивитах, гнойничковых поражениях кожи и как бактерицидное средство. Трех-, семидневный пастой чайного гриба принимают по полстакана за час до еды 3—4 раза вдень. При желудочно-кишечных заболеваниях рекомендуется после приема чайного гриба лежать на правом боку в течение часа. При различных ангинах и тонзиллитах рекомендуется полоскание горла, а при насморке промывание полости носа настоем.

Применение чанного кваса в качестве лекарственного и диетического средства дает хорошие результаты только при доброкачественности чайного кваса.

Чеснок, Allium sativum L. Семейство лилейных.

Растение богато фитонцидами, содержит эфирное масло из сернистых соединений, большое количество углево

зад

Новости

В Минздраве прокомментировали смерть Дарьи Стариковой из Апатитов
Врачи московского НИИ онкологии имени Герцена предприняли всё возможное, чтобы вылечить от рака 26-летнюю жительницу Апатитов Дарью Старикову, сообщает пресс-служба Минздрава.
Путину доложили о смерти онкобольной из Апатитов Дарьи Стариковой
Президенту России Владимиру Путину доложили о смерти онкобольной Дарьи Стариковой из Апатитов, подтвердил пресс-секретарь президента Дмитрий Песков, сообщает «РИА Новости».
Врачи удалили пациентке зуб из носа в Тюменской области
В Ишиме Тюменской области врачи областной больницы № 4 провели необычную операцию. Они извлекли зуб из носа местной жительницы.
В столичных больницах в июне пройдут Дни открытых дверей
В июне в московских больницах пройдут Дни открытых дверей.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.