Г.В. Крылов ТРАВЫ ЖИЗНИ И ИХ ИСКАТЕЛИ
 
На главную
 
 
 
 
Г.В. Крылов
ТРАВЫ ЖИЗНИ И ИХ ИСКАТЕЛИ
стр. 438

еавшиеся из нее глюкозу и фруктозу, небольшое количество винного спирта, молочную, глюконовую, уксусную и другие кислоты, растворенный в жидкости газ — углекислоту, кроме того, кофеин, ароматические и другие вещества, содержащиеся в чае. В некоторых образцах ме-дузомицета находятся микробы уксуснокислого броже-иия, превращающие виноградный сахар в нелетучую глюконовую кислоту, которая при избытке солей кальция дает с ними соединение н выкристаллизовывается на дне сосуда.

Чайный квас был известен в Забайкалье еще в XIX веке как лечебное сродство при некоторых заболеваниях, особенно у стариков. В конце XIX в. было установлено, что употребление чайного кваса значительно улучшает самочувствие пожилых людей, страдающих артериосклерозом, и полезен при ряде кишечных заболеваний (например, при так называемых привычных запорах),

Дальнейшие исследования химических и биологических свойств продуктов, образуемых чайным грибом, подтвердили противомикробное (антибиотическое) действие созревшего чайного кваса. Эти свойства зависят от накопления (к 7—8 дню роста) особого антибиотика меду-зина, довольно устойчивого к кислотам, нагреванию и неядовитого. Установлено также присутствие в чайном квасе витаминов, образуемых, очевидно, из веществ чая. Чайный квас-показан при слабости пищеварения и различных расстройствах желудочно-кишечного тракта, особенно у людей, ведущих сидячий образ жизни, при головной боли невралгического характера, некоторых формах ангин, конъюнктивитах, гнойничковых поражениях кожи и как бактерицидное средство. Трех-, семидневный пастой чайного гриба принимают по полстакана за час до еды 3—4 раза вдень. При желудочно-кишечных заболеваниях рекомендуется после приема чайного гриба лежать на правом боку в течение часа. При различных ангинах и тонзиллитах рекомендуется полоскание горла, а при насморке промывание полости носа настоем.

Применение чанного кваса в качестве лекарственного и диетического средства дает хорошие результаты только при доброкачественности чайного кваса.

Чеснок, Allium sativum L. Семейство лилейных.

Растение богато фитонцидами, содержит эфирное масло из сернистых соединений, большое количество углево

зад

Новости

Число заболевших Эболой в Конго достигло 115 человек
По данным Всемирной организации здравоохранения, во время последней эпидемии лихорадкой заразились 28600 человек, более 11300 скончались.
На севере Китая ввели карантин из-за сибирской язвы
Власти китайского городского округа Тунляо автономного района Внутренняя Монголия ввели карантин в деревне Шэньли, где была зарегистрирована эпидемическая вспышка сибирской язвы у крупного рогатого скота, говорится в заявлении местных властей.
В Краснодаре врачи спасли от инфаркта 99-летнюю женщину
Долгожительницу Анну беспокоили слабость, сильные боли в груди и холодный пот. Врачи диагностировали у женщины инфаркт миокарда.
Владимир Путин присвоил почётное звание четырём красноярским медикам
Владимир Путин присвоил почетное звание "Заслуженный врач Российской Федерации" четырем сотрудникам "Краевой клинической больницы".
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.