Г.В. Крылов ТРАВЫ ЖИЗНИ И ИХ ИСКАТЕЛИ
 
На главную
 
 
 
 
Г.В. Крылов
ТРАВЫ ЖИЗНИ И ИХ ИСКАТЕЛИ
стр. 414

Ы — назначают столовую ложку сбора на 2 стакана ки* ятка по полстакана 2—3 раза в день за полчаса до еды. ногда рекомендуют настой плодов для улучшения аплета и при метеоризме, а также как отхаркивающее сред-бо (чайную ложку измельченных семян на стакан ды).

В прошлом водные и спиртовые настои плодов не-ользовали для лечения застарелых расстройств желуд-а, геморроя, простуды, ран, а обсахаренные плоды — ля уничтожения неприятного запаха изо рта. Молодую елень кориандра употребляют в салаты и супы, как ви-амимную приправу к мясу, семена используют для аро-атизации колбас, сыра, хлеба я кондитерских изделий.

Кресс-салат посевной. Lepidium sativum L. Се-ейство крестоцветных.

Однолетнее растение, родом из Ирана, культивирует-с времен древнего Египта. Самый скороспелый вощ, дающий свежую зелень через 20—25 дней после осева. Отличается высоким содержанием витаминов — тиамина, рибофлавина, аскорбиновой и никотиновой кислот; горчичного масла, микроэлементов, среди которых значительное количество железа, кальция, фосфора, йода. Применение в пищу листьев этого салата повышает аппетит, улучшает пищеварение, сон и снижает повышенное кровяное давление.

Свежие листья обладают приятным терпким вкусом, напоминающим вкус хрена, применяются в качестве салата, приправы к супам и мясным блюдам.

Крыжовник обыкновенный. Grossularia aci-cularis Spach. Семейство камнеломковых.

Ягоды содержат сахара, органические кислоты, азотистые соединения, красящие и пектиновые вещества, минеральные соли, каротин, аскорбиновую кислоту.

В народной медицине отвар ягод принимают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, как болеутоляющее и слабительное средство, а также для усиления мочеотделения (столовую ложку ягод кипятят 10 минут в стакане воды и пьют по четверги стакана 4 раза в день, добавив сахар). Водный настой листьев рекомендуют при туберкулезе легких.

Кукуруза. 2еа mays L. Семейство злаковых.

Растение содержит ситостерол, стигмастерол, следы алкалоидов, жирное (i,8—2,5%) н эфирное масла, аскор-


375

Новости

Воронежцы стали чаще страдать от укусов животных в очагах бешенства
Эпидемиологи обращают внимание жителей области на то, что своевременное обращение к врачу и курс профилактических прививок являются единственным средством от заболевания бешенством в случае укуса больным животным.
Рустэм Хамитов в ходе рабочей поездки посетил Белорецкий район
Глава Башкортостана поинтересовался у министра здравоохранения республики, сколько медицинских учреждений в этом году присоединится к проекту "Бережливая поликлиника".
Стал известен график закрытия родильных домов в Красноярске на ремонт
Краевой минздрав опубликовал график планового закрытия акушерских стационаров и отделений новорожденных детских больниц в Красноярске на ремонт и дезинфекцию.
Шесть классов закрыли на карантин в Хабаровске
Шесть классов в трех хабаровских школах закрыты на карантин из-за ОРВИ.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.