Η.Г. КОВАЛЕВА ЛЕЧЕНИЕ РАСТЕНИЯМИ Очерки по фитотерапии
 
На главную
 
 
 
 
Η.Г. КОВАЛЕВА
ЛЕЧЕНИЕ РАСТЕНИЯМИ
Очерки по фитотерапии
стр. 284

бов в желудочно-кишечном тракте, продолжают уничтожать вредные бактерии, причем повышения устойчивости их к фитонцидам этих растений не отмечается.

Отечественные и зарубежные гигиенисты и токсикологи неоднократно указывали, что в пищевые продукты на различных стадиях современной технологии производства и обработки их добавляются химические агенты для придания им стойкости при хранении, для улучшения вкуса, цвета и запаха, вредные для здоровья (консерванты, красители, ароматизаторы, окислители, антибиотики, эмульгаторы, сгустители, отбеливатели и др.). Эти вещества, поступая в организм в незначительных, допускаемых количествах, но продолжительное время могут вызывать хроническую интоксикацию, представляющую большую угрозу здоровью, нежели острые отравления. С проблемой внесения малых доз, как известно, непосредственно связана проблема канцерогенности и мутагенности этих веществ. О большинстве этих веществ мы знаем мало, и, следовательно, опасность их для здоровья может проявиться в любой момент. По данным Министерства пищевых продуктов и лекарств США, в 1950—1952 гг. в пищевом рационе насчитывалось 704 таких веществ.

Поэтому относительное увеличение в пищевом рационе и для лечения растительных продуктов, не обработанных химическим путем, имеющих собственный природный вкус и аромат, за счет уменьшения продуктов, загрязненных вредными примесями, не безразлично для организма.

Ведущие советские ученые — диетологи, гигиенисты и врачи в последние годы все чаще высказываются за необходимость всемерного включения растительных продуктов, и часто в свежем виде, для лечения и профилактики многих заболеваний.

Известный знаток лекарственных растений и врач С. Т. Томилин (Киев), применявший их длительное время с лечебной целью, писал: «Биохимики утверждают, что наличие в растительном мире богатого ассортимента объектов, имеющих самое близкое специфическое отношение к заболеваниям, далеко не случайное, а вполне закономерное явление. Сущность этого явления объясняется тем, что в животном мире не только железы внутренней секреции, но и все другие органы и ткани, как показывают биологические наблюдения последних лет, выделяют специфические вещества, которые имеют определенное регулирующее влияние на самые разнообразные функции. И диурез, и перистальтика, и тонус сердца, мускулов, и нервной системы, и сон, и, конечно, весь обмен веществ и связанная с ним теплорегуляция — все это держится в какой-то норме благодаря действию особых веществ (выделяемых органами и тканями). Такие специфические регуляторы, характерные для животного организма, имеют своих аналогов в растительном мире, поскольку законы построения веществ в растительной и животной клетке одни и те же. Подобные вещества очень удачно названы физиологическими медикаментами».

Б. Токин научно обосновал действие фитонцидов, назвав искусственные вытяжки из чеснока и лука «изуродованными фитонцидами», предпочитая в лечебной практике применять свежий чеснок и лук.

Заболевания, возникающие из-за недостатка микроэлементов, можно лечить только введением в организм дополнительного количества микроэлементов. В ряде случаев природные комплексы биактивных веществ оказывают более эффективное терапевтическое действие, чем синтетические лечебные средства, — говорят советские биологи.

Подобного мнения придерживался и выдающийся русский медик конца XVIII века, основоположник научной фитотерапии Н. М. Амбодик. Он писал: «...чем больше с природой согласно будет врачевание приключавшихся чело






284

Новости

В Псковской области 82 человека заболели кишечной инфекцией
За неделю в Псковской области зафиксировано 82 случая заболевания кишечной инфекцией.
Алкоголь стал главной причиной смертности во всем мире
Специалисты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) пришли к выводу, что употребление алкогольных напитков стало главной причиной смертности во всем мире.
Почти 8 тыс жителей Красноярского края заболели гриппом
По данным за неделю — с 10 по 16 сентября — в крае заболели 7 тыс 966 человек.
Минздрав готовится увеличить возраст продажи алкоголя
Министерство здравоохранения РФ до февраля 2019 года подготовит предложение по увеличению возраста, с которого в стране разрешена продажа алкоголя, сообщает Интерфакс.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.