Η.Г. КОВАЛЕВА ЛЕЧЕНИЕ РАСТЕНИЯМИ Очерки по фитотерапии
 
На главную
 
 
 
 
Η.Г. КОВАЛЕВА
ЛЕЧЕНИЕ РАСТЕНИЯМИ
Очерки по фитотерапии
стр. 250

ЦИКОРИЙ ОБЫКНОВЕННЫЙ (CICHORIUM INTYBUS L.)

Цикорий обыкновенный — многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных, с мясистым корнем и прямостоячим стеблем, высотой 30—120 см. Листья прикорневые перистонадрезные, собраны в розетку; листья стеблевые очередные, сидячие, ланцетовидные. Корзинки сидят поодиночке на концах ветвей, а также по две—три в пазухах листьев. Цветки язычковые, с голубым, реже розовым или белым венчиком. Цветет с июля по сентябрь. Хороший медонос. Дает много нектара и пыльцы (рис. 83).

Распространен в Европейской части СССР, Западной Сибири до Алтая, Средней Азии, на Кавказе. Растет в диком виде по краям дорог, около канав, на сорных местах. Культивируется как пищевое растение.

Используются корни и соцветия дикорастущего цикория. Культурные сорта не пригодны, так как в них гораздо меньше горьких веществ. Высушенные корни запаха не имеют, вкус их горький.

Химический состав. В корнях цикория найден инулин, легко растворимый в горячей и трудно в холодной воде (содержание инулина в корнях дикорастущих растений —до 40%, в культурных — до 61%); гликозид интибин горького вкуса, дубильные вещества, аскорбиновая кислота (15,8 мг%), сахара, витамин В,, холин и др. В цветках найден гликозид цикорин, в листьях —инулин, аскорбиновая и цикориевая кислоты; в семенах — инулин и протокате-хиновый альдегид. Растение богато млечным соком, в котором найдены два горьких вещества — лактуцин и лактукопикрин.

Действие и применение. Отвар дикорастущего цикория обладает противомикробным и вяжущим свойствами. Согласно экспериментам на животных, настой и соцветия дикорастущего корня при парентеральном введении оказывают успокаивающее действие на центральную нервную систему и усиливают деятельность сердца, увеличивая амплитуду и замедляя ритм сердечных сокращений.

Корни, соцветия и листья цикория в научной медицине СССР с лечебной целью не используются.

В Болгарии корень цикория применяется при заболеваниях печени и желтухе как желчегонное средство, при камнях в желчном пузыре, как улучшающее пищеварение, мочегонное, при увеличении селезенки и как усиливающее обмен веществ средство.

В медицине Австрии используются корни как мочегонное и как средство, повышающее аппетит, способствующее лучшему перевариванию пищи, при гастритах, в виде отвара, экстракта и прессованных таблеток.

В отечественной народной медицине корни цикория используются как средство, повышающее аппетит, улучшающее пищеварение, при диспепсии, особенно при болях в области желудка, при заболеваниях печени, селезенки, почек, при общем упадке сил, истерии и диабете, а также как улучшающее состав крови средство.

Применяется в виде отвара и настойки внутрь. Наружно — при экземе, ветряной оспе, при опухолях и застарелых ранах в виде обтираний спиртовой настойкой и обмывания отваром корня.

Абу Али Ибн-Сина применял цикорий при лихорадке, расстройствах желудочно-кишечного тракта, тошноте, воспалении глаз. Отвар корня в виде повязки рекомендовал прикладывать на суставы при подагре и на места укусов скорпионов, ос, змей и ящериц.

Корни цикория используются для приготовления суррогата кофе, а также в качестве примеси к натуральному кофе. Инулин цикория употребляется в пищу в виде сиропа или фруктового сахара.

250

Новости

Тюменка три года жила с инородным предметом в носу
Жительница Тюмени в течение трех лет жила с инородным предметом в носу и даже не догадывалась об этом, пока наконец не попала на прием к ЛОРу.
Карантин установлен в трех очагах обнаружения птичьего гриппа
Глава Чувашии Михаил Игнатьев подписал распоряжения об установлении карантина в трех очагах обнаружения птичьего гриппа с 18 июля и на срок не менее 21 суток со дня уничтожения (утилизации) всего восприимчивого поголовья или убоя и переработки условно здоровых птиц, находившихся в неблагополучном пункте, и проведения заключительной дезинфекции.
Для граждан России старше 55 лет введут прививку от пневмококка
Вакцинация против пневмококковой инфекции для граждан старше 55 лет будет введена в российский Национальный календарь профилактических прививок, сообщает ИА Regnum со ссылкой на слова председателя комитета Госдумы РФ по охране здоровья Дмитрия Морозова.
Из-за АЧС на крупнейшей в области ферме уничтожат всех свиней
Для борьбы с распространением африканской чумы свиней (АЧС) на "Правдинском свинопроизводстве" уничтожат всех животных.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.