Η.Г. КОВАЛЕВА ЛЕЧЕНИЕ РАСТЕНИЯМИ Очерки по фитотерапии
 
На главную
 
 
 
 
Η.Г. КОВАЛЕВА
ЛЕЧЕНИЕ РАСТЕНИЯМИ
Очерки по фитотерапии
стр. 50

ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ

Органические кислоты — органические соединения со свойствами кислот, образующиеся в организме в результате биохимических процессов. Они содержатся растворенными в клеточном соке многих растений, встречаются в виде солей, а часто в свободном состоянии, скапливаясь в значительных количествах в семенах, плодах, ягодах, а также в корнях, листьях и стеблях некоторых растений. Наиболее распространены в растениях яблочная, лимонная, виннокаменная, щавелевая, салициловая, муравьиная, уксусная и другие кислоты. Выраженным фармакологическим свойством обладают валериановая и изовалериановые кислоты, встречающиеся в эфирных маслах валерианы, тысячелистника, хмеля, любистока и др. Ненасыщенные жирные кислоты (олеиновая, линолевая, линоленовая, пальмитиновая и др.) способствуют понижению холестеринемии, что предупреждает развитие атеросклероза. Линолевая кислота содержится в семенах льна, плодах облепихи и др.

Органические кислоты активно участвуют в обмене веществ, возбуждают деятельность слюнных желез, влияют на выделение желчи и панкреатического сока, улучшают аппетит и пищеварение, обладают бактерицидными свойствами и снижают гнилостные процессы в организме. Из низших карбоновых кислот в растениях встречаются оксаловая, щавелевая и малоновая, которая содержится в плодах и листьях спаржи, чистотела большого, рябины обыкновенной и черники. Яблочная, винная и лимонная оксикарбоновые кислоты содержатся в плодах земляники садовой, малины и в других растениях, принимая участие в ощелачивании организма. Наиболее важное фармакотерапев-тическое значение имеют ароматические кислоты — бензойная, коричная, салициловая. Последняя находится в виде сложных эфиров в эфирных маслах, в таких растениях, как ромашка, полынь, тысячелистник и др.

Плоды и ягоды, содержащие кислоты (лимон, клюква, облепиха, шиповник, смородина и др.), используются для приготовления напитков больным, находящимся в лихорадочном состоянии, особенно в послеоперационном периоде. Сиропы, приготовленные из растительных продуктов с наличием кислот, служат для улучшения вкуса микстур, особенно показаны в детской практике.

Содержание кислот в растениях обычно уменьшается по мере их созревания за счет увеличения сахаров.

АНТИБИОТИКИ

Антибиотики (от греч. anti — против, bios — жизнь) — органические вещества, образуемые и выделяемые микробами, животными и растениями, обладающие способностью подавлять рост и размножение или убивать определенные виды микроорганизмов. Действие антибиотиков сводится к нарушению обмена веществ в микробной клетке, в результате чего приостанавливается рост и размножение микроорганизмов или происходит их гибель.

В настоящее время известно несколько сотен антибиотиков, являющихся главным образом продуктом жизнедеятельности различных видов грибов; некоторые из них теперь получают синтетическим путем.

Часть антибиотиков применяется в медицине (пенициллин, стрептомицин, биомицин, левомицетин и ряд других). Часть их теряет свою активность в присутствии крови и других жидкостей и тканей организма или является ядовитой не только для микробов, но и для организма человека. Обладая сильным лечебным свойством, они могут оказывать и неожиданные неблагоприятные действия на организм больного, особенно при длительном их применении,




Новости

Ученые: Стопы могут предупредить о шести опасных заболеваниях
Ученые рассказали, что человеческое тело всегда сигнализирует о происходящих в нем переменах. Стопы, к примеру, могут рассказать о шести опасных заболеваниях. Сухая и шелушащаяся кожа предупреждает о сбое в работе щитовидной железы и гормональном дисбалансе.
Массовый падеж скота скрывают в двух районах Краснодарского края
Массовый падеж скота и возможную продажу зараженного мяса скрывают в двух районах Краснодарского края. Расследование серьезного нарушения опубликовала «Новая газета». За последние восемь месяцев в Курганинском и Кавказском районах от неизвестного заболевания гибнет крупный рогатый скот.
Новосибирские баптисты отменили службы после вспышки кори
В Новосибирске 40 человек заболели корью. Большинство из заболевших посещали баптистскую общину в Дзержинском районе города и не делали прививок своим детям. Сейчас эта община христиан-баптистов прекратила службы на 21 день.
В челябинском детском саду произошло массовое отравление детей
Источник заражения устанавливают специалисты Роспотребнадзора. ЧП произошло в детском саду №421 в Ленинском районе Челябинска. В учреждении было зарегистрировано 6 случаев острой кишечной инфекции среди воспитанников и персонала.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.