И.М. Коренская. Н.П. Ивановская О.А. Колосова ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ ВИТАМИНЫ, ПОЛИСАХАРИДЫ, ЖИРНЫЕ МАСЛА
 
На главную
 
 
 
 
И.М. Коренская. Н.П. Ивановская О.А. Колосова
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ ВИТАМИНЫ, ПОЛИСАХАРИДЫ, ЖИРНЫЕ МАСЛА
стр. 84

49.    Методы количественного определения жиров и жирных мсел

a)    метод дистилляции;

b)    метод Сосклета;

c)    метод Гинзберга;

d)    анфлераж.

50.    Сырьевым источником плотных растительных масел является

a)    шоколадное дерево;

b)    миндаль обыкновенный;

c)    подсолнечник однолетний;

d)    маслина европейская;

e)    ланолин.

51.    Основные химические свойства жиров характеризуют

a)    реакции восстановления;

b)    реакция гидрогенезации;

c)    прогоркание.

51.    Группу жирных масел по степени высыхаемости можно определить по показателю

a)    эфирное число;

b)    кислотное число;

c)    йодное число;

d)    угол преломления;

e)    плотность.

52.    Элаидиновая проба имеет положительное значение у

a)    масла персикового;

b)    масла льняного;

c)    масла миндального;

d)    масла подсолнечного;

e)    масла касторового.

53.    Персиковое масло получают из косточек

a)    персика обыкновенного;

b)    абрикоса обыкновенного;

c)    сливы домашней;

d)    сливы растопыренной

e)    всех перечисленных видов.

84


Автор редактирования и публикации книги Р В Е S S I или N Е В S О I

Новости

Врачи в Нижнем Новгороде по ошибке удалили женщине здоровую щитовидку
Врачи больницы в Нижнем Новгороде, удалившие пациентке большую часть здоровой щитовидной железы, не считают проведенную операцию ошибочной.
На Украине за неделю заболело корью 800 человек
По данным Центра общественного здоровья МОЗ Украины, за прошлую неделю корью заболел 781 человек — 217 взрослых и 564 ребёнка.
На свет появилась зачатая в «Ельцин Центре» двойня
В Екатеринбурге на свет появились два брата, зачатые в Клиническом институте репродуктивной медицины (КИРМ), который находится в «Ельцин Центре».
Почти 5,8 млн человек в Москве сделали прививки против гриппа
По состоянию на 22 октября 2018 г. почти 5,8 млн человек уже сделали прививки от гриппа в столице.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.