И.М. Коренская. Н.П. Ивановская О.А. Колосова ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ ВИТАМИНЫ, ПОЛИСАХАРИДЫ, ЖИРНЫЕ МАСЛА
 
На главную
 
 
 
 
И.М. Коренская. Н.П. Ивановская О.А. Колосова
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ ВИТАМИНЫ, ПОЛИСАХАРИДЫ, ЖИРНЫЕ МАСЛА
стр. 84

49.    Методы количественного определения жиров и жирных мсел

a)    метод дистилляции;

b)    метод Сосклета;

c)    метод Гинзберга;

d)    анфлераж.

50.    Сырьевым источником плотных растительных масел является

a)    шоколадное дерево;

b)    миндаль обыкновенный;

c)    подсолнечник однолетний;

d)    маслина европейская;

e)    ланолин.

51.    Основные химические свойства жиров характеризуют

a)    реакции восстановления;

b)    реакция гидрогенезации;

c)    прогоркание.

51.    Группу жирных масел по степени высыхаемости можно определить по показателю

a)    эфирное число;

b)    кислотное число;

c)    йодное число;

d)    угол преломления;

e)    плотность.

52.    Элаидиновая проба имеет положительное значение у

a)    масла персикового;

b)    масла льняного;

c)    масла миндального;

d)    масла подсолнечного;

e)    масла касторового.

53.    Персиковое масло получают из косточек

a)    персика обыкновенного;

b)    абрикоса обыкновенного;

c)    сливы домашней;

d)    сливы растопыренной

e)    всех перечисленных видов.

84


Автор редактирования и публикации книги Р В Е S S I или N Е В S О I

Новости

Туроператоров призвали предупреждать россиян об эпидемии гриппа в США
Ростуризм обратился к туроператорам с призывом предупреждать своих клиентов о том, что в США объявлена эпидемия гриппа из-за резкого роста числа случаев заболевания гриппом.
Роспотребнадзор оценит опасность заражения сибирской язвой в Турции
Представители турецкого Минздрава рассказали о мерах, предпринимаемых для недопущения осложнения эпидемиологической ситуации по лихорадке Зика и сибирской язве в Турции.
Раис Минниханов призвал верующих женщин пропагандировать рождаемость
"В вопросе рождаемости призываю наших верующих женщин — абыстаев и работников медицинских учреждений — активно пропагандировать идеи неприменения средств, препятствующих зачатию ребенка, и непрерывания беременности среди женщин детородного возраста", — цитирует его пресс-служба Госсовета РТ.
Общественная палата попросила Минздрав не дискриминировать колбасу
В письме Общественной палаты в правительство подчеркивается, что формирование ЗОЖ в части здорового питания не должно сопровождаться «дискриминацией» отдельных пищевых продуктов (колбасы, сладкого, соленого и т.д.). «Деление продуктов на здоровые и вредные некорректно, так как при умеренном потреблении любой продукт может стать частью сбалансированного питания», — указывают члены палаты.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.