И.М. Коренская. Н.П. Ивановская О.А. Колосова ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ ВИТАМИНЫ, ПОЛИСАХАРИДЫ, ЖИРНЫЕ МАСЛА
 
На главную
 
 
 
 
И.М. Коренская. Н.П. Ивановская О.А. Колосова
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ ВИТАМИНЫ, ПОЛИСАХАРИДЫ, ЖИРНЫЕ МАСЛА
стр. 83

c)    обрабатывают 1н раствором NH4OH;

d)    обрабатывают 1н раствором НС1.

43.    В составе высыхающих жирных масел главной составной частью являются глицериды кислоты

a)    стеариновой;

b)    олеиновой;

c)    линолевой;

d)    уксусной;

e)    линоленовой.

44.    Процесс прогоркания жира контролируется по величине

a)    эфирного числа после ацетилирования;

b)    числа омыления;

c)    эфирного числа;

d)    кислотного числа.

45.    Триглицериды жирных кислот относят

a)    полуацеталям;

b)    ацеталям;

c)    простым эфирам;

d)    сложным эфирам.

46.    С целью гидролиза амигдалина семя миндаль перед переработкой обрабатывают

a)    раствором соляной кислоты;

b)    раствором аммиака;

c)    кипящей водой;

d)    горячим водяным паром;

e)    все выше изложенное неверно.

47.    Тип масел по высыхаемости определяют

a)    по реакции Кьельдаля;

b)    по кислотному числу;

c)    по элаидиновой пробе;

d)    по реакции Балье;

e)    по окраске пламени.

48.    Реактив для микрохимической реакции на жирное масло

a)    судан III;

b)    метиленовая синь;

c)    раствор туши;

d)    кремневольфрамовая кислота.

83


Автор редактирования и публикации книги Р В Е S S I или N Е В S О I

Новости

ОНФ рассказал об обеспеченности сел врачами
Эксперты Общероссийского народного фронта (ОНФ) считают, что показатели обеспеченности жителей сельской местности врачами и средним медперсоналом в прошлом году были почти на 40% ниже, чем в общем по стране, сообщила пресс-служба ОНФ.
В Орловской области зафиксировали африканскую чуму свиней
Россельхознадзор предупредил о том, что в Ливенском районе Орловской области зарегистрировали африканскую чуму свиней.
«Яндекс» и Baring Vostok вложили в медицинский сервис DOC+ $9 млн
«Яндекс» и Baring Vostok вложили в медицинский сервис DOC+ $9 млн, которые пойдут на усовершенствование платформы с использованием новых технологий и искусственного интеллекта.
В Башкирии с начала года привили от кори более полутора тысяч детей
Из 3,8 тысячи непривитых взрослых прививки сделали 96,5%. В Роспотребнадзоре по Башкирии отметили, что вакцина является единственным эффективным профилактическим средством против кори.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.