И.М. Коренская. Н.П. Ивановская О.А. Колосова ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ ВИТАМИНЫ, ПОЛИСАХАРИДЫ, ЖИРНЫЕ МАСЛА
 
На главную
 
 
 
 
И.М. Коренская. Н.П. Ивановская О.А. Колосова
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ ВИТАМИНЫ, ПОЛИСАХАРИДЫ, ЖИРНЫЕ МАСЛА
стр. 83

c)    обрабатывают 1н раствором NH4OH;

d)    обрабатывают 1н раствором НС1.

43.    В составе высыхающих жирных масел главной составной частью являются глицериды кислоты

a)    стеариновой;

b)    олеиновой;

c)    линолевой;

d)    уксусной;

e)    линоленовой.

44.    Процесс прогоркания жира контролируется по величине

a)    эфирного числа после ацетилирования;

b)    числа омыления;

c)    эфирного числа;

d)    кислотного числа.

45.    Триглицериды жирных кислот относят

a)    полуацеталям;

b)    ацеталям;

c)    простым эфирам;

d)    сложным эфирам.

46.    С целью гидролиза амигдалина семя миндаль перед переработкой обрабатывают

a)    раствором соляной кислоты;

b)    раствором аммиака;

c)    кипящей водой;

d)    горячим водяным паром;

e)    все выше изложенное неверно.

47.    Тип масел по высыхаемости определяют

a)    по реакции Кьельдаля;

b)    по кислотному числу;

c)    по элаидиновой пробе;

d)    по реакции Балье;

e)    по окраске пламени.

48.    Реактив для микрохимической реакции на жирное масло

a)    судан III;

b)    метиленовая синь;

c)    раствор туши;

d)    кремневольфрамовая кислота.

83


Автор редактирования и публикации книги Р В Е S S I или N Е В S О I

Новости

AFP: хирурги Франции успешно транплантировали трахею
Хирурги парижского госпиталя имени Авиценны с 2009 по 2017 год провели ряд операций по трансплантации участка аорты взамен пораженной тяжелыми заболеваниями трахеи.
Эксперты: Любимые продукты вызывают головную боль
Оказывается, приблизить смерть могут шоколад, молоко, вино и многие другие любимые продукты.
Йошкаролинцы смогут бесплатно провериться на рак
В 2016 году обследовано 400 жителей республики, выявлено 23 случая рака кожи, из них 6 меланом.
Полный цикл ЭКО открыли в клинике «Мать и дитя» в Костроме
Торжественная презентации клиники полного цикла ЭКО «Мать и дитя» прошла в минувшую субботу с участием руководства Костромской области и клиники, Облдумы, департамента здравоохранения, врачей и пациентов.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.