И.М. Коренская. Н.П. Ивановская О.А. Колосова ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ ВИТАМИНЫ, ПОЛИСАХАРИДЫ, ЖИРНЫЕ МАСЛА
 
На главную
 
 
 
 
И.М. Коренская. Н.П. Ивановская О.А. Колосова
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ ВИТАМИНЫ, ПОЛИСАХАРИДЫ, ЖИРНЫЕ МАСЛА
стр. 83

c)    обрабатывают 1н раствором NH4OH;

d)    обрабатывают 1н раствором НС1.

43.    В составе высыхающих жирных масел главной составной частью являются глицериды кислоты

a)    стеариновой;

b)    олеиновой;

c)    линолевой;

d)    уксусной;

e)    линоленовой.

44.    Процесс прогоркания жира контролируется по величине

a)    эфирного числа после ацетилирования;

b)    числа омыления;

c)    эфирного числа;

d)    кислотного числа.

45.    Триглицериды жирных кислот относят

a)    полуацеталям;

b)    ацеталям;

c)    простым эфирам;

d)    сложным эфирам.

46.    С целью гидролиза амигдалина семя миндаль перед переработкой обрабатывают

a)    раствором соляной кислоты;

b)    раствором аммиака;

c)    кипящей водой;

d)    горячим водяным паром;

e)    все выше изложенное неверно.

47.    Тип масел по высыхаемости определяют

a)    по реакции Кьельдаля;

b)    по кислотному числу;

c)    по элаидиновой пробе;

d)    по реакции Балье;

e)    по окраске пламени.

48.    Реактив для микрохимической реакции на жирное масло

a)    судан III;

b)    метиленовая синь;

c)    раствор туши;

d)    кремневольфрамовая кислота.

83


Автор редактирования и публикации книги Р В Е S S I или N Е В S О I

Новости

За сутки в перинатальном центре Волгограда родилось 18 малышей
«Поздравляем их мам и пап!», − говорится в сообщении. 18 октября в перинатальном центре родилось 8 мальчиков и 5 девочек.
Кардиологи рассказали, как сердечники могут продлить себе жизнь
Людям, пережившим инфаркты, ишемию или инсульты, для максимального продления жизни следует совершать хотя бы минимальные движения каждые двадцать минут.
Три крупных больницы появятся в Подмосковье
Уже в следующем году в Подмосковье стартует проектная работа по строительству онкологического диспансера и больничного стационара вместимостью тысяча коек в Балашихе и областной детской больницы в Красногорске.
Подмосковные медучреждения будут оптимизированы
Планируется укрупнение медицинских организаций Подмосковья, заявил министр здравоохранения Московской области Дмитрий Матвеев 20 октября, сообщается на сайте правительства Московской области.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.