И.М. Коренская. Н.П. Ивановская О.А. Колосова ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ ВИТАМИНЫ, ПОЛИСАХАРИДЫ, ЖИРНЫЕ МАСЛА
 
На главную
 
 
 
 
И.М. Коренская. Н.П. Ивановская О.А. Колосова
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ ВИТАМИНЫ, ПОЛИСАХАРИДЫ, ЖИРНЫЕ МАСЛА
стр. 58

ВОПРОСЫ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К ЗАНЯТИЮ

1.    Дайте определение понятия жира.

2.    Приведите классификацию жиров.

3.    Приведите классификацию жирных масел.

4.    Приведите общую формулу жира.

5.    Охарактеризуйте кислоты, входящие в состав жиров.

6.    Перечислите способы получения жиров и жирных масел.

7.    Охарактеризуйте физико-химические свойства жиров.

САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА СТУДЕНТОВ НА ЗАНЯТИИ Задание 1. Изучение макроскопических признаков семян клещевины

Используя данные учебных пособий, изучите растение по предложенному плану. Дайте заключение о подлинности предложенного сырья.

При описании сырья обратите внимание на характерные диагностические признаки:

•    форму семян;

•    присеменник, расположенный на верхушке семени;

•    окраску семян.

Внешние признаки. Семена овальной или яйцевидной формы, длиной 1-2 см, со спиной стороны выпуклые, с брюшной более плоские. Семенная кожура гладкая, пестрая, мозаичная. На верхушке семени расположен присеменник - разросшийся семявход, имеющий вид белого придатка, легко отваливающегося. Семенное ядро состоит из крупного эндосперма, окружающего зародыш. В сырье всегда присутствует небольшое количество кусочков створок коробочек и кожуры семян.

► С чем связано родовое название растения?

Семена служат сырье для получения жирного касторового масла (Oleum Ricini) (содержание которого в семенах вальирует от 40 до 60%), которое широко применяется в медицине как классическое слабительное, при ожогах, обморожениях, язвах, трещинах, в составе мазей, линиментов и бальзамов, для стимуляции родовой деятельности.

Масло применяется также в промышленности как лучшая техническая смазка.

Внимание!

Семена и жмых из семян сильно ядовиты. Ядовитые свойства обусловлены гликопротеином -рицином и алкалоидом -рицинином.

58




Автор редактирования и публикации книги Р В Е S S I или N Е В S О I

Новости

Минфин расширит функции полисов ОМС
Минфин намерен провести реформу системы обязательного медицинского страхования (ОМС).
Жители Липецка прошли бесплатное обследование
В больнице №7 сотрудники медучреждения провели обследование сердечно-сосудистой системы местных жителей.
Кадырова наградили золотой медалью имени Блохина за развитие медицины
Рамзан Кадыров получил золотую медаль имени Н. Н. Блохина "за выдающиеся заслуги в развитии медицины", сообщает пресс-служба главы и правительства региона.
В Волгоград прилетели два пассажира с инфекцией
По результатам обследования выявлено двое граждан с подозрением на инфекционное заболевание.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.