И.М. Коренская. Н.П. Ивановская О.А. Колосова ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ ВИТАМИНЫ, ПОЛИСАХАРИДЫ, ЖИРНЫЕ МАСЛА
 
На главную
 
 
 
 
И.М. Коренская. Н.П. Ивановская О.А. Колосова
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ ВИТАМИНЫ, ПОЛИСАХАРИДЫ, ЖИРНЫЕ МАСЛА
стр. 51

рослях и обеспечивают их жизнедеятельность, в частности регулируют водный и солевой режим и влияют на рост и развитие водоросли.

Классические методы установления строения (метилирование, перио-датное окисление) позволили выявить, что альгиновые кислоты - это линейные полимеры, мономерные звенья которых соединены (3-1,4 - глико-зидными связями. Соотношение D-маннуроновой и L-гулуроновой кислот в альгиновых кислотах из различных видов водорослей колеблется в широких пределах и составляет от 1:0,5 до 1:3. Молекулярная масса альгино-вой кислоты варьирует от 220 до 860.

Единственным природным источником альгиновой кислоты являются бурые водоросли Из альгиновой кислоты вырабатывают альгинаты, которые используют в качестве загустителей, коагуляторов, эмульгаторов, стабилизаторов Стерильные растворы альгината натрия применяют для приготовления различных мазей и жидкостей от ожогов, кровоостанавливающих порошков, марли, бинтов. Из альгинатов делают и растворимые нити, используемые в хирургии Альгиновая кислота по своим свойствам превосходит крахмал и, так же как он, широко используется в качестве вспомогательного материала при изготовлении лекарственных средств Физико-химические свойства полисахаридов Полисахариды - аморфные, реже кристаллические вещества от серовато-желтоватого до буроватого цвета, практически без запаха, вкус - с ощущением слизистости, иногда - сладковатый. Полисахариды нерастворимы в спирте и неполярных органических растворителях, растворимость в воде варьирует: некоторые линейные гомополисахариды (ксиланы. целлюлоза, маннаны) в воде не растворяются из-за прочных межмолекуляр-ных связей; сложные и разветвленные полисахариды либо растворяются в воде (гликоген, декстраны). либо образуют гели (пектины, агар-агар, альгиновые кислоты). Различная растворимость в воде и спирте используется в качественном и количественном анализе. Полисахариды подвергаются кислотном) или ферментативному гидролизу с образованием моно- или олигосахаридов. Полисахариды не обладают воссанавливающими свойствами.

Г истохимические реакции

1.    Реактивы на слизь:

-метиленовый синий (окрашивает слизь в голубой цвет);

-раствор NaOH, КОН (лимонно-желтое окрашивание);

-раствор черной туши в воде (1:10) (на темно-сером (почти черном) фоне частички слизи выделяются в виде белых островков).

2.    Реактивы на целлюлозу:

-хлор-цинк-йод (сине-фиолетовое окрашивание);

-йод с серной кислотой (синее окрашивание);

-раствор Люголя (желтое окрашивание).

51




Автор редактирования и публикации книги Р В Е S S I или N Е В S О I

Новости

Экстренно доставленную на вертолете пациентку спасли в Балашихе
Беременную женщину, которую экстренно госпитализировали вертолетом, удалось спасти специалистам перинатального центра в подмосковной Балашихе, сообщили в региональном Минздраве.
Сытый Сахалин обескровил здравоохранение Приморского края
Программа кадрового обеспечения Сахалинской области, не имеющая аналогов в России, стала серьезной проблемой в комплектовании профессиональных коллективов в других дальневосточных регионах, в частности в Приморском крае.
Кризис скорой помощи Владивостока: врачи убегают
Заместитель главного врача КГБУЗ "Станция скорой медицинской помощи города Владивостока" Ирина Салахутдинова рассказала, что в результате оснащения автомобилей аппаратурой спутниковой навигации ГЛОНАСС / GPS, информатизации и внедрения планшетов, скорая помощь успевает в установленное время оказывать экстренную помощь при инфарктах, инсультах и ДТП, "доезжая" до 95 процентов таких вызовов.
Слуцкая рассказала о стратегии по увеличению времени посещения врача
"Минздравом РФ разработана стратегия по увеличению времени посещения врача", — сказала Слуцкая во вторник в ходе пресс-конференции на тему "Повышение мотивации населения к здоровому образу жизни".
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.