И.М. Коренская. Н.П. Ивановская О.А. Колосова ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ ВИТАМИНЫ, ПОЛИСАХАРИДЫ, ЖИРНЫЕ МАСЛА
 
На главную
 
 
 
 
И.М. Коренская. Н.П. Ивановская О.А. Колосова
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ ВИТАМИНЫ, ПОЛИСАХАРИДЫ, ЖИРНЫЕ МАСЛА
стр. 32

САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА НА ЗАНЯТИИ Часть 1. Качественные реакции на полисахариды

Задание 1. Качественные реакции, проводимые на сухом сырье

Проведите предложенные качественные реакции, результаты экспериментов запишите в лабораторный журнал в виде предложенной таблицы

Вещество

Реактив

Результат реакции

1.    Реакция на крахмал с раствором йода

При нанесении на порошок или срез корня 2-3 капли раствора йода наблюдается сине-фиолетовое окрашивание.

2.    Реакция на целлюлозу с раствором йода

На порошок целлюлозы наносят пипеткой каплю раствора йода. Целлюлоза окрашивается раствором йода в желтый или коричневый цвет.

3.    Реакция на слизи со щелочью

При смачивании порошка или среза корня (алтея) раствором едкого натра появляется желтое окрашивание.

4.    Реакция на слизи с тушью (с порошком семян льна)

Семена льна измельчают и помещают на предметное стекло в каплю туши (разведенную водой 1 : 10), тщательно перемешивают и накрывают покровным стеклом. На темно-сером (почти черном) фоне выделяются белыми пятнами клетки со слизью.

5.    Реакция на инулин

а)    проводят реакцию с раствором йода для доказательства отсутствия крахмала;

б)    на поперечный срез корня или корневища (одуванчика, девясила, цикория) наносят пипеткой 2-3 капли 20 % спиртового раствора а-нафтола и каплю концентрированной серной кислоты. С течением времени появляется фиолетовая окраска.

Задание 2. Качественные реакции, проводимые с извлечением из растительного сырья

1. Осаждение слизи этанолом из водного извлечения

10 г измельченного сырья (листья подорожника) помещают в коническую колбу вместимостью 250 мл, прибавляют 100 мл воды и нагревают с обратным холодильником на электрической плитке в течение 30 минут, поддерживая слабое кипение. Извлечение фильтруют через 5 слоев марли. К 10 мл фильтрата прибавляют 10-30 мл 95 % этанола и перемешивают. Появляются хлопьевидные сгустки, выпадающие в осадок при стоянии (полисахариды).

32




Автор редактирования и публикации книги Р В Е S S I или N Е В S О I

Новости

Роспотребнадзор предупредил россиян о вспышке сальмонеллеза в США
Роспотребнадзор предупредил о вспышке сальмонеллеза в 20 американских штатах.
Актеры поучаствуют в обучении студентов мединститута в Красноярске
С 26 февраля будет запущен такой формат обучения, при котором медики будут играть пациентов, а задачей студентов станет постановка точного диагноза и назначение соответствующего лечения.
Делегация из Казахстана посетила «Медицинский город» в Тюмени
Недавно наш город посетила официальная делегация из Казахстана. Они побывали во всех клиниках Медгорода.
Клиентам «Гуманитарного действия» на 23 февраля дарят носки
Традиционный подарок на 23 февраля, над которым принято потешаться, — носки.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.