И.М. Коренская. Н.П. Ивановская О.А. Колосова ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ ВИТАМИНЫ, ПОЛИСАХАРИДЫ, ЖИРНЫЕ МАСЛА
 
На главную
 
 
 
 
И.М. Коренская. Н.П. Ивановская О.А. Колосова
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ ВИТАМИНЫ, ПОЛИСАХАРИДЫ, ЖИРНЫЕ МАСЛА
стр. 25

ЛРС

Сырьевая

база

Сроки, особенности заготовки

Сушка

Хранение

Плоды

шиповни

ка

дикорастущие и культивируемые растения

заготавливают зрелые плоды до заморозков

В сушилках при 80-90°С (для инактивации ферментов, разлагающих аскорбиновую кислоту и каротинои-ды)

Срок годности 2 года

Плоды

черной

смороди

ны

дикорастущие и культивируемые растения

заготавливают зрелые плоды

Подвяливают 4-5 часов при 35 - 40°С, затем досушивают при 5560 °С, допускается воздушная сушка

Срок годности 1 год

Листья

земляники

дикорастущие растения

Фаза цветения растений

В сушилка при температуре не выше 45 °С,

Срок годности 1 год

Плоды

земляники

дикорастущие растения

Заготавливают зрелые плоды без плодоножек и чашечек

Подвяливают 4-5 часов при 25 - 30 °С, затем досушивают при 45-65 °С, допускается воздушная сушка

Срок годности 2 года

Цветки

ноготков

культивируемые растения

Фаза цветения растений

В сушилках при 50-60 °С

Срок годности 2 года

Плоды

облепихи

дикорастущие и культивируемые растения

Период созревания, когда плоды упруги и не повреждаются

Используют свежее сырье

В бочках емко-стьюЮО л - 3 дня; замороженные плоды -6 месяцев

Плоды

рябины

дикорастущие и культивируемые растения

Заготавливают зрелые плоды до заморозков

В сушилках при 60 - 80 °С, в хорошо проветриваемых помещениях

Срок годности 2 года

25




Автор редактирования и публикации книги Р В Е S S I или N Е В S О I

Новости

ОНФ рассказал об обеспеченности сел врачами
Эксперты Общероссийского народного фронта (ОНФ) считают, что показатели обеспеченности жителей сельской местности врачами и средним медперсоналом в прошлом году были почти на 40% ниже, чем в общем по стране, сообщила пресс-служба ОНФ.
В Орловской области зафиксировали африканскую чуму свиней
Россельхознадзор предупредил о том, что в Ливенском районе Орловской области зарегистрировали африканскую чуму свиней.
«Яндекс» и Baring Vostok вложили в медицинский сервис DOC+ $9 млн
«Яндекс» и Baring Vostok вложили в медицинский сервис DOC+ $9 млн, которые пойдут на усовершенствование платформы с использованием новых технологий и искусственного интеллекта.
В Башкирии с начала года привили от кори более полутора тысяч детей
Из 3,8 тысячи непривитых взрослых прививки сделали 96,5%. В Роспотребнадзоре по Башкирии отметили, что вакцина является единственным эффективным профилактическим средством против кори.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.