Л.Гуринович, Т.Пучкова ЭФИРНЫЕ МАСЛА: химия, технология, анализ и применение
 
На главную
 
 
 
 
Л.Гуринович, Т.Пучкова
ЭФИРНЫЕ МАСЛА: химия, технология, анализ и применение
стр. 176

Нероли (Citrus auraintium), жасмин (Jasminum officinalis), роза (Rosa damascena). Все эти масла получают из цветов растений. Это самые дорогостоящие эфирные масла, потому что приходится выращивать большое количество растительного материала для получения необходимого количества масла. Существует и другая причина их дороговизны. Обыкновенная паровая дистилляция довольно неточно воспроизводит аромат живых цветов этих растений, так как часть нежных ароматических компонентов разрушается, а-часть переходит в дистил-ляционные воды, из которых получают дополнительно ароматные «цветочные воды», например розовую при получении дистилляционного розового масла и «флердоранжевую» при получении дистилляционного неролиевого масла, которые можно использовать как одеколон. Таким образом, получают два продукта, между которыми распределяется аромат цветка.

Чтобы полнее воспроизвести естественный аромат этих цветов приходится применять и более трудоемкие технологии —• экстракцию и анфлераж.

Наилучшим розовым маслом считается масло розы казан-лыкской «дамасцена», выращенной и полученной в Болгарии. Получают также масло из розы чайной «сантифолия», которое дешевле и имеет другой запах.

Хотя масла розы, нероли и жасмина обладают разным запахом, у них есть характерная особенность — их наиболее сильно пахнущие компоненты, содержащиеся в небольшом количестве, представлены азотсодержащими соединениями. К ним относятся метилантранилат и индол в нероли, жасмон в жасмине и дамасценон в розовом масле. Вероятно, именно эти составляющие обусловливают сильное эмоциональное действие масел. Их ароматы почти всегда ассоциируются с очень дорогой парфюмерией, которая несет на себе отпечаток роскоши, свободного времени и свободы от забот и проблем этого мира. В любом случае обладание крохотным флаконом одного из этих масел (самое большее 2 мл) сказывается благотворно — как возможность проведения специального курса лечения или чтобы просто почувствовать себя особенной. Даже одной капли достаточно для использования, так как запах очень сильный.

Все три масла показаны для снятия беспокойства, стресса и депрессии, упомянуты как полезные средства при менструальных проблемах, включая менопаузы. Если вы не можете

176

Новости

Пятьсот человек отравилось салатом из «Макдоналдс»
Из меню более чем 3 000 ресторанов «Макдоналдс» в штатах Иллинойс и Айова убрали салаты.
Эксперты: Бессолевая диета приводит к инфаркту
К сожалению, многие находят способы избавиться от лишних килограммов в Интернете, не понимая, что только эксперты-диетологи могут указать правильный путь к похудению, а исключая продукты из своего рациона или придерживаясь низкоуглеводной или высокоуглеводной диет, можно подорвать здоровье.
Ученые: Безуглеводная диета сокращает продолжительность жизни
Оказалось, что слишком низкое (менее 40 % от общего рациона) и слишком высокое (более 70 %) потребление углеводов связано со снижением продолжительности жизни.
Хирургический корпус Нефтеюганской районной больницы отремонтировали
Двухмесячный капитальный ремонт хирургического отделения Нефтеюганской районной больницы завершился накануне.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.