Л.Гуринович, Т.Пучкова ЭФИРНЫЕ МАСЛА: химия, технология, анализ и применение
 
На главную
 
 
 
 
Л.Гуринович, Т.Пучкова
ЭФИРНЫЕ МАСЛА: химия, технология, анализ и применение
стр. 158

тая на сухой вес. Основным производителем эфирного масла мяты перечной являются США, в Европе его производят в Англии, Франции, Италии, Венгрии, России, Украине, Молдавии и Беларуси, на других континентах — в Марокко и Китае.

Светло-желтая, застывающая при охлаждении жидкость, с запахом мяты и характерным холодящим вкусом.

Основные компоненты эфирного масла мяты перечной (Mentha piperita)

Состав масла довольно сложен: не считая микрокомпонентов, оно содержит около 30 соединений терпеноидного характера, в том числе левовращающий ментол (до 38%), менти-лацетат (до 20%), изомеры ментона (до 30%), а также карвон, пулегон, типеритон, цинеол и др. Основными компонентами масла мяты перечной являются ментол и ментилацетат, которые во многом определяют терапевтические свойства этого масла. Важным компонентом является ментофуран (0,4— 3,5%), который в других мятных маслах отсутствует.

Следует обратить внимание на то, что широко рекламируемые «перечно-мятные масла» (Pippermint) из Бразилии, Китая и Индии по существу являются суррогатами, так как представляют собой остатки после выделения ментола из масла мяты японской (Mentha arvensis). Химический состав этого масла отличается от состава настоящего масла мяты перечной, в частности оно не содержит ментофурана, имеет горький вкус и резкий аромат.

Ментол и ментилацетат, содержащиеся в мятном масле, попадая на кожу или слизистые оболочки, раздражают нерв-

158

Новости

В России стало больше врачей-реаниматологов и онкологов
На днях стали известные последние данные: как обстоит ситуация с медицинскими кадрами в России, и как оценивают качество и доступность медпомощи сами пациенты.
Боксер-педофил насиловал старушек и детей
Иркутск, долгое время бывший обычным тихим провинциальным городом, в один момент по воле одного человека стал похож на площадку, где разворачиваются действия фильма ужаса.
На 3,4% снизилась смертность в Волгоградской области в 2017 году
Специалисты подсчитали, что за январь-ноябрь 2017 года смертность в области снизилась на 3,4%. Из жизни ушло на 1088 человек меньше в сравнении с таким же отрезком времени в 2016-м.
Клиника Мешалкина разоблачила мошенников с «больным ребёнком»
20 января в Instagram новосибирской клиники Мешалкина появилось предупреждение о мошенниках, рассказывающих историю о больном ребёнке, которого якобы оперировали в клинике.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.