Л.Гуринович, Т.Пучкова ЭФИРНЫЕ МАСЛА: химия, технология, анализ и применение
 
На главную
 
 
 
 
Л.Гуринович, Т.Пучкова
ЭФИРНЫЕ МАСЛА: химия, технология, анализ и применение
стр. 100

обладает эстрогенной активностью, при больших дозах действует как наркотик и способен вызвать галлюцинации, усиливает алкогольное опьянение в анисовых водках. Сафрол может действовать наркотически и подозревается в канцерогенное™. Миристицин и элемицин обладают психотропным и галлюциногенным действием. Многие фенолсодержащие эфирные масла, например чабера (карвакрол и тимол), душицы обыкновенной (карвакрол), чабреца, или тимьяна (тимол, карвакрол), эфирное масло из листьев гвоздики (эвгенол) способны оказать токсическое действие на печень. К маслам с высоким содержанием фенольных соединений необходимо подходить с особой осторожностью, так как они отличаются повышенной токсичностью и раздражающим действием на кожу. Кроме вышеперечисленных к этой группе эфирных масел следует причислить анисовое и бадьяновое (анетол), фенхеле-вое (анетол), кипарисовое (метиловый эфир карвакрола), базиликовое (метилхавикол), сассафрасовое (сафрол), эфирное масло мускатного ореха (сафрол, миристицин, элемицин), масло элеми (элемицин), эфирное масло из семян петрушки (миристицин, элемицин и анетол), эфирное масло из семян индийского укропа Anethum soda D.C. (диллапиол), индийское аирное масло (азарон), кассиевое масло (коричный альдегид).

100

Новости

Эксперты назвали овощи и фрукты, которые полезнее приготовить
В перечне рекомендованных для кулинарной обработке плодов эксперты назвали и помидоры, ведь чем больше кулинар их готовит, тем больше в этих красных плодах образуется ликопина - мощного антиоксиданта, разрушающего вредные свободные радикалы в организме.
В Орловской области введен карантин из-за вспышки птичьего гриппа
В Орловской области впервые выявлен очаг птичьего гриппа, в связи с чем в нескольких населенных пунктах региона введен карантин.
«По Европе бродит корь». Россиянам напомнили о важности прививок
В Роспотребнадзоре предупредили россиян о необходимой вакцинации от этого заболевания для всех, кто планирует провести отпуск в Европе.
В Британии доказали пользу позднего подъема в школу
Эксперимент, проведенный в частной школе для девочек в графстве Беркшир на юге Англии, показал, что более поздний подъем способствует улучшению концентрации учащихся.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.