Л.Гуринович, Т.Пучкова ЭФИРНЫЕ МАСЛА: химия, технология, анализ и применение
 
На главную
 
 
 
 
Л.Гуринович, Т.Пучкова
ЭФИРНЫЕ МАСЛА: химия, технология, анализ и применение
стр. 75

му. Наиболее гармоничным ароматом отличалось реюньон-ское гераниевое масло.

Влияние почвенных условий на состав лавандового масла изучал французский ученый Р. Пуссард. Он наблюдал следующее: лаванда настоящая, выращенная в районе Грасса на высоте 1200 м над уровнем моря на рыхлых кремне-известковых почвах, продуцировала эфирное масло, обогащенное гераниолом, а на почвах, бедных известью, — линаллилацетатом. Кислые почвы для лаванды настоящей оказались непригодными.

Агротехника. На выход и качество эфирных масел существенно влияет агротехника возделывания эфироносов, в первую очередь система удобрений, полива и борьба с сорняками.

Особенно важно внесение минеральных удобренийазота, фосфора и калия. При азотном голодании, задерживается рост растений, цветки и соцветия становятся мелкими и быстрее отцветают, что неизбежно ведет к снижению выхода эфирного масла и ухудшению его качества; при избытке азота, наоборот, идет интенсивное накопление вегетативной массы, но снижается выход эфирного масла. Важным элементом питания является фосфор, он усиливает развитие генеративных органов, обеспечивает обильное образование цветков, ускоряет созревание плодов. Калий улучшает обмен веществ, повышает морозостойкость растений и их устойчивость к заболеваниям.

Существенное значение имеет водный режим, который является важнейшим фактором продуктивности эфироносов. Это связано с интенсивностью фотосинтеза. Наибольшая активность фотосинтеза в листьях достигается при небольшом дефиците воды, который составляет 5—6% от полного влаго-насыщения клеток. Влажность почвы и окружающей среды влияет как на выход, так и на качество эфирных масел. Так, для эвкалиптов наибольший выход масла и высокое содержание цинеола (основного бактерицидного компонента этого масла) отмечено при возделывании в районах с умеренной влажностью, в то время как в районах с повышенной влажностью эвкалипты растут медленно, а в составе эфирного масла уменьшается содержание цинеола, причем масло параллельно обогащается альфа-пиненом.

Количество влаги в почве влияет на содержание цитраля в лемонграссовом масле: на сухих песчаных почвах получают масло, содержащее 75% цитраля, а на увлажненных песчаных —■ только 68%.

75

Новости

Андрей Бочаров поставил новые задачи по развитию больницы №7
Поддержка материнства и детства – приоритетное направление долгосрочной стратегии развития Волгоградской области, поэтому самой современной аппаратурой оснастили детское хирургическое отделение, на его базе создан центр неонатальной хирургии.
В Башкортостане остро ощущается нехватка врачей
В Республике Башкортостан остро стоит вопрос с нехваткой свыше 1,5 тысячи врачей. Данная проблема сильно ощущается в поселках и деревнях.
Учёные выяснили, почему пожилые люди часто страдают гипертонией
Причина гипертонии и других болезней сердца — образ жизни современного общества, уверены учёные.
В благовещенской гимназии отравились десятки детей
Накануне вечером, 14 ноября, в гимназии №25 Благовещенска массово отравились дети.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.