Л.Гуринович, Т.Пучкова ЭФИРНЫЕ МАСЛА: химия, технология, анализ и применение
 
На главную
 
 
 
 
Л.Гуринович, Т.Пучкова
ЭФИРНЫЕ МАСЛА: химия, технология, анализ и применение
стр. 72

Эфирные масла тимьяна. Существует более 80 видов тимьяна, произрастающих в 27 странах мира. Наиболее известные масла извлекают из пяти видов тимьяна.

Настоящее тимьяновое масло производят в Испании из тимьяна красного Thymus vulgaris и тимьяна испанского Thymus zygis. Это фенольный тип масла. Основными компонентами является тимол (до 60%) и карвакрол (2—10%). Масло темно-красного цвета с сильным свежим пряно-ароматическим запахом, обладает хорошими антисептическими свойствами, стимулирует кровообращение, повышает давление.

Из дикого тимьяна Thymus serpyllum L. получают чабре-цовое масло. Химический состав очень изменчив, содержит карвакрол, тимол, парацимол, гамма-терпены и кариофиллен, соотношение которых сильно колеблется и зависит от места произрастания. Масло обладает приятным сильным пря-но-терпеновым запахом.

А из тимьяна вида Thymus capitatus получают эфирное масло «испанский ориганум», имеющее высокое содержание фенолов (70—75%), в основном карвакрола и меньше тимола. Масло обладает сильным смолистым, освежающе-травянис-тым запахом. Сильный антисептик, активнее фенола в 25 раз. Используется в отдушках для мыла, а также в медицине, где его применяют для лечения дерматитов, экзем, герпеса и как успокаивающее средство.

Из тимьяна вида Thymus mastichina L. получают испанское майорановое масло. Масло содержит 1,8-цинеол (64— 72%), альфа-пинен (7—8%) и немного альфа-терпинеола и линалоола. Аромат свежий, пряно-камфорный. Применяется в пищевой промышленности как ароматизатор различных соусов, гораздо реже используется в парфюмерных композициях.

Кедровые эфирные масла (не путать с жирным кедровым маслом из кедровых орехов сибирской сосны («сибирского кедра») Pinus sibirica). Вырабатывают из древесины растений двух различных семейств: семейства сосновых (Pinaceae) — кедра атласского Cedrus atlantica и кедра гималайского Cedrus deodora Roxle Loud; семейства кипарисовых (Cupressaceae) — можжевельника вергинского Juniperus virginiana L., можжевельника мексиканского Juniperus mexsicana Schiede, можжевельника восточно-африканского Juniperus procera Hochst, кипорисовика траурного Cupressus funebris Endl.

Хемотипы эфироносов. У многих эфироносов существуют хемотипы — подвиды, имеющие одинаковые морфологические

72

Новости

В России стало больше врачей-реаниматологов и онкологов
На днях стали известные последние данные: как обстоит ситуация с медицинскими кадрами в России, и как оценивают качество и доступность медпомощи сами пациенты.
Боксер-педофил насиловал старушек и детей
Иркутск, долгое время бывший обычным тихим провинциальным городом, в один момент по воле одного человека стал похож на площадку, где разворачиваются действия фильма ужаса.
На 3,4% снизилась смертность в Волгоградской области в 2017 году
Специалисты подсчитали, что за январь-ноябрь 2017 года смертность в области снизилась на 3,4%. Из жизни ушло на 1088 человек меньше в сравнении с таким же отрезком времени в 2016-м.
Клиника Мешалкина разоблачила мошенников с «больным ребёнком»
20 января в Instagram новосибирской клиники Мешалкина появилось предупреждение о мошенниках, рассказывающих историю о больном ребёнке, которого якобы оперировали в клинике.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.