Л.Гуринович, Т.Пучкова ЭФИРНЫЕ МАСЛА: химия, технология, анализ и применение
 
На главную
 
 
 
 
Л.Гуринович, Т.Пучкова
ЭФИРНЫЕ МАСЛА: химия, технология, анализ и применение
стр. 72

Эфирные масла тимьяна. Существует более 80 видов тимьяна, произрастающих в 27 странах мира. Наиболее известные масла извлекают из пяти видов тимьяна.

Настоящее тимьяновое масло производят в Испании из тимьяна красного Thymus vulgaris и тимьяна испанского Thymus zygis. Это фенольный тип масла. Основными компонентами является тимол (до 60%) и карвакрол (2—10%). Масло темно-красного цвета с сильным свежим пряно-ароматическим запахом, обладает хорошими антисептическими свойствами, стимулирует кровообращение, повышает давление.

Из дикого тимьяна Thymus serpyllum L. получают чабре-цовое масло. Химический состав очень изменчив, содержит карвакрол, тимол, парацимол, гамма-терпены и кариофиллен, соотношение которых сильно колеблется и зависит от места произрастания. Масло обладает приятным сильным пря-но-терпеновым запахом.

А из тимьяна вида Thymus capitatus получают эфирное масло «испанский ориганум», имеющее высокое содержание фенолов (70—75%), в основном карвакрола и меньше тимола. Масло обладает сильным смолистым, освежающе-травянис-тым запахом. Сильный антисептик, активнее фенола в 25 раз. Используется в отдушках для мыла, а также в медицине, где его применяют для лечения дерматитов, экзем, герпеса и как успокаивающее средство.

Из тимьяна вида Thymus mastichina L. получают испанское майорановое масло. Масло содержит 1,8-цинеол (64— 72%), альфа-пинен (7—8%) и немного альфа-терпинеола и линалоола. Аромат свежий, пряно-камфорный. Применяется в пищевой промышленности как ароматизатор различных соусов, гораздо реже используется в парфюмерных композициях.

Кедровые эфирные масла (не путать с жирным кедровым маслом из кедровых орехов сибирской сосны («сибирского кедра») Pinus sibirica). Вырабатывают из древесины растений двух различных семейств: семейства сосновых (Pinaceae) — кедра атласского Cedrus atlantica и кедра гималайского Cedrus deodora Roxle Loud; семейства кипарисовых (Cupressaceae) — можжевельника вергинского Juniperus virginiana L., можжевельника мексиканского Juniperus mexsicana Schiede, можжевельника восточно-африканского Juniperus procera Hochst, кипорисовика траурного Cupressus funebris Endl.

Хемотипы эфироносов. У многих эфироносов существуют хемотипы — подвиды, имеющие одинаковые морфологические

72

Новости

В Казани при КФУ открывается Школа здоровья
24 января состоится открытие Школы здоровья в поликлинике Университетской клиники КФУ. В этот день здесь можно прослушать полезные лекции, пройти флюорографию, сделать анализ крови.
В США могут запретить электронные сигареты
Власти обеспокоены их растущей популярностью среди молодежи Власти США не исключают запрета на электронные сигареты и вейпы из-за их растущей популярности среди молодежи.
В Югорске в детсаду выявили вспышку гепатита
В Югорске в детском саду «Гусельки» выявлены случаи заболевания гепатитом А, сообщается на официальном сайте администрации города. Чтобы не допустить дальнейшее распространение инфекции, в учреждении ввели карантин.
Самая маленькая девочка в России проживает в Чечне
В Чеченской Республике проживает самая маленькая девочка в Российской Федерации с ростом 57 сантиметров. Рекорд пока официально не зарегистрирован, хотя соответствующая заявка уже была отправлена.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.