Л.Гуринович, Т.Пучкова ЭФИРНЫЕ МАСЛА: химия, технология, анализ и применение
 
На главную
 
 
 
 
Л.Гуринович, Т.Пучкова
ЭФИРНЫЕ МАСЛА: химия, технология, анализ и применение
стр. 26

«...Жар огня оказывает решающее влияние на качество получаемого дистиллята. Каждое растение, каждый цветок, каждый сорт древесины и каждый плод требовал особой процедуры. Иногда приходится создавать мощнейшее парообразование, иногдалишь умеренно сильное кипение, а некоторые цветки отдают свой лучший аромат, только если заставить их потеть на самом маленьком пламени».

П. Зюскинд. Парфюмер

Несмотря на то что метод перегонки с паром достаточно прост, применительно к каждому виду сырья он требует искусного экспериментального подбора условий — температуры, давления, длительности процесса.

Согласно схеме на рисунке 3 острый пар (1) через парораспределительную трубку поступает в нижнюю часть пере-


26