СЕМ. VITACEAE    335

Распространение: средн. и южн. районы европейской части СССР; Крым; Кавказ; Зап. Сибирь до Алтая; Средняя Азия — Копет-Даг, сев. часть Казахстана.

Из целого растения при перегонке с водяным паром получено эфирное масло с выходом 0,0086%. Число омыления масла 41,8 [187].

LXXVI. СЕМ. VITACEAE LINDL. - ВИНОГРАДНЫЕ

1055.    Vitis vinifera L. — Виноград винный, казахск. узюм.

Древесная лиана, цепляющаяся при помощи усиков. Листья очередные, черешковые, пальчато-3—5-лопастные, крупнозубчатые, снизу бледнозеленые; ветвистые усики супротивны листьям; соцветие в виде пирамидальной метелки; цветы мелкие, желтовато-зеленые, с сильным запахом, обоеполые или однополые.

Культивируется. В диком виде растет в нижнем поясе гор ЮжноКазахстанской обл., в горах Копет-Дага, в Фергане.

Из сока получено эфирное масло с выходом 0,0001%; из винных дрожжей, находящихся в сброженном винном соке, выделено масло (коньячное эфирное масло) с выходом 0,036—0,12%. Масло имеет следующую характеристику: D 0,872—0,890; а от — 0°3' до+0°43'; По 1,4270 — 1,4320; к. ч. 29—100; эф. ч. 140—250. Растворимость в 80% спирте 1 :1,5—5. В состав масла входят метилантранилат, этиловый эфир пеларгоновой кислоты, метиловый и этиловый эфиры ка-приновой кислоты, альдегиды [187].

LXXVII. СЕМ. ZINGIBERACEAE — ИМБИРНЫЕ

1056.    Hedychium spicatum Hamm. — Галган колосистый.

Культивируется в Сухуми.

При перегонке с паром из сухих корней получается 2—4% эфирного масла, имеющего константы: D 0,8790; а —2,74°; п²⁰ 1,4800; к. ч. 1,8; эф. ч. 100,0; эф. ч. п. ац. 100,1 (константы определены после выделения кристаллического вещества). Масло, исследованное S. Dutt [318], дало при хранении отход кристаллического вещества ^-метокси-коричноэтилового эфира. В масле было найдено: 68% ^-метоксико-ричного эфира, 10% этилциннамата, 4% й?-сабинена, 6% 1,4-цинеола, 5,5% сесквитерпенов (вероятно, кадинен), 4,7% сесквитерпеновых спиртов и 1,8% неидентифицированного вещества.

Масло пригодно для парфюмерии, отдушки мыл и как косметическое средство.