М.И. ГОРЯЕВ ЭФИРНЫЕ МАСЛА ФЛОРЫ СССР
 
На главную
 
 
 
 
М.И. ГОРЯЕВ
ЭФИРНЫЕ МАСЛА ФЛОРЫ СССР
стр. 328

СЕМ. UMBELLIFERAE    329

Ci5H24 (ториленсульфит, т. пл. 145°; ториленгидрат С15НО, т. пл. 51-55°).

1033.    Trachyspermum copticum (L.) Link. (Ammi copticum L.; Pty-

chotis ajowati D. C.; Carurn copticum Benth. et Hook.; C. ajowati Benth. et Hook.).— Ажгон, или айован.    *

Однолетнее травянистое растение, высотой 40—90 см. Листья очередные, трижды перисто рассеченные, образующие розетку; цветы белые или фиолетовые, мелкие, собраны в зонтики; плоды — ребристые двусемянки, характеризующиеся ароматическим запахом и острым вкусом.

Культивируется в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии. Родом из Средиземноморья.

В. И. Нилов и Л. А. Михельсон .[147] определили содержание эфирного масла в плодах молочной и полной зрелости в 9,4 и 6,2%, со средним выходом в 7% и средним содержанием тимола 45%.

Состав масла, полученного из всего растения, культивируемого в Средней Азии, в 1933 г. исследовал Т. К. Гапоненков [30]. Им установлено 18,31% тимола, 5,15% карвакрола; далее найдены а- и (3-пи-нен, p-терпинен и (З-фелландрен. В 1938 г. Н. И. Либизов [113] выделил из семян 4% эфирного масла и определил в его составе 50% тимола, наряду с небольшим количеством карвакрола (до 1%).

И. П. Цукерваник и В. П. Берсутский [264] исследовали масло, полученное в Регаре (Таджикская ССР), из всей верхней части растения с недозрелыми плодами и обнаружили в масле 18% тимола, следы карвакрола, до 30% /?-цимола, 10% а-терпинена и 40% депентена.

В. А. Вышенский [24] получил из семян растения, культивируемого в Туркменистане, при перегонке с водяным паром, 3,9% масла, имевшего следующие константы: D 0,91—0,93; а +5°; л 1,5. В составе масла установлены: rf-пинен, /7-цимол, дипентен, терпинен, тимол, карвакрол, ^-фелландрен. Все части растения содержат эфирное масло, богатое тимолом, ради которого возделывается ажгон. Больше всего эфирного масла заключается в семенах, где содержание его колеблется от 2 до 11%. Масло получается перегонкой с водяным паром из размельченных семян; оно представляет собой бесцветную или коричневую жидкость с сильным запахом тимола и резким жгучим вкусом.

Ажгоновое масло применяется главным образом для получения тимола, извлекаемого из масла выбалтыванием с раствором едкого натра. Обезфеноленное масло, состоящее из смеси терпенов, поступает в продажу в качестве отдушки для мыла под названием тимена. Тимол, выделенный из масла, имеет применение в медицине, для изготовления зубных паст и элексиров, в мыловаренной промышленности и т. п.

1034.    Turgenia latifolia (L.) Hoffm. (Caucalis latifoliaL.; Tordilium latlfolium L.) — Тургения широколистая.

Однолетнее жестко-шершавое растение. Стебель гранисто-борозд-чатый, ветвистый, высотой 15—50 см; листья в очертании яйцевидные, перистые, с продолговато-ланцетными надрезанно-пильчатыми сегментами; лучей зонтика 3—4; покрывало и покрывальце—из многих продолговатых тупых листочков; зонтики с 3—5 цветками; лепестки красноватые.

Распространение. Южн. полоса европейской части СССР; Кавказ;


Новости

В Рыбинске парки и детские учреждения обработают от клещей
Неоднократно обработают и загородные оздоровительные лагеря Матросова, Гагарина, «Полянка», учреждения спорта, школы и детские сады.
В Башкирии на строительство больниц направят 13 миллиардов рублей
Сумма в 16,5 млрд рублей поступила как налог на прибыль от "Башнефти".
В 46 учреждениях здравоохранения Тверской области сделают ремонт
В Тверской области в текущем году пройдет ремонт в 46 учреждений здравоохранения.
Лекторий «Бегу к врачу»: в «Зарядье» расскажут, как избежать инсульта
Слушатели узнают о видах инсульта и способах его лечения. В парке «Зарядье» 24 апреля пройдет лекция «Борьба с инсультом».
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.