М.И. ГОРЯЕВ ЭФИРНЫЕ МАСЛА ФЛОРЫ СССР
 
На главную
 
 
 
 
М.И. ГОРЯЕВ
ЭФИРНЫЕ МАСЛА ФЛОРЫ СССР
стр. 328

СЕМ. UMBELLIFERAE    329

Ci5H24 (ториленсульфит, т. пл. 145°; ториленгидрат С15НО, т. пл. 51-55°).

1033.    Trachyspermum copticum (L.) Link. (Ammi copticum L.; Pty-

chotis ajowati D. C.; Carurn copticum Benth. et Hook.; C. ajowati Benth. et Hook.).— Ажгон, или айован.    *

Однолетнее травянистое растение, высотой 40—90 см. Листья очередные, трижды перисто рассеченные, образующие розетку; цветы белые или фиолетовые, мелкие, собраны в зонтики; плоды — ребристые двусемянки, характеризующиеся ароматическим запахом и острым вкусом.

Культивируется в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии. Родом из Средиземноморья.

В. И. Нилов и Л. А. Михельсон .[147] определили содержание эфирного масла в плодах молочной и полной зрелости в 9,4 и 6,2%, со средним выходом в 7% и средним содержанием тимола 45%.

Состав масла, полученного из всего растения, культивируемого в Средней Азии, в 1933 г. исследовал Т. К. Гапоненков [30]. Им установлено 18,31% тимола, 5,15% карвакрола; далее найдены а- и (3-пи-нен, p-терпинен и (З-фелландрен. В 1938 г. Н. И. Либизов [113] выделил из семян 4% эфирного масла и определил в его составе 50% тимола, наряду с небольшим количеством карвакрола (до 1%).

И. П. Цукерваник и В. П. Берсутский [264] исследовали масло, полученное в Регаре (Таджикская ССР), из всей верхней части растения с недозрелыми плодами и обнаружили в масле 18% тимола, следы карвакрола, до 30% /?-цимола, 10% а-терпинена и 40% депентена.

В. А. Вышенский [24] получил из семян растения, культивируемого в Туркменистане, при перегонке с водяным паром, 3,9% масла, имевшего следующие константы: D 0,91—0,93; а +5°; л 1,5. В составе масла установлены: rf-пинен, /7-цимол, дипентен, терпинен, тимол, карвакрол, ^-фелландрен. Все части растения содержат эфирное масло, богатое тимолом, ради которого возделывается ажгон. Больше всего эфирного масла заключается в семенах, где содержание его колеблется от 2 до 11%. Масло получается перегонкой с водяным паром из размельченных семян; оно представляет собой бесцветную или коричневую жидкость с сильным запахом тимола и резким жгучим вкусом.

Ажгоновое масло применяется главным образом для получения тимола, извлекаемого из масла выбалтыванием с раствором едкого натра. Обезфеноленное масло, состоящее из смеси терпенов, поступает в продажу в качестве отдушки для мыла под названием тимена. Тимол, выделенный из масла, имеет применение в медицине, для изготовления зубных паст и элексиров, в мыловаренной промышленности и т. п.

1034.    Turgenia latifolia (L.) Hoffm. (Caucalis latifoliaL.; Tordilium latlfolium L.) — Тургения широколистая.

Однолетнее жестко-шершавое растение. Стебель гранисто-борозд-чатый, ветвистый, высотой 15—50 см; листья в очертании яйцевидные, перистые, с продолговато-ланцетными надрезанно-пильчатыми сегментами; лучей зонтика 3—4; покрывало и покрывальце—из многих продолговатых тупых листочков; зонтики с 3—5 цветками; лепестки красноватые.

Распространение. Южн. полоса европейской части СССР; Кавказ;


Новости

Собянин удвоил количество путевок на санаторное лечение для льготников
Правительство Москвы в 2018 году приобретет для льготных категорий граждан в два раза больше санаторных путевок по сравнению с прошлым годом.
Под Судаком нашли труп свиньи с вирусом АЧС
Специалисты Федерального центра охраны здоровья животных обнаружили вблизи села под Судаком труп дикой свиньи, в котором выявлен геном африканской чумы свиней.
Ремонт медицинских учреждений в Невинномысске близится к завершению
Почти во всех учреждениях строительные работы близятся к завершению.
Врачи-педиатры Пензенской области получили 14 новых автомобилей
Станция скорой помощи Пензенской области получила очередную партию из 14 новых автомобилей.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.