М.И. ГОРЯЕВ
ЭФИРНЫЕ МАСЛА ФЛОРЫ СССР
стр. 312
СЕМ. UMBELLIFERAE 313-
960. Levisticum officinale Koch.—Зоря, любосток лекарственный.
Многолетнее травянистое растение, корневище толстое; стебель
коленчатый, прямостоячий; листья очередные; цветы светложелтые; семена ладьеобразные, с крыльчатыми ребрами.
Культивируется в УССР, в Краснодарском крае.
Масло получают из всего растения (надземной части); выход на свежую траву 0,1—0,2%; из корней: на сухие корни 0,6—1%, на свежий материал 0,1—0,2%; из плодов 0,8—1,1%.
Константы масла из травы: D 0,904—0,945; а от +16 до +46°;
1,4840; к. ч. 2,4; эф. ч. 132,6; эф. ч. п. холодн. формилирования
148,7. Растворимость в 80% спирте 1 :3—10; в 90%—1:0,5—1.
Константы масла из плодов: D 0,935—0,936; а +11 ° 10'; п2£ 1,5131; к. ч. 2,8; эф. ч. 125,2. Растворимость в 80% спирте 1 :10; в 90%— 1 :0,5.
Константы масла из корней: D 1,000—1,049; а от +0°46' до +6°; п?° 1,5330—1,5515; к. ч. 2,10; эф. ч. 175—230; эф. ч. п. ац. 227,8. Растворимость в 80% спирте 1 :2—3,5.
В состав масла входят: rf-a-терпинеол, кислоты: уксусная, изовалериановая и бензойная, цинеол.
Масло применяется в парфюмерии и кулинарии.
961. Libanotis buchtarmensis (Fisch.) D. С.— Порезник бухтар-минский.
Стебель крепкий и толстый, цилиндрический, мелко- и остроребристый, гладкий, более или менее ветвистый, 25—70 см высотой; листья толстые, очень жесткие и плотные, гладкие, блестящие, 10—20 см длиной и 4—7 см шириной, прикорневые многочисленные, обыкновенно дважды перистые, с не очень длинными, твердыми, сверху желобчатыми, снизу килевидными черешками; стеблевые просто перистые, на коротких, к основанию постепенно расширенных черешках; зонтики многоцветковые, 1—2 см в поперечнике.
Горно-степной вид, обитающий в нижних поясах гор Вост.-Казахстанской, Алмаатинской и Южно-Казахстанской областей Казахстана; в Зап. Сибири, на Алтае.
Надземные части растения с еще не расцветшими цветами содержат до 0,15% прозрачного желтоватого эфирного масла с характерным для зонтичных растений запахом.
По исследованиям О. А. Прохоровой и И. М. Лебедева [180], масло прозрачное, легкоподвижное. В лучах кварцевой лампы флуоресцирует только поверхностная зона яркоголубым цветом. С фуксинсернистой кислотой окрашивания не дает, так же как и с раствором хлорного железа. Масло имеет следующие константы: D\о 0,8765; а?® +10,58°; п^ 1,4873; к. ч. 0,23; эф. ч. 10,47; эф. ч. п. ац. 66,82. В 70% и 80% спирте не растворяется; в 90% спирте растворимость 1:0,6.
962. Libanotis montana АН. (Seseli libanotis Koch). — Порезник горный.
Двухлетнее зеленое растение. Стебель высокий, гранисто-борозд-чатый, высотой 1 — 1,24 м; листочки в очертании продолговатые, дважды и трижды перистые, с продолговато-ланцетными, перисто надрезанными сегментами и остроконечными надрезами; листочки покрывала и покрывальца линейные, по краям перепончатые.