М.И. ГОРЯЕВ ЭФИРНЫЕ МАСЛА ФЛОРЫ СССР
 
На главную
 
 
 
 
М.И. ГОРЯЕВ
ЭФИРНЫЕ МАСЛА ФЛОРЫ СССР
стр. 294

СЕМ. UMBELLIFERAE    295

дням вегетации растения В. И. Ниловым, В. В. Вильямсом и Л. А. Ми-хельсоном [143].

Фазы развития растения

£>20

пм

“D

Полное цветение..............

Молочная зрелость семян..........

Полное созревание.............

0,8475

0,8557

0,8657

0,8799

1,4532

1,4549(26°)

1,4550(26°)

1,4609

+0,70°

+3,50°

+7,75°

+9,10°

Аналогичная работа проведена А. М. Чернухиным [277] в 1928 г., получившим примерно те же результаты. В 1935 г. Т. К. Гапоненков [31] повторил эти работы и подтвердил полученные ранее результаты. Помимо определения констант масел им были проведены количественные определения карбонильных соединений на различных фазах развития растений. Он установил, что в период до цветения масло имеет 25% альдегидов, к моменту полного цветения оно достигает 80% и далее все время падает, до 8—10%.

По данным В. И. Нилова и Л. А. Михельсона [148], масло из цветущей травы на 96% (а плоды на 98—99%) состоит из альдегидов, тогда как масло из зрелых плодов содержит 60—70% третичного спирта линалоола и углеводороды.

Эфирное масло кориандра, добытое в Средней Азии, имело следующие константы: .00,8698 и 0,8705; aD +9,68° и +10,4°; nD 1,4615 и 1,4643; к. ч. 2,24 и 2,42; эф. ч. 18,7 и 22,56. Масло растворимо в 90% спирте при отношении 1:0,6. По этим данным, масло отвечает требованиям ОСТ 571.

Кориандровое масло в больших количествах применяется в пищевой промышленности, медицине и парфюмерии.

898. Crithmum maritimum L. — Морской фенхель.

Растение голое, полукустарниковое, с приподнимающимися ветвистыми круглыми стеблями, высотой 20—60 см. Листья двояко- или троякорассеченные, с толстыми, острыми ланцетно-линейными участками; зонтики со многими лучами, с покрывалом и покрывальцами из ланцетных листочков.

Распространение: морские берега Крыма и Закавказья.

Масло из свежих плодов, собранных в Никитском ботаническом саду, получено с выходом 0,7—2,5% и, по исследованиям Г. А. Певцова [158], содержит 90% углеводородов, в том числе лимонен, р-ци-мол и сабинен, ранее не известный третичный спирт С10Н17ОН (т. кип. 205°). Критмен не был найден.

Эфирное масло представляет бесцветную, довольно приятно пахнущую жидкость. При хранении из масла выделяется бесцветное, вязкое вещество, оседающее на дне сосуда. Константы масла: Dfa0,8506— 0,8696; п17 1,4720—1,4746; а” от +48,52° до +59,4°; к. ч. 1,18-2,81; эф. ч. 6,44—8,4; ч. ом. 7,62—11,21; эф. ч. п. ац. 33—40,1.

В начале и конце гонки масло гонится неоднородным. Так, по наблюдениям В. И. Нилова и В. В. Вильямса, в начале гонки из семян масло имеет константы: Z>20 0,84 97; aD —65,17°; Яд 1,4720; к. ч.


Новости

В двух поликлиниках Москвы запустили проект по внедрению телемедицины
Две московские поликлиники запустили пилотный проект по внедрению телемедицины, сообщается на официальном портале мэра и правительства столицы.
Роспотребнадзор сообщил об улучшении качества хлеба за последние годы
Роспотребнадзор по итогам исследования более 21 тыс. проб хлеба в первом квартале 2018 года зафиксировал улучшение качества хлебобулочных изделий за последние пять лет.
Россиянам рекомендовали защищаться от малярии при поездке в «тропики»
Роспотребнадзор рекомендовал россиянам принимать специальные препараты от малярии при планировании поездок в тропические страны.
Цивилёв заявил о нехватке в Кузбассе специалистов в различных отраслях
Временно исполняющий обязанности губернатора Кемеровской области Сергей Цивилёв высказался по поводу нехватки сотрудников в различных отраслях, в том числе — в области медицины.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.