М.И. ГОРЯЕВ ЭФИРНЫЕ МАСЛА ФЛОРЫ СССР
 
На главную
 
 
 
 
М.И. ГОРЯЕВ
ЭФИРНЫЕ МАСЛА ФЛОРЫ СССР
стр. 294

СЕМ. UMBELLIFERAE    295

дням вегетации растения В. И. Ниловым, В. В. Вильямсом и Л. А. Ми-хельсоном [143].

Фазы развития растения

£>20

пм

“D

Полное цветение..............

Молочная зрелость семян..........

Полное созревание.............

0,8475

0,8557

0,8657

0,8799

1,4532

1,4549(26°)

1,4550(26°)

1,4609

+0,70°

+3,50°

+7,75°

+9,10°

Аналогичная работа проведена А. М. Чернухиным [277] в 1928 г., получившим примерно те же результаты. В 1935 г. Т. К. Гапоненков [31] повторил эти работы и подтвердил полученные ранее результаты. Помимо определения констант масел им были проведены количественные определения карбонильных соединений на различных фазах развития растений. Он установил, что в период до цветения масло имеет 25% альдегидов, к моменту полного цветения оно достигает 80% и далее все время падает, до 8—10%.

По данным В. И. Нилова и Л. А. Михельсона [148], масло из цветущей травы на 96% (а плоды на 98—99%) состоит из альдегидов, тогда как масло из зрелых плодов содержит 60—70% третичного спирта линалоола и углеводороды.

Эфирное масло кориандра, добытое в Средней Азии, имело следующие константы: .00,8698 и 0,8705; aD +9,68° и +10,4°; nD 1,4615 и 1,4643; к. ч. 2,24 и 2,42; эф. ч. 18,7 и 22,56. Масло растворимо в 90% спирте при отношении 1:0,6. По этим данным, масло отвечает требованиям ОСТ 571.

Кориандровое масло в больших количествах применяется в пищевой промышленности, медицине и парфюмерии.

898. Crithmum maritimum L. — Морской фенхель.

Растение голое, полукустарниковое, с приподнимающимися ветвистыми круглыми стеблями, высотой 20—60 см. Листья двояко- или троякорассеченные, с толстыми, острыми ланцетно-линейными участками; зонтики со многими лучами, с покрывалом и покрывальцами из ланцетных листочков.

Распространение: морские берега Крыма и Закавказья.

Масло из свежих плодов, собранных в Никитском ботаническом саду, получено с выходом 0,7—2,5% и, по исследованиям Г. А. Певцова [158], содержит 90% углеводородов, в том числе лимонен, р-ци-мол и сабинен, ранее не известный третичный спирт С10Н17ОН (т. кип. 205°). Критмен не был найден.

Эфирное масло представляет бесцветную, довольно приятно пахнущую жидкость. При хранении из масла выделяется бесцветное, вязкое вещество, оседающее на дне сосуда. Константы масла: Dfa0,8506— 0,8696; п17 1,4720—1,4746; а” от +48,52° до +59,4°; к. ч. 1,18-2,81; эф. ч. 6,44—8,4; ч. ом. 7,62—11,21; эф. ч. п. ац. 33—40,1.

В начале и конце гонки масло гонится неоднородным. Так, по наблюдениям В. И. Нилова и В. В. Вильямса, в начале гонки из семян масло имеет константы: Z>20 0,84 97; aD —65,17°; Яд 1,4720; к. ч.


Новости

Женщина лишилась ноги из-за пореза при бритье
Запущенная язва на месте пореза довела жительницу британского города Бристен до ампутации ноги. Об этом сообщает издание Daily Mail.
Волгоградцам рассказали об опасностях сплит-системы
При использовании приборов, несущих «живительную прохладу» – кондиционера или сплит-системы, следует помнить про некоторые «но».
На охрану здоровья в Красноярском крае потратят более 500 млн рублей
В Красноярском крае более чем на полмиллиарда рублей увеличат расходы на развитие здравоохранения.
Роспотребнадзор Хабаровского края защитит граждан от грибов
В конце июля в Хабаровском крае стартует грибной сезон, а это значит, что на прилавках края появится много лесных продуктов.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.