М.И. ГОРЯЕВ ЭФИРНЫЕ МАСЛА ФЛОРЫ СССР
 
На главную
 
 
 
 
М.И. ГОРЯЕВ
ЭФИРНЫЕ МАСЛА ФЛОРЫ СССР
стр. 290

СЕМ. UMBELLIFERAE    291

885. Caropodium platycarpum (Boiss. et Hausskn) B. Schischk.— Кароподиум плоскоплодный.

Многолетнее растение. Корень стержневой, длиной 20—25 см; Стебли толстоватые, от основания почти щитковидно-ветвистые; листья ланцетные, дважды перисто раздельные, с сегментами; соцветие собрано в сложный зонтик с 9—12 главными лучами; лепестки белые; плод линейный.

Обитает по всей средней горной зоне южн. Закавказья, в Нахичевани и Карабахе.

Выход масла при перегонке с водяным паром из воздушно-сухого растения составляет 0,35%, из плодов 0,7—0,75%.

Выход масла зависит от стадии развития семян [27в].

7-8

0,28

0,99

1.1—14

0, ii

1,42

18 — 19

0,51

1,60

20-21

1,05

1,85

18-20

1,87

2,45


Выход эфирного масла, %

Дата сбора

Состояние плодов

Длина плода, мм

на сырой вес

на абсолютно сухой вес

30/1V

10/V

21/V

31/V

10/VI

Зеленые плоды . . »> » * * Начало созревания Зрелые плоды . .

Масло бесцветное, с приятным линалооловым запахом. По исследованию И. Ю. Гаджиева [27], оно имеет следующие свойства: /50,8663; По 1,4660—1,4680; к. ч. 1,20-1,24; эф. ч. 20,05—35,45; эф. ч. п. ац. 238,02—249,05. Содержание эфиров 7,0%, свободных спиртов — 76,3%. Сумма спиртов 83,3%. Содержание фенолов 0,04%.

В составе масла установлено 83% линалоола и около 10% лимонена.

Масло годно для парфюмерии и кондитерского производства. Ценный источник для получения линолоола. В настоящее время источником линалоола является Conundrum, sativum L., эфирное масло которого содержит 60—70% линалоола.

886. Carum carvi L. — Тмин обыкновенный.

Двухлетнее растение. Корень веретенообразный или цилиндрический; стебель прямой, ветвистый, достигает 50—70 см высоты; цветы мелкие, белые, иногда розоватые; плод продолговато-яйцевидный,

3—5 мм длиной и 1—2 мм шириной.

Культивируется преимущественно на Украине, а также в ряде областей РСФСР, Средней Азии и др. В диком виде встречается в средней и северной частях РСФСР, на Урале, в Сибири, на Кавказе, в Средней Азии; в Киргизии — в Кочкарской долине [22а]; в Казахстане — по северным степным окраинам, от Кустанайской до Семипалатинской и Вост.-Казахстанской областей.

Эфирное масло добывается из вполне зрелых семян. Выход масла из дикого тмина 3,2—3,6%. Перегонка масла из размолотого сырья идет в 3—4 раза быстрее, чем из целых семян; процент извлечения эфирного масла также повышается, если перегонка происходит сразу после размалывания (дробления). При хранении размолотых семян происходят быстрые потери эфирного масла; так, вместо 3,5% масла после двухнедельного хранения тмина в размолотом виде выход составил 1,7%, после месячного —1,4%, а после 4-месячного — только 0,9%.

19*

Новости

Более 6,3 млн москвичей получили электронную медицинскую карту
Более 6,3 миллиона электронных медицинских карт, доступных всем врачам, завели в столичной Единой медицинской информационно-аналитической системе.
Из-за эпидемии ОРВИ в Пермском крае закрыты группы в детских садах
Из-за эпидемии ОРВИ в детсадах Пермского края было закрыто 8 групп. Это делается при 20%-ном уровне заболевших детей.
Россияне стали чаще покупать лекарства от ожирения
Россияне стали чаще покупать лекарства от ожирения — в прошлом году аптеки продали миллион 400 тысяч упаковок таких препаратов, и это на 12% больше, чем годом ранее.
Россияне стали пить в пять раз меньше
В августе 2017-го опрос ВЦИОМ показал, что за последний год 44 процента россиян стали меньше употреблять алкоголь; 39 процентов респондентов и вовсе стали трезвенниками.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.