М.И. ГОРЯЕВ
ЭФИРНЫЕ МАСЛА ФЛОРЫ СССР
стр. 200
СЕМ. LILIACEAE 201
558. Trifolium pratense L. — Клевер луговой, или красный.
Многолетник. Стебли крепкие, ветвистые, приподнимающиеся, чаще прижато-пушистые; соцветие — головка; цветы красные, редко беловатые; бобы мелкие, овальные. Цветет в мае.
Распространение: европейская часть СССР, Арктика, Кавказ — Азербайджан, Зап. и Вост. Сибирь, Дальний Восток, Средняя Азия — Таджикистан, басс. средн. Зеравшана [426], по сев. окраине Казахстана, на юге в горах.
Свежие цветы содержат 0,006% эфирного масла, сухие 0,028% Масло имеет неприятный запах и характеризуется константами-£>2о 0,9476; а +4°10'. В составе масла найдены фурфурол [187] и метиловокислый кумарин.
559. Trigonella foenum graecum L. (T. gladiata Ldb.). — Пажитник сенной.
Однолетнее растение. Стебли прямые, 10—50 см высотой; цветы сидячие, беловато-желтые; боб линейный, 6—10 см длиной; семена крупные, продолговатые.
Разводится на Кавказе.
Из семян получено 0,014% эфирного масла с константами: D15 0,8700; а +0,8° (в 10% спиртовом растворе) [187]. В масле много кумарина.
Применяется в парфюмерии.
560. Wistaria sinensis (Sims.) D. С. (Glycine sinensis Sims.). — Ви-стария китайская, глициния.
Высокий вьющийся кустарник с поникающими ветвями, с цветами в виде белых или темнофиолетовых кистей.
Культивируется в садах и парках.
Из цветов А. П. Кондрацким и М. А. Герасимовым [82] выделено эфирное масло.
XXXV. СЕМ. LILIACEAE HALL. - ЛИЛЕЙНЫЕ
В СССР 45 родов, 640 видов
561. Allium сера L. — Лук репчатый, казахск. пияз.
Многолетнее растение. Луковица продолговатая или сплюснутошаровидная, с желто-бурыми, красноватыми или белыми чешуями. Стебли толстые, до 1 м высотой, как и листья — дудчатые; зонтик многоцветковый, шаровидный.
Огородная культура, родом из Средиземноморья.
В луковицах и во всем растении содержится эфирное масло, отгоняющееся с водяным паром. Выход масла из луковиц 0,015—0,064%, из травы и свежих головок 0,004—0,05%. Выход эфирного масла, по данным В. В. Арасимовича и JI. С. Иванова [3], имеет большие колебания: в различных русских сортах — от 0,018 до 0,04%.
При перегонке с водяным паром всего растения получается полужидкое, коричневого цвета эфирное масло, при хранении которого выделяется кристаллический осадок. Масло имеет константы: Z)15 1,0118-1.040; Z>16 0,996; от +Г30' до —5°; п™ 1,5236. Растворяется в 0,1 объема 95% спирта с сильным помутнением. В составе масла установлено присутствие дисульфида CeH12S8 и других сульфидов.