М.И. ГОРЯЕВ ЭФИРНЫЕ МАСЛА ФЛОРЫ СССР
 
На главную
 
 
 
 
М.И. ГОРЯЕВ
ЭФИРНЫЕ МАСЛА ФЛОРЫ СССР
стр. 152

СЕМ. LABIATAE    153

Как выход, так и состав масла в различных странах значительно варьируют вследствие не только климатических условий, но и возникновения—в результате сложных скрещиваний — различных гибридов.

Масло, получаемое при перегонке с водяным паром, имеет окраску от бесцветного до светложелтого, желто-зеленого или темноватожелтого цвета; при хранении цвет масла темнеет. Запах масла мятный, вкус жгучий, холодящий. Константы: D 0,892—0,922; aD от+20° до—32°;

1,4606—1,4675; к. ч. 0,5—5; эф. ч. 16,7—21,5; эф. ч. п. ац. 105,8—171,3. Иодбромное число 45—65. Растворяется в 2—5 объемах 70% спирта, при дальнейшем добавлении приобретает легкую опалесценцию.

В состав масла основным компонентом входит в свободном и связанном виде ментол в количестве 45—70%; японская разновидность содержит до 91% ментола. Кроме свободного ментола и его эфиров уксусной и изовалериановой кислот, в перечномятном масле находится кетон — ментон (до 20%), альдегиды, цинеол и свободные кислоты: уксусная и изовалериановая, /-а-пинен, фелландрен, /-лимонен, сескви-терпен (в немецком и итальянском маслах пинен, фелландрен и кадинен отсутствуют). В японском масле найдены гексанол, его фенилуксусный эфир, а-р-гексановая кислота, которые в европейских маслах не найдены. Из эфиров в перечномятном масле преобладает ментилацетат.

Масло СССР содержит 43,58—64,7% ментола, ментилацетат, мен-тилвалерианат, 16—39,03% /- и ^-ментона, /- и rf-лимонен, дипентен, /'-пинен, цинеол. Вероятно присутствие ментена, фелландрена и неизвестного сесквитерпена [238].

Одно из    первых    русских    исследований    масла    принадлежит

Г. Андресу и    А.    Андрееву [2]. Они    изучали мятное масло,    доставленное

из б. Казанской губ. Масло имело светложелто-зеленый цвет. D 0,912; а^° —18°26' и --17,13°. Фракционированной перегонкой при обычной температуре получены следующие 8 фракций:

Т к-m °г    Выход из сухой    Выход m    све-

*    травы, %    жей травы, %

1- я..............165-190    9,79    12,61

2-я    . . . • ...    190—200    6,92    4,70

3- я..............200—204    4,22    4,87

4- я..............204-207    3,12    4,70

5- я..............207—210    12,33    9,16

6- я..............210—214    26,85    25,79

7- я..............214—217    9,46    7,64

8- я..............217—225    6,30    5,13

Ментол выделен вымораживанием, кроме того найден rf-ментон, лимонен и ментен.

Выделенный Н. И. Либизовым [112] бастард перечной мяты мало отличается от обычной перечной мяты, но дает высокий урожай. Листья бастарда дают 22,1 кг эфирного масла с гектара. Оно содержит 58,83% ментола, 6,17% ментона, 7,07% ментилпропионата, 8% дигидро-карвона, 3% /-лимонена и 0,4% а-пинена.

Эфирное перечное масло имеет широкое и разнообразное применение. Прежде всего оно является сырьем для получения ментола; далее, оно употребляется в ликерной и кондитерской промышленности, в парфюмерной промышленности и косметике; в медицине — в качестве внутреннего средства, как возбуждающее при расстройствах пищеварения.

Новости

Эпидемия кори на Украине: за неделю заболел 1401 человек
За семь дней с 12 по 19 июня корью заболел 1401 человек, из них 841 ребенок, сообщил Центр общественного здоровья министерства здравоохранения Украины 19 июня на официальной странице в социальной сети Facebook.С начала года корью заболело 21 894 человека — 8 857 взрослых и 13 037 детей.
Зависимость от видеоигр официально признана болезнью
Всемирная организация здравоохранения официально включила зависимость от видеоигр в перечень болезней и расстройств.
ФАС завела дело из-за рекламы презервативов Durex
Федеральная антимонопольная служба возбудила производство против компании «Реккит Бензикер Хэлскэр» за рекламу презервативов Durex, определение службы опубликовано на сайте ФАС.
Эксперт: число трансплантаций в России в 2018 году вырастет до 2 тыс
В 2016 году Готье сообщал, что в России делают около 10% от необходимого числа трансплантаций, остальные пациенты либо очень долго стоят в очереди на операцию, либо не доживают до нее.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.