М.И. ГОРЯЕВ
ЭФИРНЫЕ МАСЛА ФЛОРЫ СССР
стр. 103
104 СЕМ. CRUCIFERAE
253. Nasturtium officinale (L.) R. Br. — (Dictyosperma Olgae Rgl. et Schmalh.; Pirea Olgae Dur.; Sisymbrium nasturtium L.) — Жеруха лекарственная.
Растение голое, с толстыми голыми стеблями, высотой 10—60 см; листья перисто рассеченные, на широких черешках. Чашелистики длиной 2—3 мм; лепестки белые; плоды линейные.
Растет на болотах, при арыках. Европейская часть СССР: средн. Днепр, верхн. Волга, Волжско-Донской бассейн, Заволжье, Причерноморье, нижн. Дон, нижн. Волга, Кавказ — все районы; Средняя Азия — все районы; в Казахстане обитает в южн. полосе.
Цельное растение, после ферментации дает выход эфирного масла 0,066%. В составе масла установлены фенилэтилгорчичное масло и рафанолид [187].
254. Raphanus raphanistrum L.—Дикая редька.
Стручок цилиндрический, бороздчатый, четковидный, при созревании распадающийся, на верхушке с длинным носиком; чашелистики прямостоячие, из них два наружных при основании с небольшой выпуклиной.
Как сорняк встречается на полях почти по всему Союзу.
Содержит глюкозид, отщепляющий эфирное масло [287].
255. Raphanus sativus L. — Редька посевная, редис.
Корень толстый; стручок веретенообразный, с ноздреватыми утолщенными стенками и извилистой перегородкой внутри, гладкий,нерас-падающийся, вздутый; лепестки белые.
Культурное растение.
Семена содержат 0,106—0,164% эфирного масла, отделяющегося при ферментации. Корни (после ферментации) тоже выделяют 0,03—0,05% масла. Масло имеет удельный вес 1,00. В составе его установлен лак-тон рафанолид С29Н6804 и метилмеркаптан [187].
256. Sinapis alba L. (S. dissecta Lag.; Brassica alba Schm., B. dissecta Schm.). — Горчица белая.
Стебель 25—100 см высоты, чаще весь опушенный; нижние листья лировидно-перисто надрезные, верхние с меньшим числом лопастей; цветоножки при плодах горизонтально отклоненные; стручки грубые, бугорчатые.
Растет в посевах, на пустырях. Европейская часть СССР: до 65° сев. шир., Кавказ — в степной части, Предкавказье; Вост. и Зап. Сибирь— изредка в земледельческих районах; Средняя Азия — в предгорьях Тянь-Шаня.
Из семян, после ферментации, выделяется эфирное масло. В составе масла найдено н.-оксибензиловое горчичное масло [187].
Н. Беляев [8] выделил из семян растения (Саратов) 0,09% эфирного масла с константами: D 0,9150; к. ч. 1,64; ч. ом. 172,4.
257. Sinapis arvensis L. (Brassica sinapistrum Boiss). — Горчица полевая.
Стебель 10—100 см высоты, ветвистый, листья лировидно-перисто надрезные; чашелистики 4—7 Мм длиной; лепестки 9—11 мм длиной, ноготок узкий; стручки 18—33 мм длиной.
Сорное и сорно-полевое растение. Весьма распространено в евро