М.И. ГОРЯЕВ ЭФИРНЫЕ МАСЛА ФЛОРЫ СССР
 
На главную
 
 
 
 
М.И. ГОРЯЕВ
ЭФИРНЫЕ МАСЛА ФЛОРЫ СССР
стр. 98

СЕМ. CRUCIFERAE    99

229.    Brassica napus L.—Брюква, рапс.

Корень толстый, мясистый; стебель прямой, высокий; нижние листья лировидно-перисто надрезные, верхние цельные; соцветие — кисть; лепестки золотисто-желтые.

Разводимое культурное растение.

Из семян после ферментации, при перегонке с водяным паром, получается эфирное масло. Выход масла из культурного растения составляет 0,012—0,071%; выход из диких видов достигает 0,2 и даже 0,8%. D110,9933; а 0° В составе масла находится кротонил-горчичное масло.

230.    Brassica nigra Koch.— Горчица черная.

Однолетнее травянистое растение. Стебель прямой; ветви тонкие; все листья зеленые, нижние опушенные, средние и верхние голые; соцветие — редкие кисти; лепестки светложелтые; стручки прижаты к оси соцветия, почти четырехгранные, короткие; семена шаровидные; темнобурые, около 1,5 мм в диаметре.

Возделывается для изготовления горчичного порошка и эфирного масла; как сорняк встречается редко. Растет по нижн. и средн. Волге, в Крыму, на Кавказе — южн. Закавказье.

Семена после ферментации дают 0,63—1,23% эфирного горчичного масла с константами £> 1,018—1,024; а 0°; п2° 1,5268—1,5298. Растворимость в 70% спирте 1 :6,4, в 80% — 1: 2—9, в 90% — 1: 0,1. Масло легко растворяется в эфире и сероуглероде. В состав масла входит сероуглерод (следы), аллилцианид, аллиловое горчичное масло (93—98%). Масло обладает острым запахом и горьким вкусом.

Применяется в медицине при изготовлении горчичников и горчичного спирта, а также для горчичных ванн.

231.    Brassica oleracea L.— Капуста огородная.

Двухлетнее растение с высокими олиственными стеблями, Нижние листья очень крупные, мясистые, лировидно-перисто рассеченные. Все растение серо-зеленое, голое- Цветы крупные, в многоцветковой кисти; лепестки желтые; стручки крупные.

Культивируется.

Из семян, после ферментации, выделено 0,26% эфирного масла [156].

232.    Brassica rapa L.— Репа.

Стебель вышиной 75 см — 1 м; первые листья зеленые, следующие сизые; верхние стеблевые яйцевидные, заостренные, с глубоко сердцевидным основанием; кисть во время цветения сверху плоская; раскрытые цветки превышают нераскрытые; чашелистики под конец цветения горизонтальные; лепестки длиной 7—8 см.

Огородная и полевая культура.    '

Семена после ферментации содержат 0,16% эфирного масла, в составе которого найдено фенилэтиловое горчичное масло [156].

233.    Camelina glabrata (D. С.) Fritsch- (С. sativa Fries.).— Рыжик гладкий, рыжик яровой.

Растение вышиной 30—80 см; стебель ветвистый; листья немногочисленные; кисти не длинные, лепестки около 5 мм, желтоватые; плоды обратно-яйцевидные.

7*

Новости

Собянин удвоил количество путевок на санаторное лечение для льготников
Правительство Москвы в 2018 году приобретет для льготных категорий граждан в два раза больше санаторных путевок по сравнению с прошлым годом.
Под Судаком нашли труп свиньи с вирусом АЧС
Специалисты Федерального центра охраны здоровья животных обнаружили вблизи села под Судаком труп дикой свиньи, в котором выявлен геном африканской чумы свиней.
Ремонт медицинских учреждений в Невинномысске близится к завершению
Почти во всех учреждениях строительные работы близятся к завершению.
Врачи-педиатры Пензенской области получили 14 новых автомобилей
Станция скорой помощи Пензенской области получила очередную партию из 14 новых автомобилей.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.