М.И. ГОРЯЕВ ЭФИРНЫЕ МАСЛА ФЛОРЫ СССР
 
На главную
 
 
 
 
М.И. ГОРЯЕВ
ЭФИРНЫЕ МАСЛА ФЛОРЫ СССР
стр. 98

СЕМ. CRUCIFERAE    99

229.    Brassica napus L.—Брюква, рапс.

Корень толстый, мясистый; стебель прямой, высокий; нижние листья лировидно-перисто надрезные, верхние цельные; соцветие — кисть; лепестки золотисто-желтые.

Разводимое культурное растение.

Из семян после ферментации, при перегонке с водяным паром, получается эфирное масло. Выход масла из культурного растения составляет 0,012—0,071%; выход из диких видов достигает 0,2 и даже 0,8%. D110,9933; а 0° В составе масла находится кротонил-горчичное масло.

230.    Brassica nigra Koch.— Горчица черная.

Однолетнее травянистое растение. Стебель прямой; ветви тонкие; все листья зеленые, нижние опушенные, средние и верхние голые; соцветие — редкие кисти; лепестки светложелтые; стручки прижаты к оси соцветия, почти четырехгранные, короткие; семена шаровидные; темнобурые, около 1,5 мм в диаметре.

Возделывается для изготовления горчичного порошка и эфирного масла; как сорняк встречается редко. Растет по нижн. и средн. Волге, в Крыму, на Кавказе — южн. Закавказье.

Семена после ферментации дают 0,63—1,23% эфирного горчичного масла с константами £> 1,018—1,024; а 0°; п2° 1,5268—1,5298. Растворимость в 70% спирте 1 :6,4, в 80% — 1: 2—9, в 90% — 1: 0,1. Масло легко растворяется в эфире и сероуглероде. В состав масла входит сероуглерод (следы), аллилцианид, аллиловое горчичное масло (93—98%). Масло обладает острым запахом и горьким вкусом.

Применяется в медицине при изготовлении горчичников и горчичного спирта, а также для горчичных ванн.

231.    Brassica oleracea L.— Капуста огородная.

Двухлетнее растение с высокими олиственными стеблями, Нижние листья очень крупные, мясистые, лировидно-перисто рассеченные. Все растение серо-зеленое, голое- Цветы крупные, в многоцветковой кисти; лепестки желтые; стручки крупные.

Культивируется.

Из семян, после ферментации, выделено 0,26% эфирного масла [156].

232.    Brassica rapa L.— Репа.

Стебель вышиной 75 см — 1 м; первые листья зеленые, следующие сизые; верхние стеблевые яйцевидные, заостренные, с глубоко сердцевидным основанием; кисть во время цветения сверху плоская; раскрытые цветки превышают нераскрытые; чашелистики под конец цветения горизонтальные; лепестки длиной 7—8 см.

Огородная и полевая культура.    '

Семена после ферментации содержат 0,16% эфирного масла, в составе которого найдено фенилэтиловое горчичное масло [156].

233.    Camelina glabrata (D. С.) Fritsch- (С. sativa Fries.).— Рыжик гладкий, рыжик яровой.

Растение вышиной 30—80 см; стебель ветвистый; листья немногочисленные; кисти не длинные, лепестки около 5 мм, желтоватые; плоды обратно-яйцевидные.

7*

Новости

Минздрав снизит норму потребления соли вдвое
Минздрав намерен более чем вдвое снизить суточную норму потребления соли для россиян — с пяти до 11 грамм.
В Благовещенске зафиксирован первый случай гриппа
На минувшей неделе в Благовещенске медики зарегистрировали первый лабораторно подтвержденный случай заболевания гриппом. Вирусом типа А заразилась жительница областного центра. Женщина не ставила прививку от гриппа, сообщает региональное управление Роспотребнадзора.
Где найти витамин D зимой, рассказали волгоградцам
Витамин D создается в организме под воздействием солнца. сообщает «Вечерний Волгоград.ру», он улучшает работу иммунной системы и обмен веществ. Зимой солнца так мало, что доктора все чаще и чаще связывают простуды с дефицитом «солнечного» витамина.
Специалисты назвали 7 неочевидных признаков недосыпа
Специалисты назвали 7 неочевидных признаков того, что человек не выспался. Первый признак – выросший аппетит. Когда человек не высыпается, в организме сокращается выработка лептина – гормона, который отвечает за чувство насыщения.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.