Л.Γ. ДУДЧΕΗΚΟ А.С.КОЗЬЯКОВ В.В.КРИВЕНКО
Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения
справочник
стр. 291
Ферула вонючая 226
— жестковатая 227
— мускусная 227 Ферульник щетинколистный 228
Хрен гулявниковый 232 Цедрат 234
Цитрон 234 Чабер горный 235 Чай китайский 237 Черемуха азиатская 241 Чистяк пучковатый 248 Чубушник кавказский 249 Эвкалипт перечный 255
ИМПОРТИРУЕМЫЕ ПРЯНО-ВКУСОВЫЕ И ПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКИЕ РАСТЕНИЯ
Айован душистый 9 Ажгон 9
Апельсин сладкий, китайский 13 Бадьян настоящий 19 Базилик зеленый 23
— килиманджарский 23
— мятолистный 23
— священный 23
— седой 23 Ваниль душистая 43 Галгант 48 Гвоздичное дерево 49 Гибискус сабдарифа 51 Горчица черная 59 Грейпфрут 64
Душистый перец 93 Имбирь аптечный 93 Кайенский перец 98
Камелия эвгенольная 100 Кардамон 103 Корица китайская 118
— цейлонская 118 Коричник китайский
— Лоурейра 119
— цейлонский 118
— японский 119 Куркума культурная 126
Мускатный орех 158
Перец черный 179
— ямайский 179
ПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКИЕ И ПРЯНО-ВКУСОВЫЕ РАСТЕНИЯ, ПРИМЕНЯЕМЫЕ В ПАРФЮМЕРИИ
Аир обыкновенный 8 Айован душистый 9 Ажгон 9
Анис обыкновенный 11
Базилик камфорный (обыкновенный) 20
— эвгенольный 22 Бархатцы мелкоцветные 26
— отмеченные 26 Бергамот 28 Борщевик сибирский 29
— Стевена 31
— Лемена 32
— понтийский 32
— шероховато-окаймленный 32
— Мантегацци 32
— жесткий 32
— рассеченный 32
— крупноцветковый 32
— сладкий 32
— Лескова 32
Волчец кудрявый 47
Герань розовая 50 Гладыш шерстисто-волосистый 51 Горчица сарептская 57 Донник лекарственный 69 Дубовый мох 73 Душистый колосок 77 Душица обыкновенная 78 Зизифора головчатая 86
— крымская 87 Змееголовник молдавский 89 Имбирь аптечный 93 Кардобенедикт 47 Пеларгоний 50
Иссоп лекарственный 95 Камелия эвгенольная 100 Касатик желтый 101
— флорентийский 105 Колюрия гравилатовидная 114 Кориандр посевной 116 Корица китайская 118 Коричник китайский 118
— японский 119
291
