Л.Γ. ДУДЧΕΗΚΟ А.С.КОЗЬЯКОВ В.В.КРИВЕНКО Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения справочник
 
На главную
 
 
 
 
Л.Γ. ДУДЧΕΗΚΟ А.С.КОЗЬЯКОВ В.В.КРИВЕНКО
Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения
справочник
стр. 247

Запасы сырья незначительны. Возможны ограниченные заготовки в полесской зоне республики.

В надземной части содержатся бетаиновые соединения, дубильные вещества, органические кислоты, эфирное масло, аскорбиновая кислота (0,132%); в семенах— 38—44 % высыхающего жирного масла.

В западных областях Украины чистец болотный используют как пищевое растение. Подземные побеги и клубнеподобные утолщения собирают и используют как овощ. Не следует допускать передозировки, так как растение обладает токсическими свойствами.

Надземную часть применяли в народной медицине при ангине, аллергии, как ранозаживляющее, успокаивающее, противовоспалительное средство.

Жирное масло пригодно для приготовления высококачественной олифы. Из надземной части молено получить зеленую краску для тканей. Хороший медонос.

Чистец лесной (Чистець лковий) — Stachys sylvatica L.

Семейство яснотковыеLamiaceae

Многолетнее растение. Корневище длинное. Стебли высотой 35—75 см, восходящие, разветвленные, мягковолосистые, в соцветии железистые. Стеблевые листья черешковые, с сердцевидно-яйцевидно-треугольной пластинкой, по краю зарубчато-пиль-чатые, нэ. верхушке заостренные, мягковолосистые; верхние — сидячие, ланцетные или линейные, цельнокрайные, короче цветков. Цветки темно-красные; чашечка колокольчатая, ее треугольно-ланцетные зубцы острые, короче трубочки; венчик двугубый, темно-красный, волосистый; верхняя губа цельная, нижняя — с буро-пурпурными пятнами на средней доле. Соцветие цилиндрическое, мутовки состоят из четырех — шести цветков. Плод — почти шаровидный темно-бурый гладкий орешек. Цветет в июне — июле. Плоды созревают в августе.


Растет в лесах, среди кустарников.

Европейско-среднеазиагскнй вид. Встречается повсеместно на Украине, кроме крайнего юга.

Запасы сырья незначительны. В лесной зоне республики возможны ограниченные заготовки.

В надземной части растения содержатся бетаиновые основания — стахидрин, бетониция, турицин, три го неллин. Кроме того, имеются холин, аллэнтоин, а также дубильные вещества, смолы, эфирное масло, аскорбиновая кислота (0,085 %) и органические

















































































































































































247

Новости

Учёные рассказали о смертельной опасности прогулок с собаками
Новые исследования учёных из ВНИИ паразитологии в России показали, что частые прогулки с собакой могут закончиться токсокарозом — заболеванием, которое провоцируют паразитические черви-токсокары.
В Пензе начали оказывать паллиативную помощь ВИЧ-инфицированным
В Пензе на базе инфекционного боксированного отделения № 6 Пензенского областного клинического центра специализированных видов медицинской помощи (на улице Куйбышева) начали работать койки паллиативной помощи для ВИЧ-инфицированных.
Генную инженерию начали применять при лечении астмы в Подмосковье
В Подмосковье впервые начали применять технологии генно-инженерной биотерапии при лечении средних и тяжелых форм бронхиальной астмы у детей. Метод используется в Московском областном консультативно-диагностическом центре.
Запрет на курение снизил риск инфарктов и инсультов
Эксперты подчеркивают – курение негативно влияет не только на легкие, но и на другие органы человеческого тела. Табачный дым ускоряет старение, делает стенки сосудов более ломкими, повышает риск проблем со зрением и слухом. Во многих странах введены жесткие запреты на курение в общественных местах.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.