Л.Γ. ДУДЧΕΗΚΟ А.С.КОЗЬЯКОВ В.В.КРИВЕНКО Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения справочник
 
На главную
 
 
 
 
Л.Γ. ДУДЧΕΗΚΟ А.С.КОЗЬЯКОВ В.В.КРИВЕНКО
Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения
справочник
стр. 239

болезни, бронхиальной астме, стенокардии, отеках сердечного происхождения и др.

Кроме того, из старых листьев чая и чайной пыли получают комплекс катехинов с Р-витаминной активностью, используемый при нарушениях проницаемости и повышенной ломкости сосудов, геморрагических диатезах, кровоизлияниях в сетчатку глаза, при лучевой терапии, гипертонической болезни и др. Благодаря наличию кофеина и дубильных веществ чайный напиток и выделенный алкалоид кофеин используются как противоядие при отравлении ядами, наркотическими веществами и алкоголем.

Наряду с черным, так называемым байховым чаем, широко употребляется зеленый чай. Для его приготовления наряду с флешами идут молодые листья, не подвергающиеся ферментации. Их сразу же после сбора сушат. Зеленый чай менее ароматичен, но физиологически более активен. В экспериментальных исследованиях установлено, что зеленый чай обладает антимикробными свойствами. Его отвар был предложен для лечения дизентерии. Зеленый чай показан также при коклюше, энтероколите и диспепсии. Он в комплексе с другими лекарствами стимулирует кроветворение, повышает упругость и снижает про-ницаег.-;\.ть стенок кровеносных сосудов, обладает противолучевым действием. В народной медицине компрессами из крепкого чая снимают боль и жар при солнечных ожогах, воспалении век.

Семена чая в Японии и Китае используют для получения жирного масла. Очищенное масло употребляют в пищу, неочищенное идет на технические нужды.

Черемуха обыкновенная (Черемха звичайна) — Padus avium Mill.

Семейство розовыеRosaceae

Дерево или крупный кустарник высотой 2—10 м; кора матовая, черно-серая, с беловатыми чечевичками. Листья очередные, эллиптические, тонкие, на коротких черешках, острые, длиной 3—10 (15) см, голые, по краям остропильчатые. Цветки белые, ароматные, на цветоножках, собраны в густые поникающие кисти длиной 8—12 см Плод — шаровидная черная костянка диаметром 8—


10 мм, сладкий, сильно вяжущий. Косточка округло-яйцевидная. Цветет в апреле— июне.

Плоды созревают в июле — августе.

Растет на богатых и влажных почвах в пойменных лесах. В черноольховых лесах формирует выраженный подлесочный ярус.

Произрастает в европейской части СССР, на Кавказе, в Западной Сибири, Средней Азии. Встречается в полесских и лесостепных районах Украины.

Запасы сырья незначительны.

В плодах, коре и листьях найдены дубильные вещества (в коре их 2—3 %). В состав плодов входят также органические кислоты (яблочная и лимонная), витамины — аскорбинояая

















































































































































































239

Новости

«Теплоход здоровья» с медиками на борту отправится по маршруту
В настоящее время плавучая поликлиника доукомплектовывается в Комсомольске-на-Амуре и сегодня должна начать передвижение по намеченному маршруту.
В Челябинском кардиоцентре вылечили пациентку с синдромом Морфана
В Челябинском федеральном центре сердечно-сосудистой хирургии провели уникальную операцию.
В Хабаровск доставили 15-летнюю роженицу из ЕАО в тяжёлом состоянии
РИА «Восток-Медиа» писало, что в новом корпусе хабаровского краевого перинатального центра создали 40 мест для женщин с патологией беременности.
Минздрав предложил декриминализировать работу врачей с наркотиками
Министерство здравоохранения России разработало проект закона о декриминализации работы врачей и фармацевтов, допустивших нарушения при работе с наркотическими веществами, сообщает пресс-служба Минздрава.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.