Л.Γ. ДУДЧΕΗΚΟ А.С.КОЗЬЯКОВ В.В.КРИВЕНКО Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения справочник
 
На главную
 
 
 
 
Л.Γ. ДУДЧΕΗΚΟ А.С.КОЗЬЯКОВ В.В.КРИВЕНКО
Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения
справочник
стр. 232

ными свойствами, используется при гриппе, для полоскания полости рта и горла при ангине, тонзиллите, зубной боли, его закладывают в уши при воспалении и гнойных выделениях. Свежий сок хрена и его водные разведения усиливают выделение соляной кислоты в желудке и эффективны при лечении анацидных гастритов (употребление хрена опасно при воспалительных заболеваниях пищеварительного тракта, печени и почек). В эксперименте было показано, что водный отвар хрена оказывает положительное влияние при лечении дизентерии, заболеваний печени и лямблиоза, а также гипертонической болезни.

В народной медицине хрен применяли как средство, повышающее аппетит, для улучшения деятельности пищеварительного тракта, при отеках, болезнях почек, мочевого пузыря и печени, как отхаркивающее при воспалении верхних дыхательных путей. При цинге, склонности к кровотечениям, физическом и умственном истощении, малярии употребляли настойку корней хрена внутрь, а кашицу в виде компресса как местное раздражающее и отвлекающее средство (несколько слабее горчицы), использовали наружно при радикулите, подагре, ревматизме, а также для лечения гнойных ран.

В косметике настоем хрена выводят веснушки, пятна и загар на лице.

На влажных местах в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, на Сахалине встречается хрен гулявниковый (хрш гулявниковий — Armoracia sisymbrioides (DC.) Cajand.). В Сибири его разводят и используют аналогично хрену деревенскому.

Хризантема увенчанная (Хризантема увшчана) — Chrysanthe-num coronarium L.

Семейство астровыеAsteraceae

Однолетник. Голое или почти голое растение 25—70 см высотой, с коротким стержневым корнем и простым или в верхней половине более менее разветвленным прямостоячим стеблем. Листья до 810 см длиной, сидячие, в очертании продолговатые, дваж-дыперистораздельные с развитыми ушками. Корзинки одиночные или в количестве 2—8 на облиственных боковых веточках, обычно не образующие щитка. Венчики язычковых цветов желтые, разных оттенков, трубчато-желтые.

Родина — Северная Америка.

Интродуцирована, разводится во многих сортах и формах.

Листья и молодые побеги по вкусовым качествам напоминают сельдерей, их используют в пищу. Пищевое значение имеют также молодые соцветия. Декоративное.

Цикорий обыкновенный (Петров! батоги звичайн!) — Cicho-rium intybus L.

Семейство астровыеAsteraceae

Многолетнее травянистое растение, шершавоопушенное, высотой до 150 см. Нижние прикорневые листья перистораздельные, лировидные; стеблевые — ланцетные, стеблеобъемлющие. Цветки ярко-голубые, крупные, собраны в сидячие корзинки. Плод —


















































































































































































232

Новости

Унесенные стрессом: как город помогает бороться с нервным напряжением
Как показывает практика, нервное напряжение горожан смягчают прогулки в зеленых зонах, грамотно организованные общественные пространства и доступная инфраструктура.
Артист Владимир Винокур намерен выпускать напитки под личным брендом
В документе отмечается, что в соответствии с товарным знаком предоставляется право производить и продавать под вышеуказанным брендом ряд напитков: безалкогольные аперитивы, питьевую воду, фруктовые соки, молоко и смузи, пиво, арак, бренди и вина, а также мятные настойки, сидр, сакэ, ром, рисовый спирт и ананасовый ликер.
Росконтроль назвал лучшую творожную массу без растительных жиров
Эксперты Росконтроля сообщили о результатах исследования творожной массы популярных марок "Б.Ю. Александров", "Ростагроэкспорт", "Останкинское", "Избенка", "БМК" ("Брянский молочный комбинат"), "Дмитровский молочный завод" и "Благода".
В Роскачестве назвали лучший детский стиральный порошок
По результатам всех испытаний лучшим детским стиральным порошком был признан «Ушастый нянь».
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.