Л.Γ. ДУДЧΕΗΚΟ А.С.КОЗЬЯКОВ В.В.КРИВЕНКО Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения справочник
 
На главную
 
 
 
 
Л.Γ. ДУДЧΕΗΚΟ А.С.КОЗЬЯКОВ В.В.КРИВЕНКО
Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения
справочник
стр. 187

Листья развитые, почти голые, дважды- или триждыперисто-рассеченные на линейно-ланцетовидные сегменты; нижние листья черешковые, во время цветения опадающие; средние и верхние — сидячие, длиной до 4 см, с узко-линейными дольками. Цветки трубчатые. Корзинки мелкие, длиной 1,5—2 мм, широкояйцевидные, отклоненные, собраны в односторонние кисти, образующие пирамидальную метелку, листья — обертки в два-три ряда. Плод — семянка. Цветет в июле — августе. Плоды созревают в ноябре.

Растет как сорняк на открытых местах.

Распространена в европейской части СССР, на Кавказе, в Западной Сибири, Средней Азии. На Украине встречается в южной части Полесья, Лесостепи, Степи и Крыму.

Запасы сырья незначительны.

В надземной части содержатся эфирное масло, следы алкалоидов, дубильные и горькие вещества, смолы, органические кислоты, лактон скопарон, различные редкие элементы, в том числе титан и гелий; в семенах — 4,4 % жирного масла. В состав эфирного масла входят пинен, мирицен, альдегиды, кетоны, фенолы, апиол.

Надземную часть полыни метельчатой в период цветения используют для получения эфирного масла. Сухое растение используют как пряность, в виноделии и ликеро-водочной промышленности.

В прошлом из эфирного масла производили препарат «Арте-мизол», применявшийся при мочекаменной болезни. Эфирное масло обладает также слабительными свойствами. Оно пригодно для отдушки парфюмерных изделий. В народной медицине надземную часть употребляли при аменорее, эпилепсии, как противоглистное, при ушибах.

Из полыни метельчатой делают веники, метелки. Иногда используют в качестве декоративного растения. На пастбище и в сене поедается овцами. Малоценное кормовое растение.

Полынь обыкновенная (Полин звичайний) — Artemisia vulgaris L.

Семейство астровыеAsteraceae

Многолетнее растение. Корневище многоглавое, очень укороченное. Цветоносные стебли прямостоячие, высотой около 50—150 см, снизу голые, вверху опушепные, разветвленные. Стеблевые листья черешковые или сидячие, перистораздельные, от продол-говато-обратнояйцевидпых до яйцевидных, снизу беловойлочные, сверху темно-зеленые, рассеянно-опушенные; верхушечные листья от тройчатых до цельных. Корзинки на коротких ножках образуют


















































































































































































187

Новости

31 тонну нектаринов с вирусом оспы слив нашли в Нижегородской области
"При установлении карантинного фитосанитарного состояния двух партий свежих нектаринов в количестве 11,381 тонн из Македонии и 19,948 тонн из Сербии был обнаружен карантинный объект – потивирус шарки (оспы) слив", - рассказали в управлении Россельхознадзора.
В России открылся первый салон красоты для онкобольных
Жительница Перми Светлана Алексеева стала владелицей первого в России салона красоты для онкологических больных.
Шесть новых объектов здравоохранения появилось в Москве с начала года
Шесть новых объектов здравоохранения появилось в Москве с начала года.
Ученые назвали препараты, продлевающие жизнь
Ученые считают, что им удалось найти препарат, способный продлевать жизнь.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.