Л.Γ. ДУДЧΕΗΚΟ А.С.КОЗЬЯКОВ В.В.КРИВЕНКО Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения справочник
 
На главную
 
 
 
 
Л.Γ. ДУДЧΕΗΚΟ А.С.КОЗЬЯКОВ В.В.КРИВЕНКО
Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения
справочник
стр. 163

от насморка, карандашей от мигрени, а также используют при производстве ряда лекарственных препаратов — валидол'), вало-кардина, ингафена, олиметина, капель Зеленина и других, применяемых при заболеваниях, сопровождающихся спазмом коронарных сосудов, гладкой мускулатуры.

Ценный медонос, дает нектар. Мед имеет янтарный цвет и приятный аромат мяты.

Мята полевая (М’ята польова) — Mentha arvensis L. (М. austri-аса auct.)

Семейство яснотковыеLamiaceae


Многолетнее растение. Корневище ползучее. Стебли высотой 15—100 см, чаще распростертые, реже прямостоячие, ветвистые, иногда красноватые, мохнатопушистые от направленных вниз волосков.

Листья яйцевидные, продолговато-яйцевидные, продолговато-эллиптические, на верхушке острые, по краю пильчато-зубчатые. Цветки лиловые или лилово-розовые, собраны в многоцветковые шаровидные ложные мутовки на волосистых, реже голых цветоножках; чашечка колокольчатая, часто фиолетовая, волосистая; венчик широкотрубчатый. Плод — округлый, тупой на верхушке, гладкий орешек. Цветет в июне — октябре. Плоды созревают в августе — октябре.

Растет на полях, лугах, по берегам водоемов, рек, озер, арыков, на болотистых участках.

Евразийский вид. Встречается в европейской части СССР, Средней Азии, Западной и Восточной Сибири, повсеместно на Украине.

В надземной части растения содержится до 2 % эфирного масла, основной частью которого является ментол и различные терпены. Молодые побеги используются как приправа к кушаньям и для ароматизации чайных смесей, напитков, соусов, кондитерских изделий, уксуса.

Эфирное мятное масло широко применяют в медицине как желудочное и болеутоляющее, ментол — при насморке, мигрени, как обеззараживающее и болеутоляющее средство, при лечении обморожений, для производства валидола. Листья мяты — при мигрени, невралгии; надземная часть растения — как противо-каишевое, отхаркивающее, при тахикардии, тошноте, рвоте, аллергии, как средство, повышающее аппетит, при гиперацидпом гастрите, желудочно-кишечных и печеночных коликах, как вяжущее.

В тибетской медицине употребляют внутрь для лечения туберкулеза легких и желудочных заболеваний, наружно — как болеутоляющее при судорогах, ревматических и артрических болях,

















































































































































































6*    163

Новости

На Украине число заболевших корью за неделю возросло почти на треть
В Министерстве здравоохранения Украины сообщили, что число заболевших корью в стране в течение недели возросло почти на 28%.
Берёт от жизни всё. Жительница Британии более 60 лет пьёт только Pepsi
В британском городе Каршолтон местная жительница Джеки Пейдж 64 года пьёт только газировку фирмы Pepsi. Об этом сообщает издание The Sun.
В США запретили 7 синтетических ароматизаторов
Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) запретило производителям использовать 7 синтетических ароматизаторов: бензофенон, этилакрилат, эугенилметиловый эфир, мирен, пулегон, стирол и пиридин.
Во ФСИН рассказали о меню Олега Сенцова в колонии
Украинский режиссёр Олег Сенцов в августе 2015 года был приговорён к 20 годам колонии строгого режима за подготовку терактов на территории Крыма.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.