Л.Γ. ДУДЧΕΗΚΟ А.С.КОЗЬЯКОВ В.В.КРИВЕНКО Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения справочник
 
На главную
 
 
 
 
Л.Γ. ДУДЧΕΗΚΟ А.С.КОЗЬЯКОВ В.В.КРИВЕНКО
Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения
справочник
стр. 123

Разновидность этого вида N. cataria var. citriodora Beck, дает ценное эфирное масло, которое содержит цитраль, лимонен, дипентен, гераниол, цитранеллол и инерол. В семенах до 27 % жирного масла.

В Европе и странах Востока растение употребляют в качестве пряности. Эфирное масло с сильным лимонным запахом применяют при производстве кондитерских изделий, в парфюмерной промышленности, мыловарении.

Котовник кошачий использовали в народной медицине внутрь при бронхите, как средство, повышающее аппетит, при анемии, мигрени, как противокашлевое, при истерии, меланхолии, холере, как противоглистное; наружно — при некоторых кожных болезнях. Клиническими испытаниями показана возможность применения растения в качестве горечи при пониженном аппетите, как отхаркивающее при бронхите, а также при неврозах сердца. При изучении действия растения на сердце лягушки установлено, что водный настой его цветков и листьев увеличивает амплитуду сердечных сокращений до 40 %, часто с учащением ритма. Ценный медонос, дает много нектара. Часто его культивируют на при-пасечных участках.

Котовник мелкоцветковый (Котяча м’ята др1бнокв1ткова) — Nepeta parviflora Bieb.

Семейство яснотковыеLamiaceae

Однолетнее растение высотой 5—30 см с тонким вертикальным корнем. Стебель прямостоячий, простой или ветвистый, более или менее густо опушенный весьма короткими волосками. Листья тонкие, гладкие, сверху светло-зеленые, снизу сизоватые. Нижние и средние листья яйцевидные или ланцетные, цельнокрайные, верхние листья более мелкие и узкие. Цветки в малоцветковых полузонтиках. Венчик голубой или белый. Цветет в мае — июне. Плоды созревают в июне — июле.

Произрастает на степных участках и обнажениях.

Распространен на Кавказе, в лесостепной и степной зоне Украины, в Крыму.

Запасы сырья незначительны.

Химический состав не изучен.

Используется аналогично котовнику кошачьему.

Котовник Мусина (Котяча м’ята Мусина) — Nepeta mussinii Spreng.

Семейство яснотковыеLamiaceae

Многолетнее растение с многочисленными стеблями, высотой до 45 см. Корень деревянистый, грубоволокнистый. Листья яйцевидные, тонкие, опушенные, зеленые или серовато-зеленые. Соцветие из 4—8 ложных мутовок, собранных в более или менее однобокую кисть. Венчик снаружи короткоопушенный, сиреневосиневатый, с более темными фиолетово-синими пятнами в зеве. Плод — орешек, черно-коричневый, бугорчатый, овальный. Цветет в мае — июле. Плоды созревают в июне — сентябре.

В СССР встречается только в Южном и Восточном Закавказье.

Химический состав изучен недостаточно. Во всем растении содержится эфирное масло, его выход из листьев — 0,25%,


















































































































































































123

Новости

Продукты, повышающие риск преждевременной смерти, назвали ученые
30 процентов дневного рациона добровольцев состояли из пищи с высокой степенью переработки. Выяснилось, что, если увеличить потребление ультраобработанных продуктов на 10 процентов, это повысит риск преждевременной смерти на 14 процентов.
Волгоградцы поднимают иммунитет народными средствами
Рассказываем о способах укрепления здоровья при помощи домашних средств. Имбирь оказывает согревающее воздействие, и его лучше всего использовать в горячих напитках: измельчите, смешайте его с небольшим количеством лимона, залейте кипятком и дайте настояться. Прополис лечит практически все.
Назван продукт, резко увеличивающий риск развития рака
Ученые Онкологического центра имени М. Д. Андерсона в США обнаружили, что чрезмерное употребление сахара увеличивает риск возникновения рака.
202 человека пришли на День открытых дверей Онкодиспансера Удмуртии
16 февраля Онкологический диспансер Удмуртии провел День открытых дверей. Как сообщил на странице в соцсетях Главный врач медицинского учреждения Никита Свирин, на прием пришли 202 человека.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.