Л.Γ. ДУДЧΕΗΚΟ А.С.КОЗЬЯКОВ В.В.КРИВЕНКО Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения справочник
 
На главную
 
 
 
 
Л.Γ. ДУДЧΕΗΚΟ А.С.КОЗЬЯКОВ В.В.КРИВЕНКО
Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения
справочник
стр. 115

коротко-черешчатые. Стебли восходящие, при основании одревесневшие, стеблевые листья очередные, сидячие, недоразвитые. Цветки одиночные или в 2—4-цьгтковом соцветии; гипантий колокольчатый, с десятью выдающимися жилками, одетый желтовато-зелеными волосками; венчик ярко-желтый, лепестков 5—7, округлых, коротко-ноготковых; тычинки многочисленны. Плод — продолговато-яйцевидная, покрытая стекловидными сосочками семянка. Цветет в мае.

Растет в горных и высокогорных степях, на степных, нередко каменистых или скалистых склонах (обычно по речным долинам).

Встречается в Западной и Восточной Сибири.

В настоящее время делаются попытки введения этого растения в культуру на Алтае и на Украине, так как это ценный эфиронос, который является заменителем гвоздичного дерева.

В корнях после предаарительной ферментации содержится 0,8—1,5 % эфирного масла, которое представляет собой жидкость темно-коричневого цвета, состоящую почти целиком из эвгенола (93—98 %). Из эвгенола добывают ванилин. Сушеные корни иногда называют «гвоздичный корешок».

Эфирное масло используется в ликеро-водочной, консервной, шпцеконцентратной, кондитерской, химико-фармацевтической и парфюмерной промышленности, для ароматизации табака. Высушенные корни и корневище с запахом эвгенола можно применять для ароматизации в кулинарии и кондитерской промышленности, в консервном и других видах производств. В толченом виде их иногда кладут в тесто как корицу, используют для приготовления чая.


Конрингия восточная (Конринпя сх1дна) — Conringia orientals Dumort.

Семейство капустныеBrassicaceae

Однолетнее растение. Стебель 20—

70 см высотой, голый. Листья сизо-зеленые; прикорневые — в розетке, продолговато-эллиптические; чашелистики длиной 5—7 мм, лепестки без жилок; цветоножки при плодах отстоящие, стручки косо вверх стоящие или оттопыренные, четырехгранные длиной 5—12 см, заостренные в шиловидный столбик, створки слегка килева-тые, с плотной срединной жилкой. Семена коричневые, шероховатые. Цветет в мае — июне. Плоды созревают в июле — августе.

Растет по песчаным берегам морей, на полях, залежах, у дорог, на сорных местах.

Распространен на юге европейской части СССР, Кавказе, в Западной Сибири,

Средней Азии; на Украине встречается повсеместно, чаще в Степи и Крыму.

















































































































































































115

Новости

В Башкирии в одном из районов объявлен карантин по бешенству
В Буздякском районе объявлен карантин по бешенству. Согласно документу, подписанному врио Главы Башкирии Радием Хабировым, ограничительные мероприятия установлены в селе Копей-Кубово с 12 ноября. В этом районе лиса покусала пасущегося на окраине бычка.
В Коми более 6,2 тысяч человек болеют ОРВИ
В Коми с 12 по 18 ноября за медицинской помощью с симптомами ОРВИ обратились 6 253 человека, в том числе 4 845 детей, случаев гриппа не зарегистрировано. Среди заболевших – 77,5% составляют дети в возрасте до 14 лет, 22,5% - взрослое население, сообщает Роспотребнадзор Коми.
В областной больнице Костромы провели проверку температурного режима
Во время проверки температурного режима в корпусах особое внимание было уделено отделениям педиатрии и акушерства. Итоги проверки прокомментировал Евгений Нечаев, директор департамента здравоохранения Костромской области.
СП уличила ФОМС в преждевременном изготовлении электронных полисов
Федеральный фонд обязательного медицинского страхования (ФОМС) в 2014—2017 годах изготовил 11,7 млн электронных полисов, при этом для них до сих пор нет медицинского приложения, где хранилась бы информация о застрахованном лице. Об этом рассказал аудитор Счетной палаты Михаил Мень.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.