Л.Γ. ДУДЧΕΗΚΟ А.С.КОЗЬЯКОВ В.В.КРИВЕНКО Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения справочник
 
На главную
 
 
 
 
Л.Γ. ДУДЧΕΗΚΟ А.С.КОЗЬЯКОВ В.В.КРИВЕНКО
Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения
справочник
стр. 82

в конечных, вначале почти головчатых соцветиях, затем в рыхлых кистях. Плод — стручок, длинный, тонкий, четырехгранный, сплюснутый, косо восходящий, с носиком. Семена мелкие, многочисленные, эллиптические, желтовато-коричневые. Цветет в мае — июне. Плоды созревают в июне — июле.

Растет на каменистых, травянистых, степных и остепненных склонах балок и речных долин, на сухих лугах, по обочинам дорог, на каменистых обнажениях, иногда среди кустарников.


Распространен в южных районах европейской части СССР, Западной и Восточной Сибири, Предкавказье и Средней Азии. На Украине встречается повсеместно. Евроазиатский вид.

Запасы сырья незначительны.

Во всех частях растения содержатся сердечные гликозиды, аналогичные по действию глико-зидам наперстянки и строфанта. Основные и наиболее эффективные гликозиды — эризимин и эри-зимозид. В семенах обнаружены эфирное (0,5— 1 %) и жирное (27—42 %) масла.

Жирное масло из семян отличается изысканным ароматом, употребляется для заправки свежих салатов, кислой капусты, квашеной черемши и т. п. Растение широко культивируют как лекарственное. Издавна были известны целебные свойства растения. По сообщению Плиния Старшего, желтушник раскидистый у древних греков- и римлян считался мочегонным и сердечным средством, его применяли при отеках. Фармакологическими и клиническими исследованиями установлено значение растения как ценного сердечного средства. По биологической активности его препараты превосходят препараты наперстянки и строфанта, в то же время они менее токсичны и не обладают кумулятивными свойствами. Выделенную из надземной части сумму гликозидов (препарат «Эрозид»), а также индивидуальный гликозид эризимин назначали при сердечно-сосудистой недостаточности. Сок входит в состав сердечного препарата «Кардиовален». Препараты желтушника раскидистого применяют при митральных и ревматических пороках сердца, мерцательной аритмии, особенно в тахиаритмической форме, гипертонической болезни и артериосклеротическом кардиосклерозе, протекающих с нарушением кровообращения II и III степеней, легочно-сердечной, а также острой и хронической сердечно-сосудистой недостаточности. Препараты действуют успокаивающе на центральную нервную систему.

В народной медицине растение использовали как мочегонное, отхаркивающее и седативное средство. Ценный медонос, дает нектар и пыльцу.

Жеруха лекарственная (Настурщя лжарська) — Nasturtium officinale R. Br.

















































































































































































82

Новости

Крымские медики не справились с диспансеризацией населения
По словам вице-премьера Крыма Аллы Пашкуновой, в первом квартале 2018 года ряд медорганизаций практически не включился в работу по диспансеризации населения.
Онколог заявил о важности обследований на рак
Пример знаменитых людей, заболевших раком, должен показывать важность профилактических обследований на предмет онкологических заболеваний, тем более что сейчас медики достигли отличных результатов, излечивая людей на ранних сроках болезни, считает директор Национального медицинского исследовательского центра радиологии, член президиума Российской академии наук академик Андрей Каприн.
Лекцию о безопасном отпуске прочитают в «Зарядье»
Профессор добавила, что важно избегать излишнего стресса и адаптироваться к незнакомым условиям постепенно, подчеркнув, что с маленькими детьми нужно выезжать не менее, чем за три недели.
В Воронежской области за 13 млн рублей уничтожили миллиарды комаров
По словам главного санитарного врача Воронежской области региона Игоря Механтьева, ситуацию с комарами удалось стабилизировать.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.