Л.Γ. ДУДЧΕΗΚΟ А.С.КОЗЬЯКОВ В.В.КРИВЕНКО Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения справочник
 
На главную
 
 
 
 
Л.Γ. ДУДЧΕΗΚΟ А.С.КОЗЬЯКОВ В.В.КРИВЕНКО
Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения
справочник
стр. 82

в конечных, вначале почти головчатых соцветиях, затем в рыхлых кистях. Плод — стручок, длинный, тонкий, четырехгранный, сплюснутый, косо восходящий, с носиком. Семена мелкие, многочисленные, эллиптические, желтовато-коричневые. Цветет в мае — июне. Плоды созревают в июне — июле.

Растет на каменистых, травянистых, степных и остепненных склонах балок и речных долин, на сухих лугах, по обочинам дорог, на каменистых обнажениях, иногда среди кустарников.


Распространен в южных районах европейской части СССР, Западной и Восточной Сибири, Предкавказье и Средней Азии. На Украине встречается повсеместно. Евроазиатский вид.

Запасы сырья незначительны.

Во всех частях растения содержатся сердечные гликозиды, аналогичные по действию глико-зидам наперстянки и строфанта. Основные и наиболее эффективные гликозиды — эризимин и эри-зимозид. В семенах обнаружены эфирное (0,5— 1 %) и жирное (27—42 %) масла.

Жирное масло из семян отличается изысканным ароматом, употребляется для заправки свежих салатов, кислой капусты, квашеной черемши и т. п. Растение широко культивируют как лекарственное. Издавна были известны целебные свойства растения. По сообщению Плиния Старшего, желтушник раскидистый у древних греков- и римлян считался мочегонным и сердечным средством, его применяли при отеках. Фармакологическими и клиническими исследованиями установлено значение растения как ценного сердечного средства. По биологической активности его препараты превосходят препараты наперстянки и строфанта, в то же время они менее токсичны и не обладают кумулятивными свойствами. Выделенную из надземной части сумму гликозидов (препарат «Эрозид»), а также индивидуальный гликозид эризимин назначали при сердечно-сосудистой недостаточности. Сок входит в состав сердечного препарата «Кардиовален». Препараты желтушника раскидистого применяют при митральных и ревматических пороках сердца, мерцательной аритмии, особенно в тахиаритмической форме, гипертонической болезни и артериосклеротическом кардиосклерозе, протекающих с нарушением кровообращения II и III степеней, легочно-сердечной, а также острой и хронической сердечно-сосудистой недостаточности. Препараты действуют успокаивающе на центральную нервную систему.

В народной медицине растение использовали как мочегонное, отхаркивающее и седативное средство. Ценный медонос, дает нектар и пыльцу.

Жеруха лекарственная (Настурщя лжарська) — Nasturtium officinale R. Br.

















































































































































































82

Новости

31 тонну нектаринов с вирусом оспы слив нашли в Нижегородской области
"При установлении карантинного фитосанитарного состояния двух партий свежих нектаринов в количестве 11,381 тонн из Македонии и 19,948 тонн из Сербии был обнаружен карантинный объект – потивирус шарки (оспы) слив", - рассказали в управлении Россельхознадзора.
В России открылся первый салон красоты для онкобольных
Жительница Перми Светлана Алексеева стала владелицей первого в России салона красоты для онкологических больных.
Шесть новых объектов здравоохранения появилось в Москве с начала года
Шесть новых объектов здравоохранения появилось в Москве с начала года.
Ученые назвали препараты, продлевающие жизнь
Ученые считают, что им удалось найти препарат, способный продлевать жизнь.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.