Л.Γ. ДУДЧΕΗΚΟ А.С.КОЗЬЯКОВ В.В.КРИВЕНКО Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения справочник
 
На главную
 
 
 
 
Л.Γ. ДУДЧΕΗΚΟ А.С.КОЗЬЯКОВ В.В.КРИВЕНКО
Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения
справочник
стр. 69

гипоацидном гастрите. Из корней и корневищ можно получить синюю краску. В казахской народной ветеринарии корневищем лечили сап у лошадей. Садовые формы девясила высокого используют для насаждений и декорирования влажных мест в парках, лесопарках, вдоль шоссе и железных дорог. Посредственный летний медонос.

Дескурайния Софии (Кудрявець Софи) — Descurainia sophia (L.) Schur.

Семейство капустныеBrassicaceae

Однолетнее растение 10—80 см высотой. Стебель с растопыренными ветвями, сероватый, как и листья, от обильного опушения. Кисти многоцветковые, 6—40 см длиной. Лепестки бледножелтые, мелкие, иногда недоразвиты. Плод — стручок, 10—30 мм длиной, с выпуклыми створками и заметной средней жилкой. Цветет весной и летом.

Как сорное растет у жилья и вдоль дорог, на заливных лугах и засоленных местах, встречается по всей территории СССР, кроме арктических районов.

Семена на Кавказе добавляют в приправу, заменяющую горчицу, так как они обладают жгучим вкусом.

Сорное, пищевое, витаминное, жиромасличное растение.

Дихроцефала цельнолистная (Дихроцефала цшьнолиста) — Dichlocephala integrifolia (L. fil.) О. Kuntze

Семейств о астровыеAster aceae

Однолетнее растение высотой 20—80 см, корень пучковатый; стебель рыхловетвистый, одиночный, первоначально опушенный, позднее голый, иногда слегка шероховатый; нижние листья на длинных черешках цельные, яйцевидные или сердцевидные; средние и верхние — лировидные, пластинка их почти голая или слабо опушенная, городчатая; самые верхние листья сильно уменьшенные. Корзинки довольно многочисленные, полушаровид-ные в рыхлых метелках, пазушные и конечные; листочки обертки мелкие, слегка реснитчатые, зеленые; венчик пестичных цветков трубчатый, семянки голые, сильно сжатые, очень мелкие, обратнояйцевидные, с более плотной окраиной. Цветет в июне — сентябре.

Встречается в Восточном Закавказье. Используется местным населением как пряность.


Донник лекарственный (Буркун лшарський) — Melilo-tus officinalis (L.) Pall.

Семейство бобовыеFa-baceae

Двулетнее травянистое растение со стержневым беловатым разветвленным корнем. Стебли прямые, высотой 50—250 см, в верхней части опушенные, ребристые.

Листья очередные, черешковые, тройчатые; прилистники ланцетовидные, заостренные, цельные, редко с 1—2 зубчиками..

















































































































































































69

Новости

В Волгограде больной маме помогли всем миром
Сегодня Анна Александровна посетила семью Светланы, встретилась и маленьким героем – Ваней, мальчиком, которым может гордиться его мама.
В Кабардино-Балкарии построят 14 фельдшерско-акушерских пунктов
14 новых фельдшерско-акушерских пунктов (ФАП) построят в ближайшее время в Кабардино-Балкарии (КБР).
Число погибших из-за вспышки Эболы в Конго достигло 49 человек
Из-за вспышки геморрагической лихорадки Эбола в Конго скончались 49 человек, сообщили в Министерстве здравоохранения республики.
Расклеивший объявление на подъездах мальчик из Волгограда нашел лекарство для мамы
Откликнулись тысячи незнакомых людей – кто-то хотел перечислить деньги, кто-то нашел на аптечном складе в своем городе остатки снятого с производства препарата, кто-то уже пытался передать его в Волгоград, другие поднимали всех своих знакомых за границей, чтобы за любые деньги приобрести лекарство.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.