Л.Γ. ДУДЧΕΗΚΟ А.С.КОЗЬЯКОВ В.В.КРИВЕНКО Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения справочник
 
На главную
 
 
 
 
Л.Γ. ДУДЧΕΗΚΟ А.С.КОЗЬЯКОВ В.В.КРИВЕНКО
Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения
справочник
стр. 67

Гусиный лук желтый (З'фочки жов-ri) — Gagea Iutea (L.) Ker.-Gawl.

Семейство лилейныеLiliaceae

Многолетнее растение. Луковица одна, продолговато-яйцевидная, с буровато-серыми оболочками. Стебель голый, высотой 15—25 см. Прикорневой лист одиночный, превышает соцветие, широколинейный, плоский, коротко заостренный, с башлыковидной верхушкой; верхний — линейный или ланцетный. Соцветие зонтиковидное. Цветков 2—16 на неровных прямостоячих цветоножках; листочки околоцветника продолговатые или линейно-продолговатые, желтые; внешние зеленовато-желтые, тупые. Плод — коробочка. Цветет в апреле.


Плоды созревают в мае — июне.

Растет в тенистых лиственных лесах, среди кустарников.

Распространен в европейской части СССР, на Кавказе, в Сибири, на Дальнем Востоке, встречается в лесных и лесостепных районах, редко в сохранившихся байрачных лесах в степных районах Украины. Промышленные заготовки возможны в полесских и лесостепных районах.

Все части растения содержат чесночные эфирные масла, в состав которых входит сера.

Мелкие луковицы съедобны, листья пригодны для приготовления острых салатов.

В народной медицине отвар луковиц применяли внутрь при отеках, желтухе, бронхиальной астме; измельченные луковицы — как ранозаживляющее. Ранневесенний медонос.

Девясил высокий (Оман високий) — Inula helenium L.

Семейство астровыеAsteraceae

Многолетнее растение высотой 100—175 см, с толстым коротким мясистым корневищем, с отходящими от него немногочисленными толстыми корнями. Корневища и корни бурые, внутри желтоватые. Стебель прямостоячий, бороздчатый, опушенный короткими густыми белыми волосками. Листья очередные, крупные, неравнозубчатые, снизу бархатисто-серовойлочные; прикорневые листья черешковые, эллиптические или удлиненно-яйцевидные. Соцветия — корзинки, 6—7 см в диаметре, расположенные одиночно на концах стеблей и ветвей, в совокупности образующие неправильный щиток или кисть. Листочки оберточки расположены черепитчато; внутренние — пленчатые, линейные, гладкие, средние на конце расширенные; наружные — яйцевидные, серовато-войлочные, напоминающие мелкие листья. Цветки желтые, с грязнобелым хохолком волосков вместо чашечки; краевые — пестичные, язычковые, с линейным отгибом венчика, срединные — обоеполые, трубчатые, с пятью зубчиками. Тычинок 5, с пыльниками, сросшмч.ися в трубку, окружающую столбик. Пестик с нижней одногнез;;ной завязью, длинным тонким столбиком и двумя прямымч рьпьцами. Плод — продолговатая, четырехгранная бур?я

















































































































































































3*    67

Новости

В Подмосковье лечат астму при помощи генной инженерии
Генную инженерию начали применять при лечении астмы в Подмосковье, сообщили в пресс-службе регионального минздрава. Генно-инженерная биотерапия для лечения средних и тяжелых форм бронхиальной астмы у детей на территории области применяется впервые.
Названа неожиданная польза запрета на курение в общественных местах
Медики из Северо-Западного университета в Чикаго выяснили, что запрет на курение в общественных местах не только защищает пассивных курильщиков от развития рака легких, но и заметно понижает средний уровень «верхнего» артериального давления. Результаты исследования опубликованы в журнале JAHA.
В России запустили поиск больных мышечной дистрофией Дюшенна
В московском Медико-генетическом научном центре (МГНЦ) запустили общероссийскую программу поиска детей, больных мышечной дистрофией Дюшенна. Пациенты смогут бесплатно пройти обследование в научном центре на предмет наличия генетической мутации.
Кабмин внес в ГД законопроект об организации паллиативной медпомощи
Правительство РФ внесло на рассмотрение Государственной Думы законопроект о расширение понятия «паллиативная медицинская помощь» (ПМП) и уточнении порядка ее оказания, в том числе в амбулаторных условиях и на дому, говорится в сообщении кабинета министров.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.