Л.Γ. ДУДЧΕΗΚΟ А.С.КОЗЬЯКОВ В.В.КРИВЕНКО Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения справочник
 
На главную
 
 
 
 
Л.Γ. ДУДЧΕΗΚΟ А.С.КОЗЬЯКОВ В.В.КРИВЕНКО
Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения
справочник
стр. 62

змей, для полосканий горла при ангине, для ванн при суставном и мышечном ревматизме. Измельченными свежими корневищами растения выводят мозоли. Из корневищ можно получить красно- ' коричневую краску. Хороший медонос, дает много нектара и немного пыльцы.

Гранат, гранатник (Гранат) — Punica granatum L.

Семейство гранатовыеPunicaceae

Кустарник или деревце высотой 150—500 см с супротивными, гладкими ветвями. Корень буроватый, деревянистый, ветвистый. Молодые ветви зеленовато-серые, ребристые, укороченные, колючие. Листья ланцетные или эллиптические, а на укороченных побегах — в пучках, весной окрашены в красный цвет. Цветки 20—50 мм в диаметре, одиночные, реже — в пучках по 2—5, на коротких цветоножках. Чашечка кожистая, воронковидно-колокольчатая, красноватая, с 5 (реже 6—9) широкотреугольными лопастями. Венчик пятилепестный, ярко-красный; лепестки обратнояйцевидные, прикреплены в зеве чашечки. Тычинки многочисленные, с оранжево-красными нитями; пестик с нижней многогнездной завязью, длинным столбиком и утолщенным рыльцем. Плод крупный, шаровидный, до 15 см в диаметре, массой до 80 г и более, красный, розовый,


6—12-гнездный, увенчан твердыми лопастями остающейся чашечки. Гнезда между перепончатыми перегородками плода заполнены многочисленными (до 400—700 шт.), плотно прилегающими друг к другу семенами. Семена с тупыми гранями с сочным, пурпурномалиновым наружным слоем, обладающим кисло-сладким вкусом. Цветет в мае — августе. Плоды созревают в сентябре — октябре.

Произрастает по сухим скалистым склонам, в долинах рек. Образует чистые (гранатники) и смешанные с мушмулой, шиповником, инжиром, хурмой, виноградом и другими видами заросли.

Произрастает в Иране, Афганистане, Северо-Западной Индии; в СССР — в Средней Азии, в Закавказье. Реликтовый вид, занесен в Красную книгу СССР. Издавна культивируют как плодовое растение в субтропических районах многих стран, в том числе в СССР (Закавказье, Дагестан, Крым, Средняя Азия).

Кора корней, стволов и ветвей содержит алкалоиды (пель-тьерин, изопельтьерин, псевдопельтьерин и др.), количество их в коре корней достигает 0,25 %. В коре стволов и листьях обнаружена бетулиновая кислота (0,15—0,45 %); в кожуре плодов и листьях—урсоловая кислота (0,45—0,6%); из коры корней и стеблей, листьев и семян выделены Р-ситостерин, D-маннит, D-мальтоза и тритерпеноид фриделин. Кора ствола, кожура

















































































































































































62

Новости

31 тонну нектаринов с вирусом оспы слив нашли в Нижегородской области
"При установлении карантинного фитосанитарного состояния двух партий свежих нектаринов в количестве 11,381 тонн из Македонии и 19,948 тонн из Сербии был обнаружен карантинный объект – потивирус шарки (оспы) слив", - рассказали в управлении Россельхознадзора.
В России открылся первый салон красоты для онкобольных
Жительница Перми Светлана Алексеева стала владелицей первого в России салона красоты для онкологических больных.
Шесть новых объектов здравоохранения появилось в Москве с начала года
Шесть новых объектов здравоохранения появилось в Москве с начала года.
Ученые назвали препараты, продлевающие жизнь
Ученые считают, что им удалось найти препарат, способный продлевать жизнь.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.