Л.Γ. ДУДЧΕΗΚΟ А.С.КОЗЬЯКОВ В.В.КРИВЕНКО Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения справочник
 
На главную
 
 
 
 
Л.Γ. ДУДЧΕΗΚΟ А.С.КОЗЬЯКОВ В.В.КРИВЕНКО
Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения
справочник
стр. 54

Встречается повсеместно на Украине, в степных районах — главным образом по долинам рек.

Запасы сырья велики. Промышленные заготовки производят в Винницкой, Волынской, Ивано-Франковской, Одесской, Черниговской, Херсонской, Хмельницкой областях.

Надземная часть содержит гликозид полигопиперин, рутин, каротин, аскорбиновую кислоту (до 0,2 %), зргостерин, токоферол, нафтохинон, фитостерин, дубильные вещества (до 4 %), органические кислоты (муравьиную, уксусную, валериановую, яблочную), ацетилхолин, железо, эфирное масло, сахара, флавоновые производные (2—2,5 %) — рамнозин, изорамнетин, рутин, кверцитрин, кверцетин, гиперозид, кемпферол. В корнях содержатся антра-гликозиды и дубильные вещества.    __

Листья, стебли и семена имеют острый перечный вкус. Следует соблюдать осторожность и не допускать передозировки, поскольку растение обладает токсическими свойствами.

Используют надземную часть растения и измельченные семена как острую приправу к салатам, супам, соусам. Надземная часть (до фазы плодоношения) и семена представляют интерес для консервной промышленности.

В качестве лекарственного растения был известен еще древним грекам и римлянам как вяжущее, противомалярийное, кровоостанавливающее средство. В современной медицине употребляется при геморрое и маточнык кровотечениях, при фибромиомах матки, хроническом эндометрите и обильных менструациях. Экстракт растения входит в состав противогеморроидаль-ных свечей «Анестезол». В народной медицине его применяли при заболеваниях щитовидной железы, как вяжущее кровоостанавливающее, болеутоляющее, ранозаживляющее, при кожных болезнях, заболеваниях печени, мочекаменной болезни, отеках, язвенной болезни желудка, экземе, бронхиальной астме.

Из растения можно получить желтую, золотистую, золотистозеленую, серую и защитного цвета краски.

Горец сахалинский (Прчак сахалшський) — Reynoutria sacha-linensis (Fr. Schmidt) Nakai

Семейство гречишныеPolygonaceae

Многолетнее растение высотой до 300 см. Стебли полые, ветвистые, толстые, с утолщенными междоузлиями. Листья короткочерешковые, острые, с сердцевидным или округлым основанием, 10—30 см длиной и 4—25 см шириной, со слегка волнистым краем, снизу иногда опушенные короткими волосками. Соцветия — пазушные метелки, собранные в короткие пучки. Цветки мелкие, беловатые, околоцветник лейковидный, внутренние части его с крыловидными выростами, разрастающимися при плодах. Плод — трехгранный орешек, темно-бурый, блестящий, остроконечный. Цветет в августе — сентябре. Плоды созревают в сентябре — октябре.

Растет на склонах гор.

Встречается на Сахалине. Широко распространен в культуре как декоративное растение.


















































































































































































54

Новости

В Башкирии в одном из районов объявлен карантин по бешенству
В Буздякском районе объявлен карантин по бешенству. Согласно документу, подписанному врио Главы Башкирии Радием Хабировым, ограничительные мероприятия установлены в селе Копей-Кубово с 12 ноября. В этом районе лиса покусала пасущегося на окраине бычка.
В Коми более 6,2 тысяч человек болеют ОРВИ
В Коми с 12 по 18 ноября за медицинской помощью с симптомами ОРВИ обратились 6 253 человека, в том числе 4 845 детей, случаев гриппа не зарегистрировано. Среди заболевших – 77,5% составляют дети в возрасте до 14 лет, 22,5% - взрослое население, сообщает Роспотребнадзор Коми.
В областной больнице Костромы провели проверку температурного режима
Во время проверки температурного режима в корпусах особое внимание было уделено отделениям педиатрии и акушерства. Итоги проверки прокомментировал Евгений Нечаев, директор департамента здравоохранения Костромской области.
СП уличила ФОМС в преждевременном изготовлении электронных полисов
Федеральный фонд обязательного медицинского страхования (ФОМС) в 2014—2017 годах изготовил 11,7 млн электронных полисов, при этом для них до сих пор нет медицинского приложения, где хранилась бы информация о застрахованном лице. Об этом рассказал аудитор Счетной палаты Михаил Мень.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.